Hoe te groeien en te zorgen voor Red Rubin Basil

Ocimum basilicum 'Red Rubin'

Ik kan het niet helpen dat wanneer een entiteit aantrekkelijk is, of het nu een plant is voor de tuin of iets anders, het is vaak niet praktisch en het omgekeerde is ook waar.

Maar 'Red Rubin' Basil Bucks die trend.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Dit Ocimum basilicum Cultivar is een aantrekkelijke tint roodachtig-paarse die tuinen, randen, containers en raamboxen zal verfraaien.

En het werkt ook op verschillende manieren als een culinair kruid. De bladeren en stengels kunnen theeën op smaak brengen, eenvoudige siroop voor cocktails, vinaigrettes en gebakken producten - en de typische zoete basili's vervangen in veel recepten.

'Red Rubin' Tip Cuttings en kleine roze bloemen maken ook mooie garnituren voor cakes en soepen, terwijl de langere stengels kleur en geur toevoegen aan boeketten en bloemstukken.

Oh, en deze mooie plant is gemakkelijk te groeien - zolang je de behoefte aan warme temperaturen, volle zon en consistent water herkent.

Laten we doorgaan en deze prachtige en praktische kruidenvariëteit van dichterbij bekijken. Dit is wat ik zal behandelen:

Wat je zult leren

• Wat is Red Rubin Basil?
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Waar te kopen
• Oogst en opslag
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Wat is Red Rubin Basil?

'Red Rubin' is een krachtige, grote blad, zoete cultivar van O. basilicum.

Het wordt onderscheiden door zijn bronzen-paarse bladeren die van kaneel en kruidnagel smaken. Als je de knoppen niet uit knijpt, produceert het stengels van kleine roze bloemen.

Vaak wordt deze variëteit geclassificeerd als O. basilicum vari. purpurascens. Maar andere autoriteiten over taxonomie beschouwen de variëteit purpurascens Als synoniem voor de soortenplant die geen afzonderlijke classificatie vereist.

Basilicum is inheems in tropische regio's variërend van Centraal -Afrika tot Zuidoost -Azië.

In de jaren 1830 was de Britse botanicus George Betham de eerste die de paarse basili's identificeerde die vóór deze cultivar kwamen.

Deze variëteiten krijgen hun kleur van anthocyanineverbindingen, die tegenwoordig soms worden gebruikt om rode voedselverf en andere natuurlijke kleurstoffen te produceren.

De volgende sprong voorwaarts voor gecultiveerde paarse basilicum kwam in de jaren 1950 toen botanici van de Universiteit van Connecticut 'Dark Opal', een cultivar met bijna paars zwarte bladeren en een lichte anijsaroma.

De smaak, sierlijke aard en donzige meeldauwweerstand hebben allemaal bijgedragen aan All-America Selections Honours beloond in 1962.

'Red Rubin' is een 'hereenkomst' van 'Dark Opal', een verbeterde variëteit van deze gewaardeerde cultivar. Gefokt in Denemarken, arriveerde het voor het eerst in Noord -Amerika in 1993.

Je vraagt ​​je misschien af ​​hoe de twee cultivars anders zijn.

Ten eerste heeft 'Dark Opal' bijna inktjaars paarse bladeren, terwijl die op 'Red Rubin' een koperen paars zijn die paars tot bakstenen rood kan worden genoemd.

Beide typen zijn vatbaar voor het produceren van een paar bladeren die met groen worden bespat, maar dit is veel zeldzamer in Red Rubin.'

'Dark Opal' bladeren zijn kleiner, groeien ongeveer anderhalve drie centimeter lang, met gekreukte oppervlakken en licht gegolfde randen. 'Red Rubin' bladeren zijn een consistente drie centimeter lang zodra ze volwassen zijn en ze zijn ook gepuckeerd, maar met gladde randen.

Terwijl 'Dark Opal' de boog iets achterlaat van de stengels, houdt 'Red Rubin' zijn bladeren horizontaal vast, waardoor ze gemakkelijker te plukken.

'Red Rubin' planten worden een beetje groter, 18 tot 30 inch vergeleken met 16 tot 18 voor 'Dark Opal', wat deel uitmaakt van de reden waarom de opbrengsten superieur zijn aan die van andere paarse basili's.

Hoewel je het vooruitzicht op een bumperoogst kunt waarderen als je een kok bent, produceert productieve 'Red Rubin' ook meer bladeren, stengels en bloemen voor boeketten, garnituren en potpourri - en om bestuivers aan te trekken en de nachtlucht.

Klinkt goed? Dit is wat u moet weten om 'Red Rubin' in uw tuin, verhoogde bedden of containers te planten en te kweken.

Voortplanting

Samen met al die glorieuze kleur en geur, groeit 'Red Rubin' snel en gemakkelijk, te beginnen met de verspreiding van zijn verspreiding.

Als je het geluk hebt om te weten dat iemand al een stevige plant of een groep van hen kweekt, kun je een stengel snijden gemakkelijk rooten.

Het is een simpele kwestie van een stengel direct onder het onderste bladknooppunt snijden en vervolgens alles behalve de bovenste twee sets bladeren strippen.

Zet het snijden in een klein, helder glas water en plaats het op een zonnige locatie.

De stengel moet in drie tot 10 dagen wortels ontspruiten en je kunt het gewortelde snijden potten zodra de wortels minstens twee centimeter lang zijn.

Doorgaan met het gulle vriendschapsthema, is het ook mogelijk om volwassen planten te verdelen in verschillende nieuwe. Als je een buddy hebt die ook 'Red Rubin' wil laten groeien.

Ons Gids voor het verspreiden van basilicum Heeft de how-to-info die u nodig hebt om stekken te rooten of planten te verdelen.

Basil beginnen vanuit zaad is een andere eenvoudige, betaalbare optie.

Misschien moet je dat doen Zaaig zaden binnenshuis Om een ​​sprong te maken op het groeiseizoen in sommige gebieden, en het is ook mogelijk om de planten van start tot finish binnen te laten groeien met voldoende licht en warmte.

U kunt ook 'Red Rubin' zaaien voor microgreens. Deze handige microgreengids zal je helpen aan de slag te gaan.

Merk op dat 'Red Rubin' technisch gezien een kortstondige vaste plant is wanneer hij wordt gegroeid USDA HILITEITS ZONES 10 tot 11.

Maar zelfs in die gebieden, raad ik aan om elk jaar verse zaden te zaaien of nieuwe stekken te wortelen in plaats van te proberen een oudere plant in leven te houden.

Dit kruid groeit snel, rijpt in 72 dagen, en de bladeren op jonge, nieuwe planten zullen smaakvoller zijn. In hun tweede jaar van groei kan Basil houtachtig worden en kunnen de bladeren een hete nasmaak hebben of de smaak verliezen.

Hoe Red Rubin Basil te kweken

Deze basilicumcultivar kan er anders uitzien dan andere O. basilicum variëteiten, maar de teelt is in wezen hetzelfde.

De sleutels groeien in vruchtbare, goed doorlatende grond, vermijden koude temperaturen en planten 'Red Rubin' waar het voldoende zon zal ontvangen.

Vergeet niet dat alle basils vatbaar zijn voor vorstschade. Niet alleen zullen de planten sterven als de temperatuur onder ongeveer 45 ° F daalt, ze zullen ook alleen nieuwe bladeren uitzetten wanneer de temperatuur consistent is op of boven 60 ° F.

Als je het gevoel hebt dat plotselinge koude snaps in je regio je 'rode rubin' erin kunnen doen, overweeg dan om ten minste een paar planten in containers te laten groeien die je binnenshuis kunt verplaatsen om koude temperaturen te voorkomen.

In de tuin of geplant in permanente buitencontainers, heeft uw basilicum minimaal zes uur zon per dag nodig als u wilt dat de bladeren die rijke, koperen paarse tint behouden zonder al te veel groene strepen.

Door gedeeltelijke schaduw te planten is een fallback -oplossing, maar het is niet ideaal - "Slab" is geen goede look op 'Red Rubin' Basil. Planten die elke dag minder dan zes uur zonlicht ontvangen, worden langbenig en hun bladeren zien er saai en mogelijk groener uit.

Binnenshuis vereist deze paarse basilicum een ​​vergelijkbare hoeveelheid direct zonlicht of acht of meer uren helder, indirect licht. Misschien heeft u een licht groeien Om aan te vullen als u van plan bent om het op een zonnige vensterbank te laten groeien.

Tuingenoten moet ook zorgvuldig worden overwogen wanneer u kiest waar u dit prachtige sierkruid wilt laten groeien. Er zijn een handvol groenten, bloemen en andere soorten kruiden die het beste in 'Red Rubin' naar voren brengen, en een paar die helemaal niet werken.

Ooit de fan van eetbare landschapsarchitectuur, raad ik van harte aan dit kruid langs loopbruggen of in randen te planten, vooral als een aanvulling op bloemen met groene stengels en kleurpoppende bloemen, zoals Zinnia of goudsbloemen.

Zowel het gebladerte als de bloemen van 'Red Rubin' voegen kleur toe aan hangende manden en terrasplanters. Je kunt ze ook zaaien of transplanteren in een stuk langere eenjarigen zoals zonnebloemen.

Onthoud echter dat Basil een plant met alleen warm weer is, dus weersta de verleiding om het te dicht bij vaste planten te planten zoals tijm, of naast eenjarigen die in de herfst bloeien, zoals zoete alyssum.

U wilt Basil aan het einde van het seizoen kunnen ontwortelen en het in de compost krijgen zonder zich zorgen te maken over het storen van de wortelsystemen van andere planten.

Veel collega -culinaire planten maken goede metgezellen voor 'Red Rubin' Basil. Deze omvatten kruiden zoals koriander, kamille, bieslook, en peterselie, en groenten zoals paprika, tomaten, en andere nachtschoenen.

Ik hou vooral van de visuele aantrekkingskracht van Purple Basil naast aubergines, of ze paars dragen, wit, of gestreepte fruit.

Basilicum zal een bonengewas ten goede komen door ook bepaalde ongedierte te ontmoedigen. Lees over de verbinding in onze Gids voor de beste bonengenoten.

Na het kiezen van een geschikte locatie en nuttige metgezellen is het werk dat nodig is om bloeiende basilicum te behouden minimaal. U wilt het water houden, een karwei dat u kunt Meer informatie over in onze Sweet Basil Growing Guide.

Het is ook een goed idee om toe te passen Een laag mulch om onkruid te onderdrukken en vocht vast te houden.

Wacht tot de planten minstens vier centimeter lang zijn en breng vervolgens een twee-inch laag natuurlijk materiaal aan, zoals grasknipsels of rietje, ervoor zorgen dat het niet is behandeld met pesticiden of herbiciden.

Laat de mulch de stengels niet raken, of dit kan ziekte aanmoedigen.

'Red Rubin' is minder vatbaar voor poederachtige meeldauw dan sommige van zijn zoete basilicum familieleden, maar het kan een aantal gemeenschappelijke basilicumplagen en kwalen oppakken.

Raadpleeg onze gidsen voor advies over het voorkomen, detecteren en behandelen van de meest voorkomende aanvallers, inclusief bladluizen, Japanse kevers, naaktslakken en slakken, en de schimmelinfecties fusarium verwelkten en zich dempen.

Groeitips

• Plant in goed doorlatende, vruchtbare grond.
• Zaai zaden binnenshuis drie tot vier weken voorafgaand aan transplantatie buitenshuis.
• Transplantatie zaailingen buitenshuis wanneer de temperatuur boven 60 ° F is.
• Groeit in de volle zon voor topopbrengsten.

Waar te kopen Red Rubin Basil Seed

Als je hebt besloten om 'Red Rubin' te laten groeien, bereid je voor op een smaaksensatie - en een feest voor de ogen.

Nu, om wat zaden te vinden!

Natuurlijk vindt u mogelijk starts voor deze cultivar op een plaatselijke kinderkamer of u kunt mogelijk stekken rooten van de plant van een vriend. Maar ik zou niet kwellen over de zoektocht naar transplantaties wanneer zaden direct beschikbaar zijn en ze ontkiemen zo snel bij warm weer.

Je hebt genoeg bladeren om in 30 tot 40 dagen te oogsten, zelfs als je zaait uit zaad.

In uw jacht kunt u af en toe een verkeerd gelabeld 'Red Rubin' -pakket tegenkomen met een foto van de Deep Purple 'Dark Opal' -variëteit aan de voorkant. Houd er rekening mee dat 'rode rubin' bladeren er meer koperachtig uitzien dan dat.

'Red Rubin'

U kunt conventionele 'rode rubin' zaden in pakketten en in bulk vinden op True Leaf Market.

Ze bieden ook een organische optie, In 600-zaadpakketten en in bulk, variërend van 4.500 zaden tot een zak van vijf pond die ongeveer 1 bevat.4 miljoen zaden die geschikt zijn voor massaplanten en Groeiende microgreens.

Voor een meer bescheiden hoeveelheid, zoek naar pakketten met 25 zaden beschikbaar Van Country Creek Acres via Amazon.

Misschien vind je deze variëteit die Basil Seed Collections afrondt.

Rebel Gardens verkoopt bijvoorbeeld een collectie met zeven pakken met 'Red Rubin' naast individuele enveloppen van 'Genovese,' Citroen limoen, Thais, 'Pittige bol,'Cinnamon en' Dark Opal.'Die collectie is Beschikbaar via Amazon.

Oogst en opslag

Zodra deze Italiaans-blad-basilicum-variëteit is gestegen van minstens zes centimeter lang, is het spel aan voor het oogsten.

Picking is een win-win voor jou en voor de plant. Wanneer u de uiteinden teruggingen, kunt u de bladeren gebruiken terwijl u een vollediger groei bevordert en planten aanmoedigt om meer bladeren te produceren om te oogsten.

Snijd individuele bladeren van de bovenkant of zijkanten, of neem takjes door boven een bladknoop te knippen, zodat de plant vanaf die plek weer zal komen.

Dit is het omgekeerde van het proces dat u zou kunnen gebruiken om een ​​snijden naar root te nemen. In dat geval wilt u het laagste knooppunt met de stengel verwijderen, zodat het wortels onder het water ontspruiten.

Om stengels te kiezen voor boeketten en bloemstukken, laat de planten minstens 10 centimeter lang bereiken en gebruik vervolgens een schaar om de gewenste lengtes te snijden. Zorg ervoor dat u alle bladeren van de bodem ontslaat voordat u de stengels in water plaatst.

Wees voorzichtig om nooit meer dan een derde van het gebladerte te kiezen, of de plant is mogelijk niet in staat om terug te keren.

Natuurlijk is het altijd een optie om de hele plant te oogsten, vooral tegen het einde van het seizoen.

Ik doe dat door eerst de hele plant omhoog te trekken en vervolgens de wortels van de bodem af te snijden, maar je kunt ook de hele plant bij de kroon snijden en tot de wortels van gezonde planten in het bed aan het einde van het seizoen.

Het is het beste om alle knoppen te knijpen die zich vormen Voordat ze bloeien. Zodra de plant bloeit, verdwijnen de etherische oliën, samen met de smaak van de bladeren.

Kies altijd de knoppen en hun stengels een centimeter of twee onder het deel van de stengel waar ze zich begonnen te vormen. Anders zal de plant binnen enkele dagen meer knoppen vormen - en het zal het gevoel hebben dat het in de ruimte van een uur is gebeurd!

Basilicums en Bloemen zijn ook eetbaar. Je kunt de knoppen wassen en ze uit de stengels plukken om ze te gebruiken voor smaakstoffen, net zoals je de bladeren zou doen. Behandel de bloemen zachtjes.

Voor de beste smaak en textuur, was en drogen de bladeren indien nodig zodra u ze oogst en gebruikt u ze onmiddellijk.

Als u wilt, kunt u stengels opslaan in een glas water op het aanrecht om binnen een paar dagen te gebruiken, of ze onmiddellijk in water plaatsen als onderdeel van een bloemstuk.

Je kunt ook 'rode rubin' bladeren of bloemen drogen voor thee of om toe te voegen aan marinades of kruidenmixen. Volg de Routebeschrijving om te drogen in onze speciale gids.

Wanneer je moet plukken, maar de verse kruiden niet meteen kunt gebruiken, is voor mij de beste oplossing om gehakte bladeren in een samengestelde boter te stampen en te bevriezen voor toekomstig plezier.

Je kunt 'Red Rubin' gebruiken in plaats van een of twee van de verse kruiden die in dit recept voor kruidenboter worden gevraagd Van Foodal, onze zustersite.

U kunt ook enkele bladeren bevriezen voor toekomstig gebruik, volgens de aanwijzingen in onze Gids voor het bevriezen van kruiden.

Recepten en kookideeën

Er zijn menigten culinaire toepassingen voor 'Red Rubin', maar verwacht niet dat het meer typische zoete basilicum in pesto -recepten zal vervangen.

Het heeft meer een bakkruiden essentie en minder van de lichte zoethoutsmaak van ander groen Italiaans blad O. basilicumvariëteiten, met een hint van kruidnagel in de eerste plaats. Die smaak kan pesto overweldigen als je gewend bent aan de mildere smaak van andere basils.

Ik raad aan om een ​​kleinere batch te maken met 100 procent "rode rubin 'bladeren in plaats van de zoete bladeren en die pesto dan spaarzaam te gebruiken voor pastasalade en dergelijke.

Of combineer de pittiger basilicumbladeren met een milder groen, zoals spinazie, in een ratio van één tot driedelige. Als u meer toevoegt, kunt u merken dat het een bittere smaak heeft.

Terugschalen van de hoeveelheid die u aan pesto toevoegt, zal u op geen enkele manier te veel 'rode rubin' op uw handen achterlaten!

U wilt een ruime oogst, zodat u de verse bladeren in hete thee kunt gebruiken of wat drogen om een ​​kruidentheemix voor de winter te verzinnen.

Je kunt babybladeren toevoegen aan LEVER SALSE MIX, Hak grote bladeren voor gebruik in saladedress.

U wilt rauw geoogste bladeren gebruiken om te genieten van die onstuimige roodachtige kleurstof.

Ze worden een groenachtig bruin als ze hitte ontmoeten, wat lang niet zo mooi is, maar nog steeds goed smaken. Zorg ervoor dat je ze aan het einde van het koken toevoegt, zodat ze hun smaak behouden.

De bladeren maken een smakelijke toevoeging aan marinades en stoofschotels. Probeer een paar eetlepels gehakt in deze marinade die deel uitmaakt van een heerlijk Recept voor citroenkippen quinoa bowl van ons zustersite, Foodal.

Of gebruik ze in plaats van andere zoete basili's om bevroren traktaties zoals dit veganist Voedsel-, of als een smaakaccent in Fruit doordrenkt water.

Over 'Red Rubin' en drankjes gesproken, zie de categorie volwassen drank niet over het hoofd. De kleur zal knallen wanneer je de bladeren moddert om toe te voegen aan mojito's of garnituren. Vergeet niet dat je die roodachtige purple-tint verliest als je het toevoegt aan smaak hete eenvoudige siroop.

Snelle referentiegids

Mijn liefde is als een rode, rode rubin

Ik heb de gewoonte om door de tuin te wandelen om hier een knop te plukken, een stengel daar, en deze kruidachtige stukjes bij me te dragen totdat ik mijn zakken 's avonds leegmaak.

Op dit moment is het winter omdat ik dit schrijf, maar er is een gedroogd beetje 'Red Rubin' van afgelopen zomer op de Dresser Trade waar ik losse verandering houd.

Het is nog steeds een mooie, donkere rood en heeft een vage kaneel-anise geur. Ik hou van het aroma en de herinnering aan seizoenen voorbij.

Heeft u een dierlijk geheugen waarbij deze robijnkleurige basilicum betrokken is? Tips of vragen om te delen? Het opmerkingengedeelte hieronder wacht op uw invoer.

En als u deze informatie nuttig vond, Lees deze basilicumgidsen voor meer praktische tips en inspiratie:

• 7 van de beste Citrus Basil -variëteiten voor uw kruidentuin
• Tips voor het kweken van 'Sweet Dani' citroenbasilicum in je kruidentuin
• 13 Favoriete basilicum variëteiten voor de tuin
• Basil houden als het koud wordt: herfst- en wintergroeitips