Hoe je groeit en zorgt voor granaatappelbomen

Punica granatum

Kun je je voorstellen dat je de eerste persoon is die een granaatappel tegenkomt die in het wild groeit? Wat moeten ze hebben gedacht, toen ze die vreemde bollen vonden die aan de takken hingen, net boven het hoofd?

Als ik denk aan alle geschiedenis die voor ons is gekomen, vooral in de botanische wereld, loopt mijn verbeelding wild!

Ik kan het niet helpen, maar denk aan degenen die voor ons kwamen, een nieuwsgierige nieuwe plant spotten en deze naar huis brengen naar hun familie of collega's om erover na te denken.

Misschien zou het heerlijk zijn. Of misschien zou het dodelijk blijken.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Ik weet dat ik graag zou willen achterhalen wat erin lag! Hoe gelukkig dat onze voorouders dit ooit-wild fruit bemonsteerden, met zijn unieke vorm, en zijn innerlijke kamers barsten met voedzame, sappige edelstenen.

Die ontdekking heeft geleid tot duizenden jaren van teelt, waarbij de granaatappel de rondes van het ene continent naar het andere maakte als een groeiend aantal tuiniers, boomgaards en hongerige mensen, zijn schoonheid en zijn unieke smaak ontdekt.

In deze handleiding zullen we behandelen hoe u groeit en voor uw eigen granaatappels kunt zorgen. Hier is wat er voor de deur staat:

Wat je zult leren

• Wat is granaatappel?
• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Snoeien en onderhoud
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Opslaan en bewaren
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Voordat u die zaden plant of planten koopt, is het handig om wat tijd te nemen om te leren waar granaatappels vandaan komen en welke omstandigheden ideaal zijn voor hun gezondheid, groei en productiviteit.

Wat is granaatappel?

In 1725 werd de soort genoemd Punica granatumDoor Carl Linnaeus, de Zweedse 'vader van taxonomie', die zich vertaalt naar 'veel geplaatste appel' of 'Grainy Apple.”

De lijst met gemeenschappelijke namen voor het fruit omvat geplaatste appel, de appel van Grenada en de Franse pomme-granaat, waar de moderne naam in het Engels kan worden afgeleid.

Granaatappels kunnen bladverliezend of groenblijvend zijn, afhankelijk van de regionale temperaturen. Hoewel deze soort een van nature struikge gewoonte heeft, wordt deze gewoonlijk gesnoeid in een boomvorm.

De bladeren zijn langwerpig en lansvormig, glad en glanzend. Ze zijn meestal twee tot drie centimeter lang.

Het gebladerte wordt afgewisseld met stekels of doornen, en naarmate de boom rijpt, kunnen sommige van hen bijna twee centimeter lang en vrij scherp zijn.

Planten kunnen vruchtbaar of sierlijk zijn, met aantrekkelijke rode, roze of oranje bloemen.

De vruchten, hoewel genoemd naar appels, zijn geclassificeerd als bessen en niet gerelateerd aan pomen.

In plaats daarvan behoren deze planten tot de mirte volgorde, samen met vele andere populaire tuinplanten, waaronder Fuchsia, Crepe Myrtle, flessenborstel, teunisbloem, en eucalyptus.

Elk zaadje in de stoere buitenkant, of pericarp, wordt omgeven door stevig vlees. Deze staan ​​bekend als arils.

De zaden kan worden gebruikt om nieuwe planten te verspreiden, maar zal meestal niet trouw worden aan de ouderplant, dus andere methoden hebben meestal de voorkeur.

Als u geïnteresseerd bent om deze methode te proberen, We bedekken het in een aparte gids.

Het beste gekweekt voor fruitproductie in droge en warme gebieden met zomerse dagtemperaturen in het bereik van 70 tot 90 ° F, granaatappels zijn geschikt voor het groeien in USDA HILITEITS ZONES 7 tot 11.

Ze zijn over het algemeen niet koud, hoewel je een paar cultivars zult vinden die bij de rekening passen, en kunnen worden beschadigd of gedood als ze worden blootgesteld aan vorst en temperaturen onder ongeveer 20 ° F.

Teelt en geschiedenis

De wilde granaatappel is ontstaan ​​in het Midden-Oosten en is inheems in Perzië, of het hedendaagse Iran. De geschiedenis van deze vrucht is lang en fascinerend.

Laten we een paar hoogtepunten raken.

Bewijs van granaatappel teelt bestaat voorafgaand aan een geregistreerde geschiedenis, in opgravingen in bronzen leeftijd van al lang geleden als 3000 v.Chr.

Kunstwerk is overleefd van talloze oude beschavingen die de vrucht afbeelden als een belangrijk onderdeel van de keuken en cultuur van het oude Perzië, Rome, Griekenland, Egypte en China. Op veel plaatsen, zoals India, werd het beschouwd als het voedsel van royalty's, of op zijn minst een luxe item.

De farao's van Egypte vonden dat het granaatappel zo belangrijk was dat ze illustraties van de vrucht opdracht gaven om te dienen als bewijs van hun koninklijke status, zoals in hiëroglyfische schilderijen aan het interieur van piramides en fijn aardewerk, waarvan ze geloofden dat ze hen in de life zouden vergezellen.

Beelden van de vrucht werden ook geslagen op munten, te zien op religieus gewaad, en tentoongesteld in tempelschilderijen en gravures door kunstenaars in verschillende culturen, waaronder het Joodse volk dat in Biblical Times in Jeruzalem woonde.

Oude Grieken en Romeinen beschouwden ook de groenblijvende bladeren als een symbool van kracht en eeuwig leven, en zoals gebruikelijk van fruit die veel zaden bevat, als een symbool van vruchtbaarheid.

In de Griekse mythe, wanneer Persephone wordt ontvoerd door Hades, functies de fruit als een symbool van Leven en regeneratie, evenals het huwelijk. Je zult deze symbolische trend zien herhalen in andere culturen, zoals die van de bedoeïenen.

Perzische mythe verleent de granaatappels die een beetje magischer van aard zijn, zoals wanneer Isfandiyar de gave van onzichtbaarheid krijgt na het eten van een fruit.

Sommigen geloven zelfs dat het de vrucht is van de levensboom in het boek Genesis in de Bijbel. En het granaatappel is een van de vruchten die groeit in de hemelse tuinen van de Koran.

Graaf een beetje dieper, en je zult deze verhalen zien doorgaan, door tijd en ruimte, waardoor een rijk tapijt wordt gecreëerd.

Ook symbolisch bekend om zijn dualiteit, dit is een kwaliteit gemarkeerd door het gebruik ervan in de traditionele geneeskunde als een samentrekkend en laxerend, slijmoplossend en anti -emetisch en herstellend en soporificeer om enkele toepassingen te noemen.

Middeleeuwse artsen die de remedie voorschreven op basis van de vier humoren beschouwden het als warm en vochtig, goed voor het verlichten van hoest, of voor gebruik als afrodisiaca.

Naar Sicilië en Zuid -Spanje gebracht met moslimveroveringen, de populariteit verspreidde zich.

Granaatappels werden geïntroduceerd in de Verenigde Staten door middel van Spaanse veroveraars en handelaren in het midden van de 17e eeuw, en in de loop van de tijd werden in regio's gekweekt met een heet, droog klimaat in het noorden, centraal en Zuid-Amerika, zoals delen van het moderne -Dag Californië en Arizona.

In de Verenigde Staten zijn ze de afgelopen twee eeuwen in populariteit gewaxt en afgenomen met de bevindingen van verschillende studies In de afgelopen 20 jaar uitgevoerd met de immense voedingswaarde van de zaden en sap, zijn granaatappels meer een mainstream voedsel geworden.

Ze zijn veel vezels en foliumzuur, evenals vitamine C en K.

Met levendig gekleurde huiden en bloesems die historisch worden gebruikt bij het maken van kleurstof en om pigmenten te creëren voor oude cosmetica, gaat het culinaire gebruik van de arils en gedroogde zaden tot op de dag van vandaag in een verscheidenheid aan specerijen, sappen, siroops en likeuren door.

Grenadine is op smaak gebracht met granaatappel en de vrucht kan ook worden gebruikt om melasse te maken.

De bladeren en bloemen worden soms ook gebruikt om thee te maken, gedroogd of vers.

Granaatappelpropagatie

Net als de meeste fruitbomen, is het niet het beste om granaatappels uit zaad te laten groeien als het gewenste resultaat een kloon van de ouderplant is.

Andere methoden, zoals het nemen van stekken of luchtlagen van een volwassen plant, zullen echte klonen van de ouder produceren. Dit betekent dat zowel de fruit als de groeimideel van de boom of struik identiek zijn aan de plant die u wilt repliceren.

Er zijn verschillende mogelijke methoden om te gebruiken, en u kunt uitgebreide informatie vinden over elk van de beste opties voor woningbouwers in Onze gids voor het verspreiden van granaatappels.

De eenvoudigste manier om aan de slag te gaan met het kweken van uw eigen granaatappels is door een plant te kopen bij uw plaatselijke tuincentrum of online. We zullen hieronder enkele suggesties geven.

Deze zijn verkrijgbaar als potten met potten of blote wortelplanten.

Om te transplanteren, graaf een gat dat twee keer zo breed is en dezelfde diepte als de root.

Als u een kale wortelplant hebt gekocht, geniet u de wortels in een emmer water gedurende ongeveer een half uur voorafgaand aan het planten.

Verwijder het jonge boompje uit de container, plaag de wortels uit met uw vingers en plaats het in het midden van het gat. Opvul met grond, stamp die zachtjes naar beneden stort om luchtzakken te verwijderen en water in goed te verwijderen.

Breng een laag mulch aan rond de nieuwe transplantatie en houd deze een tot twee centimeter van de stengel af.

Houd de grond gelijkmatig vochtig terwijl de plant wordt gevestigd.

Hoe granaatappelbomen te kweken

De plek die je voor je boom kiest, moet ongeveer acht uur aanbieden volle zon per dag.

De grond op de site moet leemachtig zijn, of een mix van leem en zand, met een pH van 5.5 tot 7.0. Misschien wilt u dat Voer een grondtest uit U kunt dus van plan zijn om te wijzigen op basis van eventuele tekortkomingen.

Goede drainage is ook een must - granaatappels staan ​​bekend om het beste groeien in meer droge regio's, en doorweekte grond is een zekere manier om schadelijke schimmelpathogenen uit te nodigen en de gezondheid van uw plant te beschadigen.

Voor het eerste jaar na transplantatie, plan je om een ​​tot twee keer per week water te geven, afhankelijk van de hoeveelheid regenval die je ontvangt.

Als je in een gebied bent waar regenval door het hele of het grootste deel van het jaar schaars is, moet je van plan zijn om ongeveer een centimeter water per week aan te bieden. Jij kan Gebruik een regenmeter om regenval te meten. Rijpe planten zijn droogtetolerant.

Als de seizoensgebonden lage temperaturen in uw omgeving onder ongeveer 20 ° F dalen, moet u een plan hebben om een ​​winterklaar te maken of een variëteit te planten die in een container kan worden gekweekt, zodat het naar een warmere, meer beschut gebied kan worden verplaatst Koudere maanden.

Het is ook handig om te weten dat deze planten dat zijn geldig, wat betekent dat ze zichzelf bestrijden. Ze produceren zowel mannelijke als mannelijke vrouwelijke bloesems, genaamd "perfecte" bloesems.

De perfecte bloesems zijn degenen die uiteindelijk fruit zullen produceren.

Het is niet nodig om meer dan één boom te planten, maar het kan Wees nog steeds nuttig om een ​​kleine groep van twee tot drie te planten voor de beste bestuiving en opbrengsten.

Vergeet niet dat deze planten een verspreiding van meer dan 15 voet kunnen hebben, dus zorg ervoor dat u voldoende afstand tussen hen toestaat.

Granaatappels kunnen ook nauwer bij elkaar worden gekweekt als een heg, met passende snoeien om de juiste luchtstroom mogelijk te maken.

We zullen later enkele van de meest populaire variëteiten behandelen. Welke variëteit je ook kiest, je wilt het waarschijnlijk welgevormd en netjes houden, en dat doe je door het periodiek te snoeien.

Groeitips

• Selecteer een locatie voor planten met volledige blootstelling aan de zon en leemachtige grond, of zandige leem.
• Zorg voor aanvullend water door het eerste jaar van groei, totdat planten worden gevestigd.
• Zorg ervoor dat u voldoende afstand tussen bomen en weg van structuren en andere planten toestaat, omdat de normen kunnen worden om erg groot te zijn. Selecteer anders een dwergcultivar.

Snoeien en onderhoud

Zoals eerder vermeld, groeien granaatappels van nature in een struikvorm en kunnen ze 15 tot 20 voet hoog bereiken, met bijna dezelfde spreiding.

Het is het beste om te wachten tot na het eerste jaar van het leven van de fabriek om te snoeien, om tijd te laten om te worden gevestigd.

Als u de plant liever in een boomvorm vormt, kunt u in het tweede jaar drie tot vijf van de sterkste verticale takken kiezen en de rest eruit snijden samen met de kleinere takken die onder de gewenste grootte en vorm van de luifel zijn.

We behandelen dit in meer detail in onze gids voor het snoeien van granaatappels. ((binnenkort beschikbaar!))

Sukkels moeten elk jaar worden gesnoeid, omdat ze zonder voordeel energie uit de plant zullen aftappen. Deze kunnen ook worden gepropageerd om nieuwe planten te starten, als u dat wilt.

Plan om te snoeien in de late winter. Actieve groei vindt plaats in het begin van het midden van het midden, en bloeien vindt plaats van de lente tot de herfst in de meeste gebieden.

Gedurende het bloeipadium zullen granaatappelsbomen nieuwe bloesems produceren in ten minste drie cycli. De bloemen worden gevormd aan de uiteinden van de takken.

Deze bloesems kunnen het hele seizoen door blijven fruit, maar degenen die zich later ontwikkelen, zullen meestal kleiner zijn en kunnen niet volledig rijpen vóór het einde van de herfst, afhankelijk van uw klimaat.

U wilt voorkomen dat u snoeit nadat de plant begint met het vormen van knoppen, omdat het afsnijden van deze weg zal leiden tot verminderde fruitproductie.

Verwijder in de late winter eventuele beschadigde onderdelen die de koude maanden niet hebben overleefd, waardoor ze in het voorjaar een nieuwe groei hebben gemaakt, evenals elke kruising, naar beneden groeiende of zieke takken.

Dit zal ook helpen om de grootte en vorm van de boom of struik te houden die de rest van het jaar beheersbaar is.

De plant getrimd voor vormhulpmiddelen ook in het gemak van oogsten - anders waad je in een doornstruik om fruit te verzamelen. Het opent ook ruimte in de luifel, zodat licht en lucht kunnen doordringen, de plant gezonder houden en fruit laten rijpen om beter te rijpen.

Het is belangrijk op te merken dat als je de struik in zijn natuurlijke vorm laat groeien, het overtollige vochtigheid kan herbergen, en dat kan de bloei verminderen en leiden tot bloesemdaling.

Zelfs zonder te snoeien voor vorm, wilt u de plant nog steeds open houden door te snoeien om voldoende luchtstroom mogelijk te maken.

U kunt andere informatiebronnen zien die zomer snoeien aanbevelen. Terwijl het is Mogelijk om te snoeien in de zomer, dat is ook de tijd van het jaar waarin je boom of struik zwaar zal zijn met het instellen van fruit.

Dit is niet het ideale moment om het terug te snijden tenzij u een belangrijke reden hebt, zoals ernstige schade door ziekte of besmetting.

Om de plantenvorm te behouden, ben je van plan om niet meer dan zes tot acht centimeter van de takken af ​​te snijden voorafgaand aan het begin van ontluikende, en niet meer dan een derde van de takken tegelijk.

Houd er rekening mee dat, met volledige bestuiving, elke bloesem kan resulteren in een vrucht die kan wegen tussen een kwart en driekwart van een pond, afhankelijk van de variëteit.

Granaatappelbomen staan ​​niet bekend als gewichtdragend, en te veel fruit per tak kan leiden tot problemen, met name in fragiele jonge bomen.

Als je merkt dat de takken van de boom zo zwaar zijn dat ze hangen, knijpen dan enkele van de resterende bloesems, of zelfs een paar onrijpe vruchten, om de spanning te verminderen voordat de tak scheurt.

Fruit is ook vatbaar voor kraken wanneer regenval en waterbeschikbaarheid fluctueren. Er zijn andere redenen waarom de vrucht kan splitsen, en U kunt er meer over leren in onze gids.

Elk fruit dat niet volledig is gerijpt voor het einde van het groeiseizoen, moet worden gesnoeid uit de boom om te voorkomen.

Onvolwassen fruit kan worden gecomposteerd zolang er geen tekenen van ziekte of ongediertebeschadiging aanwezig zijn, maar u wilt ze open snijden om het interieur te inspecteren voordat u ze in uw compoststapel introduceert.

Als u ze liever niet composteert of als u tekenen van schade ziet, zoals zwarte of bruine vlekken, schimmel, schimmel of zichtbaar ongedierte, kunt u ze in een goed afgesloten afvalzak weggooien.

Meststoffen moet spaarzaam worden aangebracht en alleen als u tekenen van voedingsstoornissen hebt opgemerkt. Meer informatie over het bemesten van granaatappels in onze gids.

Cultivars om te selecteren

Er is een lange lijst van honderden genoemde granaatappelscultivars die er bestaan.

Hoewel sommige beter worden gebruikt voor kleurstof, of gedroogd en gemalen om poedervormige kruiden te produceren die worden gebruikt in gerechten met een rijke smaak, zoals die populair in het Midden -Oosten, Pakistaanse en Indiase keuken, zijn anderen beter bekend om hun onderscheidende smaken of fruitkleur en vorm , zoals paarse of gele variëteiten.

Paars hart

Deze cultivar staat ook bekend als 'scherp fluwelen.'Fruit is groot en rood, met zoete arils en lage zuurgraad. Ze zijn meestal klaar voor de oogst in oktober.

'Paars hart'

'Purple Heart' kan tot 30 voet lang worden in ideale omstandigheden. Het is zeer geschikt voor gebruik als een privacyheg, of het kan worden getraind om te groeien als een individuele boom.

Planten zijn beschikbaar in #1 containers Van Nature Hills Nursery.

Rode zijde

De 'rode zijde' -variëteit staat bekend om het hebben van een pericarp die meer roze dan rood is, en een middelgrote tot grote fruitmaat.

De arils bieden een mix van zoetheid en scherpheid, met een smaak die doet denken aan rode bessen. Fruit is meestal klaar voor de oogst in september.

'Rode zijde'

Deze dwergcultivar heeft een kortere, kleinere groeipast en bereikt 18 voet op de vervaldag. Dit maakt het geschikt om in kleinere ruimtes te groeien, of in containers met snoeien.

'Red Silk' -planten zijn beschikbaar in #1 containers Van Nature Hills Nursery.

Prachtig

'Wonderful' is de variëteit die het meest wordt verkocht in supermarkten. Het bereikt een volwassen hoogte van 15 tot 20 voet met een vergelijkbare spread en is een productieve producent.

'Prachtig'

De grote, dieprode vruchten onthullen arils met een harde textuur en een zoete tart smaak en zijn klaar om te oogsten in september tot oktober.

Je kunt 'prachtige' bomen vinden in potten van één gallon Beschikbaar bij Yarden.

Wil meer opties?

Als u op zoek bent naar een langere lijst met opties om te overwegen voor uw huis of tuin, Bekijk onze overzicht van vruchtvariëteiten om thuis te groeien.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Granaatappels zijn minder vatbaar voor ongedierte en ziekten dan vele soorten fruitbomen, op voorwaarde dat ze in een geschikt klimaat worden geplant en de juiste zorg krijgen.

De lijst met ongewenste gasten die u misschien ziet, is kort en bevat mensen als eekhoorns, bladluizen, Bugs met bladvoet en Leafroller rupsen.

Eekhoorns kunnen een echte uitdaging zijn om mee om te gaan, maar meestal kunt u op zijn minst de hoeveelheid fruit verlagen verminderen met behulp van methoden zoals het ontwikkelen van fruit met barrièrebakken, en het installeren van lokvogels van roofzuchtige dieren om ze af te schrikken.

Insectenplagen kunnen ook een ergernis zijn in het geval van kleine besmetten, hoewel ze grote gewasverliezen kunnen veroorzaken wanneer plagen ernstig zijn.

Ziekten die granaatappels beïnvloeden, kunnen moeilijk te beheren zijn, zoals Cercospora -schimmel en hartrot.

Elke keer dat uw planten tekenen van ziekte of ongedierte -schade vertonen, zoals blad- en knopdruppel, verkleuring of kauwend fruit of bladeren, is het het beste om snel actie te ondernemen om de situatie te beoordelen en een plan te ontwikkelen om verdere schade te voorkomen.

We delen meer details over Hoe u plaag- en ziekteproblemen kunt identificeren, voorkomen en beheren in onze uitgebreide gids.

Granaatappelfruit oogsten

Afgezien van snoeien, wacht het moeilijkste deel van de zorg voor een granaatappelboom of struik misschien op de oogst.

Afhankelijk van de variëteit, kunnen de vruchten van vijf tot zeven maanden duren om te rijpen en te rijpen. Bomen produceren meestal een oogstbaar gewas dat begint twee tot vijf jaar na het planten.

Het kan ook enigszins uitdagend zijn om te zeggen of de vruchten rijp zijn, omdat ze de laatste paar maanden van groei niet zichtbaar kunnen veranderen - tenzij je weet waar je op moet letten.

Over het algemeen zullen fruit die in maart of april zijn vastgesteld, klaar zijn voor de oogst tussen augustus en oktober. Controleer de details voor uw geselecteerde cultivar en groeiende regio.

Je zult drie primaire veranderingen opmerken wanneer de vruchten rijp zijn voor de oogst: de vorm van de pericarp, die hoekiger wordt; de soepelere textuur en diepere kleur van de huid; en het zwaardere gewicht van het fruit.

Trek een paar zware handschoenen aan en ben van plan om met grote zorg te oogsten om te voorkomen dat ze worden geprikt door scherpe doornen. Trek geen vruchten van de takken, omdat deze oogstmethode schade kan veroorzaken.

Gebruik in plaats daarvan een set scherpe tuinscharen en snip de stengels dicht bij het fruit. Plaats het fruit voorzichtig in uw HOD of een andere verzamelcontainer naar keuze om te voorkomen.

Hoewel het commercieel gekweekte variëteiten beter in staat zijn om een ​​paar porren of hobbels te weerstaan, kunnen andere cultivars blijken teder te zijn - zelfs een lange stengel die in de buur in de mandje prikt, kan kleine schade veroorzaken.

Voor meer gedetailleerde informatie, Lees onze gids voor het oogsten van granaatappels.

Als u de bloemen wilt gebruiken voor het maken van thee, ben dan van plan om mannelijke bloesems te verzamelen die geen fruit produceren, waardoor ze uit de takken worden geplukt net nadat ze opengaan.

Je kunt het verschil zien tussen de twee omdat de mannelijke bloesems iets kleiner zijn en de vorm van een bel, terwijl de perfecte bloesems die fruit produceren na bestuiving een meer bolvormige vorm aan de basis hebben, die de eierstok bevat.

Bladeren kunnen op elk gewenst moment worden geoogst, terwijl ze nog steeds groen en fris op de boom zijn.

Opslaan en bewaren

Hoewel ze lange keepers zijn, moeten granaatappels worden opgeslagen onder de juiste omstandigheden voor de beste resultaten. Ze blijven over het algemeen een tot twee weken vers als bij kamertemperatuur, uit direct zonlicht.

Koeling is het beste voor lange opslag, bij een temperatuur tussen 32 en 40 ° F.

Als ze koel en droog worden gehouden, kun je verwachten dat hele vruchten ongeveer twee tot drie maanden vers blijven. Was ze net voor het gebruik.

Je kunt ze ook open knippen en de arils verwijderen voor opslag, zodat ze klaar zijn om te eten als je ze wilt. Je kunt ze ongeveer vijf dagen vers in de koelkast bewaren.

Houd er rekening mee dat het sap huid, kleding en werkoppervlakken kan bevlekken, dus misschien wilt u roestvrijstalen gebruiksvoorwerpen en kommen gebruiken en handschoenen dragen als u veel fruit hebt om te verwerken.

Om te bevriezen, verspreidt u verse arils op een koekjesblad bedekt met vetvrij papier en stop ze ongeveer een tot twee uur in de vriezer. Breng ze over in een vriezerzak en bevries ze tot een jaar.

Arils kunnen worden verwerkt om sap, jam, gelei of grenadinesiroop te maken, die allemaal onmiddellijk kunnen worden gebruikt of druk ingeblikt voor langdurige opslag. Vers sap kan ongeveer een week in de koelkast worden bewaard.

Bloesems en bladeren kunnen worden gedroogd of uitgedroogd en opgeslagen in een luchtdichte container, of vers gebruikt om thee te zetten.

Verse bloesems en bladeren die niet op een andere manier worden gedroogd of verwerkt voor opslag, moeten onmiddellijk worden gebruikt.

We raden een Excalibur-dehydrator aan om de houdbaarheid van je uitgedroogde voedingsmiddelen te verlengen, zoals dit model met vier landen, Beschikbaar via Amazon.

Excalibur Four-Tray Dehydrator

Als je op zoek bent naar een goede dehydrator, bekijk dan deze gids voor de beste modellen van Onze zustersite, Foodal.

Een gedroogd kruid - bekend als Anardana in Hindi, Punjabi en Urdu, die is afgeleid van de Perzische anar, en ook bekend bij vele andere namen - wordt geproduceerd door dehydrateren of zonverdrietig arils en ze in poeder verpletteren, hetzij met de hand of met een keukenmachine.

Uitgedroogd fruit dat tot poeder is verwerkt, kan meerdere jaren worden bewaard in een luchtdichte container. Je kunt het in de vriezer plaatsen of opslaan in een koele, donkere, droge locatie zoals een voorraadkast.

Humps zijn een teken dat het poeder vocht heeft geabsorbeerd, wat kan leiden tot bederf.

Recepten en kookideeën

Eerst en vooral moet u misschien weten hoe u een granaatappel kunt bereiden voor gebruik in recepten of om alleen de zaden te eten. U kunt informatie vinden over het voorbereiden van granaatappels Op onze zustersite, Foodal.

Als je een fan bent van uniek gearomatiseerde dranken met een scherpe kick, kun je granaatappels en bosbessen mengen in een leuke en verfrissende bosbessenpomaatstige chia fresca. Vind het recept voor deze smakelijke mix Ook op Foodal.

Omdat de vruchten voornamelijk in de herfst worden geoogst, maken ze een perfecte aanvulling op de cranberrysaus die u zou kunnen serveren met seizoensgebonden vakantie -maaltijden - of op elk moment! Haal hier het recept van Foodal.

Of het nu zoet of hartig is, het fruit en het gedroogde kruidenpoeder kunnen in verschillende gerechten worden gebruikt, waar je ook een punch van zoete taart smaak wilt toevoegen. De arils maken ook een smakelijke garnering op salades, rijst en pluimveisel.

Jonge, zachte bladeren zijn het beste voor vers eten in salades en smoothies. Gekookt, gebruiken sommige telers graag granaatappelbladeren als alternatief voor spinazie.

Oudere, glanzende bladeren zijn vezelachtiger en deze moeten altijd worden gekookt voordat u gaat eten.

Snelle referentiegids

Plant een beetje geschiedenis voor heerlijke, voedzame herfstvruchten!

Wanneer een vrucht de eeuwen heeft overleefd, die continu van de ene generatie op de andere wordt gekweekt, kun je wedden dat het vanwege meer dan alleen smaak is.

En inderdaad, naast zijn sierschoonheid en de mogelijkheid om het te gebruiken als een heg of een boom in de tuin, biedt de granaatappel zoveel gebruik via zijn fruit, bladeren en bloemen dat je veel hebt om te verkennen.

Als je hebt Gegroeide granaatappels Vroeger horen we graag over enkele van je favoriete recepten in de reacties hieronder! Deel ook foto's van je bomen, als je wilt - we zouden ze graag willen zien!