Hoe je groeit en zorgt voor perzikbomen

Prunus Persica

Scooch over appels, omdat perziken voor jou komen. Appelbomen zijn de meest populaire fruitboom voor thuiskwekers, met perziken die in een goede tweede plaats binnenkomen.

Gezien hoe moeilijk het tegenwoordig is om een ​​tedere, rijkelijk gearomatiseerde, sappige perzik in de supermarkt of zelfs op de boerenmarkt te vinden, zou het me niet verbazen als meer en meer mensen deze prachtige bomen aan hun tuinen gaan toevoegen, gewoon Ze kunnen het onvergelijkbare fruit in handen krijgen. Ik weet dat ik ze daarom kweek.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Zoveel als ik dol ben op een pijnlijk rijpe vijgen of een bloedrode kers, kan ik ze in een snuifje kopen in de supermarkt.

Maar een echt nonchalante perzik? Onmogelijk te vinden als u geen toegang hebt tot een boom.

Ik zal met je gelijk maken. De beloningen komen niet zonder kosten. Het kweken van perziken is niet de gemakkelijkste tuin die je ooit zult proberen.

Deze bomen worden geplaagd door ongedierte, ziekten, hongerige herbivoren en vorst in het late seizoen.

Maar met moeilijkere en hardere cultivars beschikbaar en een beetje knowhow, kun je perziksap in eigen bodem in je pols laten druppelen.

Deze gids helpt je het te laten gebeuren. Om daar te komen, zullen we het volgende bespreken:

Wat je zult leren

• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Snoeien en onderhoud
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Peaches zullen groeien in zones 4 tot 9, maar ze doen het bijzonder goed in zones 6 en 7. Variëtale selectie is met name regio-afhankelijk, en we zullen dit later in het artikel meer onderzoeken.

Peaches zijn zelfbestuiving, dus hoewel je misschien een boomgaard wilt laten groeien zodat al je geliefden bushels vol kunnen hebben, heb je niet meer dan één nodig om fruit te krijgen.

Maar hoewel ze zelfvoedend zijn, kun je altijd meerdere cultivars planten om het oogstseizoen te verlengen. Je zou verse perziken kunnen hebben van het vroege voorjaar tot de late zomer!

Trouwens, als je probeert erachter te komen hoe je nectarines kunt laten groeien en je hier bent geland, is de meeste informatie in deze gids ook van toepassing op nectarines.

Nectarines zijn genetisch vergelijkbaar, behalve dat ze de fuzz op de huid missen, en ze hebben meestal een donkere kleuren, hoewel niet altijd.

Teelt en geschiedenis

De perzik is een bladverliezende boom afkomstig uit Noordwest -China en is eeuwenlang in de regio gekweekt.

Hun teelt is gedocumenteerd dat minimaal 4000 jaar geleden dateren en genetisch bewijs toont aan dat ze duizenden jaren daarvoor werden gecultiveerd.

China blijft de meerderheid van de perziken en nectarines ter wereld produceren.

De planten werden rond 4000 v.Chr. In Japan gebracht en rond 1700 voor Christus in India.

In het wild kunnen de bomen tot 23 voet lang worden, maar gekweekte bomen bereiken zelden zulke hoogten.

Alexander De Grote vond perzikzaden in Perzië rond 300 voor Christus, en hij en zijn legers droegen hen naar Griekenland.

Van daaruit verspreidden ze zich door Europa, en Europeanen namen aan dat ze in Perzië zijn ontstaan.

Dat is eigenlijk waar het specifieke epitheton Persica komt vandaan en de vruchten werden destijds Perzische appels of pruimen genoemd.

Perziken werden in de 16e eeuw door Spaanse ontdekkingsreizigers naar Florida gebracht, en de rest, zoals ze zeggen, is geschiedenis.

De delicate bloesems van de boom worden aangekondigd vanwege hun schoonheid. Deze zijn vergelijkbaar met die geproduceerd door andere naaste familieleden, allemaal in de Snoeit geslacht - de Fruit kersen, Bloeiende kersen, pruimen, nectarines en amandelen.

De halve inch tot één-inch in diameter bloemen bloeien in verschillende tinten oranje, rood, roze en violet, en kan behoorlijk geurig zijn. Ze verschijnen op de takken voordat de bladeren tevoorschijn komen.

De bloesems kunnen zo mooi zijn dat er zelfs perzikbomen zijn die uitsluitend worden gekweekt als ornamentals.

En terwijl Georgië zich voorkomt dat de Peach -hoofdstad van het universum - in het bijzonder de Atlanta -regio - Californië jaarlijks meer van de fruit produceert.

Peaches zijn een soort stenen fruit (Drupe), samen met pruimen en kersen. De naam beschrijft de harde, steenachtige bedekking rond het zaad, bekend als de endocarp. De vruchten bevatten ook het vlezige interieur dat de mesocarp wordt genoemd, en de huid genaamd de exocarp.

De endocarp wordt vaak gebruikt om een ​​Persipan met een amandelmaak te maken, een goedkopere versie van de op amandel gebaseerde marsipan. Het zou geen verrassing moeten zijn dat perziken en amandelen nauw verwant zijn.

De zaden in de endocarp bevatten hydrocyaninezuur, dat giftig is. Eén zaadje zal je niet doden, maar eet ze niet opzettelijk of je kunt extreem ziek worden.

Peaches smaken misschien naar snoep, maar ze zijn extreem goed voor je. Ze bevatten antioxidanten en ontstekingsremmers zoals de fenolische verbindingen quercetine, catechines en cyanidine.

U kunt de smaak van de vruchten losjes groeperen door de kleur van het vlees. Geel vlees is meestal zuurder, en wit vlees is vaak zoeter. De zoetere worden soms subacidetypen genoemd.

De bomen ontwikkelen hun vruchtbakken in de late zomer, en ze blijven sluimerend totdat de boom een ​​bepaald aantal coole dagen ervaart, die we in een beetje zullen bespreken.

Na de uitgebreide kilte beginnen de fruitknoppen zich te ontwikkelen. De vruchten moeten temperaturen boven 68 ° F ervaren om te rijpen.

Voortplanting

Perziken kunnen het beste worden gepropageerd via stekken of gekochte planten.

Hoewel je een fruitdragende boom uit een perzikput kunt laten groeien, zal het waarschijnlijk niet exact hetzelfde type perzik zijn dat je oorspronkelijk hebt gegeten om de put te krijgen.

Aangezien het product van seksuele reproductie via pollen en eitjes uit potentieel verschillende bronnen, zullen perziken niet noodzakelijkerwijs waar uit zaad groeien.

Experimenten in hybridisatie en het creëren van nieuwe variëteiten kunnen leuk zijn, hoewel dit veel geduld vereist terwijl je wacht tot de plant volwassen wordt.

De meeste commercieel gekweekte perzikbomen worden geënt op winterharde en krachtige wortelstock van gerelateerde soorten, soms van dwergvariëteiten om de grootte van de nieuwe boom te bevatten.

Van stekken

Hardhout en semi-hardhout stekken kunnen worden opgevat als een gemeenschappelijke methode voor perzikpropagatie. Deze methoden van aseksuele reproductie creëert klonen die exacte replica's van de ouder zijn.

Semi-Hardwood-stekken hebben de neiging beter te rooten, maar je moet het milieu vochtig houden en ze kunnen geen natte voeten verdragen. Hardhouten stekken zijn vergevingsgezindder, maar het duurt langer om te rooten. Het is een soort pick-your-poison-situatie.

Semi-Hardwood-stekken moeten in de vroege zomer worden genomen, terwijl hardhoutstekken tijdens het slapende seizoen in de late winter moeten worden genomen.

Hardhoutstekken moeten ongeveer een voet lang zijn en minstens zo dik als een potlood. Snijd eventuele lagere scheuten af ​​en laat slechts twee of drie bladeren bovenaan bevestigd.

Zachthoutstekken moeten ongeveer acht centimeter lang zijn. Ze moeten zacht en nieuwer zijn, maar niet groene groei.

Maak de snede in een hoek van 45 graden en plaats het snijden in water totdat je klaar bent om het te planten. Als je klaar bent, duik je het einde in het wortelhormoon en plaats je het in voorbereide grond buitenshuis voor hardhout stekken, of vochtig zand voor zachthout stekken.

Voor zachthoutstekken moet de temperatuur tussen 55 en 77 ° F zijn voor wortel en de locatie moet helder, indirect licht of een paar uur ochtendzon ontvangen.

Tent plastic over de zachthoutstekken om vocht vast te houden, of ben van plan meerdere keren per dag te verlagen. Houd het zand vochtig.

De grond voor hardhoutstekken moet ook vochtig worden gehouden.

Harden Softwood Cuttings in het voorjaar eerst door de bedekking een paar weken te verwijderen voordat de planten naar buiten worden overgedragen na de laatste voorspelde vorstdatum. Laat het snijden een uur buiten in een zonnig, beschermd gebied en breng het vervolgens binnenshuis terug.

Voeg elke volgende dag een uur toe totdat de plant acht uur buiten kan zijn. Dan kun je het planten zoals hieronder beschreven.

Van zaailingen/transplanteren

Transplanteren moet worden gedaan in het vroege voorjaar wanneer de boom volledig in sluimerend is. Elke nieuwe groei is een teken dat het te laat is om te planten.

Als je een koopjesvuil vindt of een vriend geeft je er een en het heeft een nieuwe groei, wanhoop dan niet. Je kunt het planten, maar de boom zal worden gestrest en zal waarschijnlijk het volgende jaar niet vruchten fruit, ervan uitgaande dat het oud genoeg is dat het fruit kan produceren.

Graaf een gat dat een paar centimeter dieper en breder is dan de root. Maak de root voorzichtig los en zet hem op een kleine heuvel van de grond aan de bodem van het gat, waardoor deze in het gat wordt gecentreerd.

Geplantplanten moeten worden gesitueerd zodat de transplantaatunie twee centimeter boven het bodemniveau ligt.

Vul het gat voorzichtig bij met de grond die u hebt verwijderd, tot dezelfde diepte als de container waar de plant binnen kwam. Als je meer van de romp begraaft dan wat werd begraven toen je de boom kocht, zou de plant kunnen sterven.

Het nieuw geplant boompjes grondig water geven. Dit sluit alle luchthonden af. Voeg indien nodig meer grond toe om een ​​glad grondoppervlak te creëren.

Plant ongeveer 18 voet uit elkaar voor standaardbomen en dichter bij 10 voet uit elkaar voor dwergbomen.

Hoe u perzikbomen kunt verbouwen

Een van de grootste factoren bij het vinden van succes bij het groeiende perziken is bij het kiezen van de juiste locatie.

Perziken bloem eerder in het voorjaar dan appels, pruimen en kersen. Dat betekent dat ze gevoeliger zijn voor bevriezen in het late seizoen die de bloemen en vervolgens uw gewas kunnen vernietigen.

In gebieden die vatbaar zijn voor vorst in het late seizoen, zoals Colorado en Utah, groeien perziken in de buurt van een cement- of bakstenen muur om wat warmte terug te reflecteren op de plant.

Je kunt ook op de bovenste delen van hellingen of heuvels planten. Vermijd laaggelegen gebieden, die meestal meer vorst ervaren.

Kies een zonnige plek die op geen enkel moment wordt gearceerd door andere bomen of gebouwen. Sommige bomen kunnen zich aanpassen aan een beetje schaduw, maar perziken zullen in niets anders dan volle zon produceren.

Als je een compromis moet sluiten, zorg er dan voor dat de boom in de ochtend in de ochtend zonlicht krijgt, omdat de zon helpt om de dauw te drogen. Hoewel Dew er mooi uitziet, kan het leiden tot schimmelziekte.

Kies een plek met diepe, goed doorlatende grond met een pH rond 6.5. Zandige leem is het beste. Als je geen perfecte grond hebt, werk dan in veel goed getroffen compost. Compost voegt voedingsstoffen toe En het kan klei losmaken en de drainage in zand verbeteren, dus het is het allesomvattende bodemaanpassing.

Wijzig de grond minstens twee voet diep en zes voet in diameter. Het is veel graven, maar het zal zijn vruchten afwerpen.

Als uw grond slecht wegloopt, planten dan geen perziken. Er is geen manier omheen, deze bomen zijn te gevoelig voor overtollig wortelvocht, en ze zullen rotten.

In het beste scenario zullen ze worden achtergebleven en slecht presteren. In het ergste geval zullen ze sterven.

Als je geen compost hebt toegevoegd, verstrooi je een kopje 10-10-10 npk-meststof op minstens 18 centimeter afstand van de stam van pas geplante bomen.

Beter nog, Doe een grondtest In de herfst voordat u wordt geplant en wijzig uw grond om de pH te wijzigen als dat nodig is. Voeg in het voorjaar, voor het planten, ruime voedingsstoffen toe, ruim voor het planten.

Een perzikboom heeft jaarlijks ongeveer 36 centimeter water nodig, of ongeveer drie centimeter per maand. Water is van vitaaler tijdens het groeiseizoen, en de boom heeft minder water nodig tijdens het slapende seizoen.

Hoe ziet dat eruit in het echte leven? Als u frequente zomerafweekingen krijgt - om de 10 dagen of zo - hoeft u mogelijk geen aanvullende wateringen te doen zodra bomen zijn gevestigd.

Als je aan de andere kant woont in Austin, Texas, waar het maar een of twee keer regent in de zomer, moet je de soaker slang.

Dit alles helpt u natuurlijk niet om erachter te komen wanneer u water moet geven, tenzij u een regenmeter. Deze tools zijn betaalbaar en uiterst nuttig.

Water is het beste gegeven om niet vaak te geven. U wilt diep en minder vaak water geven in plaats van ondiep en vaak water te geven.

Jonge bomen moeten vaker worden bewaterd, en de bovenste paar centimeter grond mag niet volledig uitdrogen voordat je weer water geeft.

Gewoon niet overwater. Je wilt dat de grond aanvoelt als een goed geschreef spons, niet modderig of vochtig.

Bemesting

Jonge bomen tot vijf jaar hebben een pond gegranuleerde 10-10-10 NPK-meststof nodig in het vroege voorjaar na de laatste voorspelde vorstdatum en opnieuw in de vroege zomer.

Naarmate de boom rijpt, voer je het twee pond van 10-10-10 meststof twee keer per jaar - eenmaal in het vroege voorjaar en opnieuw in de vroege zomer - in zijn levensduur.

Ik raad je ten zeerste aan om je grond een keer per jaar te testen. Het is niet duur, en het geeft je belangrijk inzicht in de make -up van je grond. Test op zijn minst om de paar jaar.

Als u merkt dat uw grond tekort heeft in een specifieke voedingsstof, voegt u deze toe naast de meststoffen van 10-10-10, tenzij u vindt dat de grond overmatige voedingsstoffen bevat. Vervolgens moet u een aangepast plan maken volgens de testresultaten.

In sommige gebieden is ijzertekort gebruikelijk. Een gebrek aan ijzer veroorzaakt bladchlorose, met vergeling tussen de bladaders, evenals kleinere fruit. Dus het is niet iets om mee te rotzooien!

Soms kan grond voldoende ijzer hebben, maar het is niet beschikbaar voor de boom vanwege een gebrek aan water. Houd de grond voldoende vochtig om ervoor te zorgen dat de boom toegang heeft tot het ijzer. Gecheleerd ijzer kan de ijzerspiegels verhogen.

Groeitips

• Plant in de volle zon, bij voorkeur aan de bovenkant van een hellend gebied.
• Bomen hebben ongeveer drie centimeter water per maand nodig, met meer in de zomer en minder in de winter.
• Voer twee keer per jaar met gegranuleerde 10-10-10 NPK-meststof.

Snoeien en onderhoud

Snoeien is super belangrijk. Perziken produceren het beste als ze een vaas of open middenvorm hebben.

De meeste jonge bomen die bij kwekerijen worden gevonden, zijn al gesnoeid om te vormen, dus u moet alleen de vorm planten en behouden.

Als u een stok op het strayight-jonge boompje koopt met een paar takken die hier en daar uitsteken, moet u thuis een vorm geven.

U hoeft niet veel anders te doen dan drukke, kruisende takken te verwijderen tijdens de eerste drie jaar van het leven van de boom.

In het vierde jaar sneed in het vierde jaar de leider (de hoogste, centrale tak) bij de dichtstbijzijnde zijtak of knop.

Snoei alle lagere takken uit totdat u in totaal vijf tot zeven takken hebt. Verwijder de volgende twee jaar eventuele kleinere takken die proberen te groeien.

Verwijder daarna eventuele waterspruiten en zieke, gebroken of kruisende takken om de vorm te behouden. Dit moet worden gedaan direct na je oogst, of in het slapende seizoen in de late winter.

Veel perzik -telers knippen hun bomen tot ongeveer 15 voet of minder, waardoor een bredere boom wordt geproduceerd die het gemakkelijker maakt om het fruit te bereiken. Als je dat niet doet, koop dan een fruitplukker.

Krijg eigenlijk een fruitkiezer voor jezelf! Het maakt het gemakkelijker om toegang te krijgen tot fruit zonder een ladder te gebruiken. Hoe minder tijd u op een ladder doorbrengt, hoe minder waarschijnlijk u gewond bent.

EverSprout maakt een fantastische optie, en het is degene die ik gebruik.

Eversprout fruit picker

De mand is opgevuld om blauwe plekken te voorkomen, en de mandjes draden aan voor een veilige bevestiging die kan worden verwisseld met andere gereedschappen zoals compatibele vensterverzamelen. Het komt in opties van 12 en 18 voet bij Amazon.

Met een hoge boom kunt u altijd een ladder gebruiken om het fruit te oogsten dat u kunt bereiken, en de eekhoorns en vogels de rest laten hebben.

U zult extreem populair zijn bij uw lokale dieren in het wild. Zorg ervoor dat je aan het einde van het seizoen gevallen fruit opruimt om ziekten te voorkomen en te voorkomen dat rattenpopulaties worden ondersteund.

Een ander belangrijk aspect van het kweken van perziken is de behoefte - hoe moeilijk het ook is - om het fruit te verdunnen wanneer ze driekwart tot een centimeter in diameter hebben.

Bomen produceren van nature meer fruit dan ze kunnen dragen, en als je de takken die ze kunnen breken niet dunnen, zijn de perziken klein en minder smaakvol.

Overtollig fruit afzetten zodat u om de drie tot vijf centimeter of zo een vrucht blijft, afhankelijk van de cultivar.

Je gaat het gevoel hebben dat je veel verwijdert, en het lijkt een schande om zoiets te doen.

Maar geloof me, je wilt dat je boom zijn energie wijdt aan het groeien van de best mogelijke oogst, in plaats van zijn middelen onvoldoende te verspreiden onder veel te veel kleine vruchten.

Gooi ze in de compost En zie het gewoon als bijdragen aan de gewas van het volgende jaar.

Tot de bomen niet, omdat de wortels de neiging hebben ondiep te zijn.

Cultivars om te selecteren

Er zijn honderden perzikcultivars, waardoor het selecteren van een er overweldigend kan lijken!

Het loont altijd om te chatten met de experts van een lokale kwekerij of landbouwverlenging om te leren welke goed groeien in uw omgeving. Sommige cultivars zullen gedijen in de vochtige hitte van het zuiden, en anderen zullen het beste doen in de koelere omstandigheden van de noordelijke breedtegraden.

Het is belangrijk om een ​​variëteit te selecteren waarvan bekend is dat ze het goed doen in uw regio. Perzikbomen hebben zeer specifieke huiveringwekkende vereisten om de rust te doorbreken en te beginnen met bloei.

Wat betekent dit? Elke variëteit heeft een bepaald aantal huiveringwekkende uren onder een bepaalde temperatuur nodig. 'Bicentennial' vereist bijvoorbeeld elke winter 750 uur onder 45 ° F om te bloeien, terwijl 'Gulfking' slechts 350 uur onder 45 ° F nodig heeft.

Als u een cultivar kiest die minder uren huivering moet hebben dan wat er vaak voorkomt in uw regio, kan uw boom tijdens een warme betovering van januari of februari beginnen te bloeien.

En dan zou een volgende koude snap al je bloemen kunnen doden, wat betekent dat je geen perziken hebt wanneer het oogstseizoen rond rolt.

U moet ook kiezen voor winterharde types als uw regio in de late winter ernstige bevriezingen ervaart, die de zich ontwikkelende knoppen kunnen doden. Cultivars zoals 'Redhaven' staan ​​bekend als winterhard genoeg om te overleven en fruit te produceren, zelfs na ernstige late bevriezen.

Soms, zelfs als je de juiste cultivar voor je regio hebt, doodt een late vorst je bloesems toch. Uw beste gok is om uw provinciale extensie -agent te raadplegen om te leren welke variëteiten doorgaans goed doen waar u woont.

Perziken zijn onderverdeeld in freestone of huishoudsteentypen. Freestone betekent gewoon dat de put niet aan het vlees is bevestigd en gemakkelijk kan worden verwijderd. Clingstones zijn populairder voor conserven en freestones zijn populairder voor vers eten.

Om het probleem niet te verwarren, maar er zijn ook semi-klingvariëteiten, die ergens tussenin zitten, hoewel de meeste telers zich daar geen zorgen over maken. Ze noemen ze gewoon huishoudstenen.

Vreugdevuur

'Bonfire' is de all-purpose boom die handvol petite perziken biedt aan iedereen met slechts een paar vierkante voet zonnige blootstelling.

Het gaat echter niet alleen om de vrucht. Zeer geurige, dubbele bloemen draperen deze ware dwerg in het voorjaar, gevolgd door vreugdevuur rood en bordeauxig gebladerte in de herfst.

Als je niet duidelijk bent over het verschil tussen een echte dwerg in vergelijking met een geënte dwerg, is een echte dwerg een plant die is gefokt (of ontdekt) om klein te worden. Geest dwergen zijn op grote grootte scions geënt op de dwergboot.

Deze kunnen soms terugkeren, wat in wezen is wanneer de wortel de scion begint over te nemen. Plots kweek je een full-sized boom in plaats van de dwerg die je had verwacht.

Als je ooit iemand hebt gehoord dat hun verwachte dwergboom niet echt een dwerg was, is dit waar ze het over hebben.

Maar ik dwaal af. Met 'Bonfire' kunt u genieten.

De boom bereikt maximaal ongeveer zes voet lang en slechts een schaduw smal in. Kom in de late zomer, zul je genieten van rood-oranje perziken met wit en rood gestrikt vlees.

Houd er rekening mee dat dit niet de sappige, honingzoete vruchten zijn die je je kunt voorstellen als je aan perzikbomen denkt. Ze zijn stevig en niet zo lief, dus ze zijn het beste om te bakken.

'Vreugdevuur'

Deze cultivar vereist 400 koude uren in zones 5 tot 9 om het huishoudsteenfruit te produceren. Vind bomen in maten van één tot twee of twee tot drie voet bij snelgroeiende bomen.

Elberta

'Elberta', een van de meest populaire perziken voor thuiskwekers, heeft suikerzoete, freestone fruit met gele en rode huid en goudgeel vlees.

Zelfs als deze cultivar niet ongedierte en ziektebestendig was- en dat is het! - Het zou de moeite waard zijn om deze 15-voet lange boom te laten groeien voor het enorme vruchten.

'Elberta' heeft ongeveer 800 chill -uren nodig en groeit het beste in zones 5 tot 8. Als aan deze voorwaarden wordt voldaan, zijn de vruchten vanaf eind juli klaar, met de roze-paarse bloemen die begin maart uitkomen.

'Elberta'

Pak een zelffruitige boom in een #3 of #5 container At Nature Hills Nursery en breng het originele Georgia Peach Home.

gouden jubileum

Er is iets te zeggen over de steviger perziken. Ze reizen goed en verzetten zich tegen blauwe plekken.

Maar soms wil je die honingzoete, sappige, zachte perziken die alleen direct van de boom kunnen genieten.

De petite, freestone fruit op dit 25-voet lange erfstuk zijn volkomen gouden met een vleugje scharlaken blush, en ze zijn klaar in juli voor je zomerbarbecuefeestjes.

'Golden Jubilee' heeft 850 chill -uren nodig en zal grote, sappige vruchten produceren, zelfs in koelere klimaten. Ziekte resistent en snel groeien, er is zoveel om van te houden.

'Gouden jubileum'

Als je in zones 5 tot 8 woont, pak je er een op voor je tuin At Nature Hills Nursery.

Hale Haven

Vernoemd naar zijn ouderbomen, 'J. H. Hale 'en' South Haven, 'Hale Haven' combineert het beste van beide met een tolerantie voor vorst en een enorme oogst van groot, freestone fruit.

Als je ziek bent van gekneusd fruit, de dikke, oranje gele huid als deze variëteit je heeft bedekt. Het is bestand tegen blauwe plekken, het beschermen van het zachte karmijnvlees en het maken van de vruchten ideaal voor conserven.

Na 900 koude uren in zones 5 tot 8, zullen de geurige roze bloemen je tuin vullen met bloemen vreugde. De vruchten van deze zelfbestuivende, 15-voet boom zijn begin september klaar voor de oogst.

Witte Dame

Onstandhoudende telers, let op: Snel groeiende bomen Heeft live 'White Lady'-perziken beschikbaar in hoogten van vijf tot zes voet, wat betekent dat je volgend voorjaar perziken zou kunnen eten.

Deze perzik begint eerder in zijn leven en eerder in het jaar te produceren dan vele andere typen. De bleke blos en fruit met witte huid beginnen in juni te rijpen op een 15-voet boom.

'Witte Dame'

Deze bomen zijn zeer productief, ongediertebestendig en produceren subacidale perziken met alle zoetheid en weinig van de zuurgraad van andere typen.

Beter nog, je kunt ze beginnen te kauwen terwijl ze nog steeds stevig zijn of wachten tot ze de boom verzachten voor een sappige traktatie.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Peaches zijn zo ongelooflijk lekker, en de bomen zelf zijn prachtig. Maar er is een serieus nadeel van het kweken van perziken.

Ze hebben een hoger dan gemiddelde gevoeligheid voor ziekten en ongedierte. Als je geen probleem ervaart, zit je in de gelukkige minderheid.

Laat dat je niet wegdraaien. De positieve kant is dat omdat ongedierte en ziekte zo vaak voorkomen, we behoorlijk bedreven zijn geworden in het omgaan met deze problemen.

Sommige mensen verwarren Sunscald voor een ziekte, maar dit wordt veroorzaakt door winterwind en zonneschade. Het resulteert in scheuren, verkleuring of schade op het zuidwestelijke deel van de kofferbak.

Deze schade laat de boom open voor ongedierte en ziekten. Als u dit probleem ervaart, wikkelt u uw bomen in de winter in de winter van de grondlijn naar de laagste takken.

We moeten ook opmerken dat hoewel perziken snel beginnen te produceren, ze niet lang duren.

Commerciële telers vervangen hun bomen elk decennium of zo, terwijl huizentuinspecimens ongeveer 20 jaar duren.

Als je boom zijn tweede decennium in het leven bereikt en je merkt dat het niet meer goed produceert, is het misschien gewoon een leeftijdskwest.

Laten we het hebben over de eerste uitdaging: herbivoren.

Herbivoren

Eekhoorns, ratten en vogels zullen zowel onvolwassen als volwassen perziken eten.

Hoewel ratten meestal meer een probleem zijn met gevallen fruit, kunnen en zullen ze de boom beklimmen en eten of de vruchten dragen. Hetzelfde geldt voor eekhoorns. Vogels zullen de vrucht niet wegnemen, maar ze zullen erin pikken, waardoor het oneetbaar is voor mensen.

Er kunt niet veel aan deze beestjes doen, behalve planten voldoende bomen om aan uw behoeften te voldoen. Ruim gevallen fruit op en gebruik netten als u vastbesloten bent om pikken te voorkomen.

Insecten

Naast de insecten op deze lijst kunt u af en toe aangetaste plantenbugs tegenkomen, Stink -bugs, fruitmotten en Europese rode mijten. Hier zijn het meest voorkomende en schadelijke ongedierte:

Bladluizen

Bladluizen zijn veel voorkomende tuinplagen, en ze zijn vooral gebruikelijk op perzikbomen.

Er is zelfs een bladluis genoemd naar hun favoriete voedselbron: de groene perzik blad (Myzus persicae)). MEALE PLUM EXTHIDS (Hyalopterus pruni) zijn ook gebruikelijk.

Wanneer deze kleine sapsuckers zich met bomen voeden, veroorzaakt dit een groot aantal symptomen, van gekrulde, vergeelde bladeren tot roetvorm Dankzij afzettingen van plakkerige honingdauw, achtergebleven groei en het laten vallen van gebladerte.

Slapende spray kan helpen bij het onderdrukken van populaties, en Gunstige insecten zijn van vitaal belang.

Leer meer over Bladluizen controleren in onze gids.

Earwigs

Europese Earwigs (Forficula Auricularia)) Kan geen perziky maaltijd laten liggen. Ze zullen zich 's nachts door de bladeren van de boom kabbelen.

Zodra de perziken beginnen te rijpen, gaan ze naast het gebladerte de vruchten verslinden.

Wanneer ze in de vruchten tunneren, laten ze zachte kuilen achter, plus hun uitwerpselen. Niemand wil die perzik meer eten.

Elk insecticide dat spinosad bevat, zal Earwigs doden. Heb er al geen enkele in je tuinarsenaal?

Monterey Garden Insect Spray

Pak een slang-end-kwartfles of een gallon Monterey Garden Insect Spray bij Arbico Organics.

Japanse kevers

Voor veel tuiniers, Japanse kevers (Popillia japonica) zijn slechts een deel van de zomer, zoals barbecuen of zittend zwembadside.

Deze kevers eten de bladeren van de plant en ze zijn vrij gemakkelijk te identificeren.

Als u de metalen, halve inch lange insecten ziet, kunt u ervoor kiezen om ze gewoon te negeren. Maar dat is niet altijd mogelijk, vooral als de besmetting slecht is.

Als je er niet tegen kunt, Lees onze gids voor het beheren van Japanse keverplagen om meer te leren.

Peach Tree Borers

Peach Tree Borers (Synanthedon exitiosa En S. pictipes) zuigen. Zoals, zuigen met een kapitaal S-U-C-K.

Ze zijn het meest destructieve ongedierte van perziken en andere stenen vruchten en ze kunnen een nachtmerrie zijn om te controleren. De volwassenen zien eruit als wespen, maar het zijn de larven die alle problemen veroorzaken.

De larven eten het hout van het onderste deel van de boom en de wortels tijdens de lente, waardoor uitgebreide schade achterblijft.

Deze schade laat de boom vatbaar voor ziekte en verzwakt ook de boom, soms dramatisch.

Zoals bij veel problemen, is preventie het beste.

Hoewel ik over het algemeen geen brede spectrumsecticiden gebruik, is dit een keer dat je misschien de grote kanonnen moet uitbreken.

Bayer Permectrin II

U moet een product gebruiken dat permethrin bevat, een synthetisch pyrethroïde insecticide, zoals Bayer Permectrin II, dat u kunt vinden bij Amazon in flessen van 32 ounce.

Spuit de boom eind juni of begin juli en opnieuw twee weken later. Dit zal eventuele volwassenen doden voordat ze de eieren kunnen leggen die de volgende lente als larven zullen verschijnen.

Peach Twig Borers

Peach Twig Borers (Anarsia lineatella) zijn de larven van motten die zich voeden met bladeren, bloesems en jonge scheuten. De tweede generatie zal zich voeden met de vruchten en binnenkomen aan het stengeluiteinde.

De halve inch lange wormen beginnen wit met een zwarte kop en gaan over naar donkerbruin als ze volwassen worden.

Breng een product aan dat spinosad bevat, zoals Monterey Garden Insect Spray, die we hierboven bespreken, of een product dat bevat Bacillus thuringiensis v. Kurstaki.

Wat u ook kiest, timing is cruciaal.

Spray de boom wanneer de bloesems aanwezig zijn en opnieuw wanneer de vruchten net beginnen te rijpen.

Bonus! Als je besproeit BTK Tijdens de bloei kunt u ook de kans op bruine rot verminderen.

Meer informatie over Peach Twig Borers in onze gids.

Pruim curculio

Pruim curculios (Conotrachelus Nenuphar) zijn lelijke bruine snuitkevers die extreem destructief kunnen zijn in boomgaarden.

De kwart-inch lange kever zich voedt met de jonge vruchten van stenen fruitbomen, waardoor catfacing wordt veroorzaakt.

De vrouwtjes leggen hun eieren in de vrucht en de resulterende larven graven in het vlees. Dit veroorzaakt littekens, rotten en vroege fruitdruppel.

Om deze ongedierte te beheersen, spuitplanten met kaolineklei direct nadat de bloemblaadjes zijn gevallen en tijdens de schokfase van de groei.

Dit is het moment waarop het papierachtige bedekking op de jongeren, het ontwikkelen van perziken begint open te splitsen. Spray nog een keer twee weken later.

Omringen WP

Kaolin-klei-gebaseerde surround WP is Beschikbaar bij Arbico Organics in tassen van 25 pond. Als bonus helpt het ook om enkele schimmelziekten te voorkomen.

Schaal

Witte perzikschaal (Pseudaulacaspis Pentagona) en San Jose Scale (Quadraspidiotus perniciosus) zijn gebruikelijk en schadelijke ongedierte van perziken.

Beide kleine sapsuckers voeden zich met het sap van de bomen, en hoewel ze misschien klein zijn, kunnen ze veel schade aanrichten.

De meeste mensen realiseren zich niet dat ze met schaal te maken hebben, tenzij ze het probleem eerder hebben meegemaakt.

Dat komt omdat de boom er een beetje achtergebleven, wilty of verdrietig uitziet, maar als je in de buurt kijkt, zie je niet wat je denkt dat insecten zijn. Je ziet kleine knobbels op de schors die niet bewegen.

Slapende olie die in de winter wordt aangebracht, is zeer effectief in het onderdrukken van populaties.

Gebruik geen willekeurige pesticiden omdat deze ongedierte de neiging heeft zich uit de hand te vermenigvuldigen in tuinen die geen natuurlijke roofdieren hebben.

Bonide alle seizoenen tuinbouwolie

Pak een gallon-formaat bonide alle seizoenen tuinbouw- en slapende spuitolieconcentraat op bij Arbico Organics en volg de aanwijzingen van de fabrikant nauwkeurig.

Tent rupsen

Tent -rupsen zien er angstaanjagend uit, met hun wiggly massa Webby Nests. Maar voorbij wat ontbladering, doen ze niet veel schade aan.

Ze hebben ook de neiging om jaren achter elkaar te verdwijnen en vervolgens een korte comeback te maken.

We hebben een gids uit waarin wordt uitgelegd waarom een ​​bezem en wat geduld uw beste weddenschappen zijn voor het omgaan met deze rupsen.

Ziekte

Schimmelproblemen zijn helaas gebruikelijk bij perziken, en de beste behandeling is preventie.

Zorg ervoor dat je alle fruit aan het einde van het seizoen verwijdert (als de eekhoorns het niet voor je doen). Opruimen gevallen fruit, bladeren en andere potentieel schimmelharborerende materialen van de grond rond de boom.

Kijk naast de volgende problemen kroongal En rhizopus rot.

Bacteriekaal

De bacterie Pseudomonas Syringae zorgt ervoor dat sijpelende cankers zich vormen op letselplaatsen of blad- of bloemknoppen.

Deze cankers geven een honingachtige tandvlees vrij en kunnen de tak wurgen, waardoor deze voorbij de kanker sterft. Binnen, onder de schors, wordt de boom zuur ruiken en rot.

De ziekte bevordert een hoge luchtvochtigheid of regenachtig weer en matige temperaturen van 55 tot 75 ° F, wat betekent dat de lente de favoriete tijd van het jaar is. Het geeft ook de voorkeur aan bomen die al verzwakt zijn en zich kunnen verspreiden op tuingereedschap.

Aangezien er geen bekende remedie is, is de belangrijkste controlemethode om dode gebieden te snoeien en uw best te doen om uw boom gezond te houden.

Om bacteriële kanker te voorkomen, snoeit u bomen om de luchtcirculatie te verbeteren en ze een geschikte afstand uit elkaar te planten.

Reinig uw gereedschap voordat u ze in de buurt van uw bomen gebruikt en ruim het puin rond uw planten op in de herfst.

Bacteriële vlek

Er zijn verschillende ziekten die ervoor kunnen zorgen dat vlekken op de bladeren en fruit worden gevormd, maar de bacteriële vlek valt op omdat het hoekige grijze vlekken veroorzaakt aan de onderkant van de bladeren.

Deze lijken water doordrenkt en worden uiteindelijk paars voordat u rottend. Op fruit kunnen deze een bruine gom sijpelen.

Veroorzaakt door de bacteriën Xanthomonas Campestris, Het heeft vocht nodig om te fokken en te verspreiden, dus het is zeldzaam om de bacteriële vlek te zien tijdens droge zomers. Vochtige bronnen zijn echter de hoogtijdagen.

Bruine rot

Bruine rot is uiterst gebruikelijk en schadelijk. Het wordt veroorzaakt door de schimmel Monilinia fructicola en resulteert in grijze sporen die het fruit roteren.

Voordat dat gebeurt, kunnen de bloesems aan de boom papperig en bruin worden, en twijgen kunnen kanker ontwikkelen die zijn gemarkeerd met bruine sporen.

De getroffen fruit kan gemummificeerd worden, en die vruchten die de schimmel herbergen, kunnen de ziekte zich het volgende jaar verspreiden.

Alle gemummificeerde en gevallen vruchten moeten worden verwijderd en verwijderd.

Elk insect dat zich voedt met het fruit, de bladeren of hout veroorzaakt schade waardoor de plant wordt blootgesteld aan de schimmelpathogenen die deze infectie veroorzaken.

Schimmelgummose

Gummose is een van die ziekten die moeilijk te verwarren is voor iets anders.

Wanneer de schimmels die het veroorzaken (Leucostoma persoonii En L. cincta) zijn er in de buurt, de boom zal sijpelende gummy -gebieden op het hout vertonen. Deze schimmels zoeken naar wonden of schade waardoor ze kunnen binnenkomen.

Elke vorm van letsel, van snoeien tot insectenschade, nodigt deze ziekte uit en de behandeling is helaas moeilijk. Gummose komt meestal vaker voor op warmere locaties en geen cultivar is immuun voor Leucostoom schimmels.

We hebben een gids om u te helpen Leer hoe u gummose kunt voorkomen of behandelen.

Merk op dat schimmelgummose wordt veroorzaakt door een schimmelpathogeen, maar je zou misschien mensen horen verwijzen naar gummose als elke vorm van gomachtige sap die uit een boom sijpelt.

In dit geval bedoelen we eenvoudig dat een letsel de ziekteverwekker in staat heeft gesteld om de boom binnen te gaan en het sijpelende symptoom heeft veroorzaakt.

Bladkrullen

Bladkrul is een schimmelziekte veroorzaakt door Taphrina -misvormen. Zoals de naam al doet vermoeden, zorgt het ervoor dat de bladeren kreuken en opkrullen.

Die bladeren kunnen ook gele, oranje of rode vlekken ontwikkelen, en de gerimpelde, gepuckste gebieden kunnen ook een witte coating vormen.

De aangetaste bladeren kunnen bruin worden en sterven of ze kunnen van de boom vallen.

Koperen fungicide moet elk jaar op de boom worden gespoten, net nadat de bladeren zijn gevallen om te voorkomen dat de schimmel het volgende jaar opnieuw aanvalt.

Nepe perzikziekte

Een gezond ogende boom die plotseling stopt met het produceren van fruit, kan worden geïnfecteerd door de bacteriën Xylella fastidiosa subsp. multiplex, die nep -perzikziekte veroorzaakt (PPD).

Eenmaal geïnfecteerd, is er geen bekende remedie, maar preventie is mogelijk. Leer over deze ziekte in onze gids.

Poederachtige meeldauw

Poederachtige meeldauw wordt veroorzaakt door de ziekteverwekkers Podosfaera leucotricha En Sphaerotheca pannosa, die schimmels zijn die planten aanvallen in de familie Rosaceae.

Het veroorzaakt een witte of grijze poederachtige groei op blad- en bloemknoppen, gevolgd door misvormde vruchten.

Grijp een zwavelfungicide en spuit je bomen op het eerste teken dat deze ziekte aanwezig is.

Zwavel voorkomt dat de sporen zich ontwikkelen en verspreiden, maar het is niet zeer effectief bij het elimineren van bestaande sporen, dus hoe eerder u behandelt, hoe beter.

Bonide -zwavel fungicide

Houd wat bij de hand voor het geval de ziekte zijn lelijke kop steekt. Arbico Organics draagt hoeveelheden van één pond en vier pond of zwavelplanten fungicide.

Herhaal de behandeling eenmaal in de drie weken tot de midzomer.

Schurft

Peach Scab, veroorzaakt door de schimmel Cladosporium carpofilum, is een veel voorkomende ziekte bij alle stenen vruchten.

Jonge fruit begint groene vlekken te vertonen, die vergroten en bruin worden naarmate het fruit rijpt.

Soms kun je gewoon de binnenkant van het fruit pellen en eten, maar andere keren zal het fruit openen en rotten.

We hebben een hele gids voor schurft Om u te helpen leren hoe u dit schimmelprobleem kunt identificeren en aanpakken.

Oogsten

Het is het plukken van tijd! Peaches zijn klaar om te oogsten wanneer:

• Ze zijn zacht
• Er is geen groene kleur meer op het fruit
• Ze komen gemakkelijk uit met een kleine wending

Je kunt niet altijd van kleur gaan, tenzij je bekend bent met de volwassen kleur van de cultivar die je groeit. Sommige perziken zijn bijna wit als ze volwassen zijn en anderen moeten diep oranje rood zijn.

De vruchten aan de bovenkant en rond de buitenkant van de boom rijpen meestal eerst.

Wees voorzichtig als u de vrucht verwijdert, omdat deze gemakkelijk kneuzt. Als u een fruit doet, verwerkt of eet het meteen omdat het niet blijft.

Pro -tip: Als je perziken kiest en je kunt het niet laten om een ​​hap te nemen, kondig gewoon luid aan dat "deze is gekneusd" en je kunt niet in de problemen komen om de goederen te bemonsteren voordat het werk klaar is.

Je doet je steentje bij om te voorkomen dat een gekneusd fruit eventuele fruit in de buurt rotten en verpest, en je verdient het om te worden beloond met een sappige mondvol.

U kunt ook niet vertrouwen op de Cultivar-specifieke aanbevolen timing om u te vertellen wanneer u moet oogsten. Kwekerij-tags zullen u vaak vertellen dat een bepaalde cultivar medio augustus klaar moet zijn, bijvoorbeeld.

Peaches kunnen van eind april (zoals 'flordaking') tot eind september ('Jefferson') altijd klaar zijn, maar de timing zal verschillen, afhankelijk van uw regio en het weer van dit jaar en de cultivar die u kiest.

Neem bij twijfel een hap van één.

En maak je geen zorgen als het fruit niet volledig op de boom rijpt. Peaches zijn climacterisch fruit, wat betekent dat de vrucht zelf ethyleen produceert, wat helpt bij rijpen.

Dit proces gaat verder, zelfs nadat u de vrucht uit de boom hebt gehaald. Dus als je toevallig een vrucht plukt die een kleine onderrijping is, geef het dan gewoon wat tijd. Het zal verzachten.

Dat betekent natuurlijk ook dat de vrucht zal blijven verzachten voorbij het punt van piekrijpheid, en je blijft achter met een vochtige puinhoop als je ze niet op tijd gebruikt.

Maar als je ooit je gemiddelde perzik van de supermarkt hebt gegeten, die meestal wordt geoogst wanneer onvolwassen is, weet je dat ze nooit de zachte, zoetheid van fruit bereiken die mogen rijpen op de boom.

Peach Fruit bewaren

Doe die verse perziken niet in de koelkast!

Ik bedoel, het is je leven, en je kunt doen wat je wilt, maar perziken worden mely wanneer je ze onderworpen aan lagere temperaturen. Bewaar ze in plaats daarvan in een koele, donkere ruimte voor een paar dagen.

Je kunt ook de vruchten wassen en snijden Droog ze in een dehydrator, Of verander ze in fruitleer.

Peach Jam is een stuk zomer dat je kunt eten tijdens de sombere winterdagen. Klop wat op met dit recept van Onze zustersite, Foodal.

Recepten en kookideeën

Iedereen weet hoe ongelooflijke perziken vers zijn van de boom of in taarten, schoenmakers en gebak zijn gebakken. Als een topping of ingrediënt in ijs, zijn ze vrij moeilijk te repliceren.

Maar laat de perzik liefde daar niet eindigen. Deze ongelooflijke vruchten kunnen ook worden gebruikt in hartige recepten. Gebruik ze om vlees te bedekken, empanadas te vullen of in een hartige salade.

Ooit perzik plakjes op pizza gehad? Zorg dat het lukt! Deze spinazie en geitenkaaspizza met een kefir en gespelde korst van Foodal laat mijn mond water er gewoon aan denken.

Of maak een snelle snack met zoete perziken, romige ricotta en pittige basilicum op flatbread, ook van Voedsel-.

Kijk uit om perziken naar de zomertafel te brengen Foods Chipotle Peach Topping voor kip.

Snelle referentiegids

Planttype:	Blaadbare stenen fruitboom	Bloem/gebladerte kleur:	Oranje, roze, rood, violet/groen
Afkomstig uit:	China	Onderhoud:	Gematigd
Winterhardheid (USDA -zones):	4-9	Tolerantie:	Wat droogte, warmte
Bloom Time/Season:	Lente, zomer, herfst	Grondsoort:	Leamy to Sand
Blootstelling:	Volle zon	Bodem pH:	6.5-7.0
Tijd tot volwassenheid:	4 jaar	Bodemafvoer:	Welwillend
Spatiëring:	18 voet (standaard), 10 voet (dwerg)	Trekt aan:	Bestuivers, vogels
Plant diepte:	Hetzelfde als de groeiende container (transplantaties)	Begeleidende planten:	Goudsbloem, rode klaver, aardbei
Hoogte:	25 voet	Vermijd planten met:	Nachtschade
Spreiding:	20 voet	Volgorde:	Rosales
Groei percentage:	Snel	Familie:	Rosaceae
Waterbehoeften:	Gematigd	Geslacht:	Snoeit
Gemeenschappelijk ongedierte en ziekten:	Vogels, ratten, eekhoorns; bladluizen, oorwigs, Japanse kevers, perzikboom borers, Peach Twig Borer, Plum Curculios, schaal; Bacteriële kanker, bacteriële plek, bruine rot, gummosis, bladkrul, nepziekte, schurft	Soort:	Persica

Alles is gewoon peachy!

Echt, het lastigste deel van het kweken van deze plant is het kiezen van de juiste cultivar.

Krijg wat hulp van lokale experts om het perfecte type voor uw regio te selecteren, en u bent goed voor het spel.

Vanaf daar draait het allemaal om voeding, water geven en kijken naar tekenen van ongedierte of ziekte.

Wat voor soort perzik is jouw favoriet? Welke groeit je? Vul ons in op de details in de opmerkingen. En als u extra hulp nodig hebt, stuur ons dan uw vragen!

We hopen dat deze gids u op het juiste pad naar succes heeft gewezen met perziken. Als je wilt Vouw uw fruitgroeiende kennis uit Bekijk deze gidsen nog meer:

• Hoe te groeien en te zorgen voor 'Bartlett' perenbomen
• Hoe u mooie en productieve vijgenbomen kunt groeien
• Hoe je loquat bomen groeit en zorgt