Hoe te groeien en te zorgen voor honeycrisp appelbomen

Malus Domestica 'Honeycrisp'

Sommige voedseltrends ontsnappen aan mij. Ik heb de Instant Pot -rage nooit begrepen, maar met anderen ben ik er helemaal in.

Je gelooft het beste dat ik in de rij ga staan ​​voor een macaron, hoe ongebruikelijk de smaak ook is. Welnu, de zwarte sesam en bonito vlok zijn misschien een beetje te ver gegaan ..

Maar ik dwaal af.

Nog een voedseltrend die ik volledig begrijp? 'Honeycrisp' appels. Na te veel melige, zachte appels was het bijten in één, zoals ze zeggen, een openbaring.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Een appel die lief, pittig en zo fris is dat het niets anders is? Ik doe mee. Het kan me niet eens schelen dat het de neiging heeft om drie of vier keer zoveel te kosten als andere appels in de supermarkt.

Eerlijk gezegd bel ik het op dit moment. 'Honeycrisp' is geen trend meer. Het is hier volledig om te blijven als een van de leiders van het Apple -spel.

Bekend als 'honeycrunch' buiten de VS, deze boom vindt het leuk koud. Het groeit in zones 3 tot 8. Het zal overleven in Zone 9, maar de vruchten zullen minder smaakvol zijn.

Over fruit gesproken, de gele en rode vruchten hebben een klassieke appelvorm, een uitgebalanceerde zoete en scherpe smaak en een frisse, knapperige textuur die ze wereldberoemd heeft gemaakt.

Als je aan boord bent met deze gecertificeerde (in ieder geval door mij) nieuwe klassieker, weet ik zeker dat je niet kunt wachten om je eigen 'honeycrisp te oogsten.'Dit is waar we het over hebben om het te laten gebeuren:

Wat je zult leren

• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Snoeien en onderhoud
• Waar te kopen
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Opslag en bewaring
• Snelle referentiegids

'Honeycrisp' appels zijn multitalented.

Ze kunnen fris of gekookt worden gegeten, de bomen zijn bestand tegen veel van de ziekten die andere cultivars pesten, en stellen zich al het geld voor dat je op je maandelijkse 'honeycrisp' -rekening kunt besparen!

Er is veel om van te houden.

Dus laten we gaan!

Teelt en geschiedenis

David Bedford hield toezicht op de ontwikkeling van de 'Honeycrisp' Cultivar en bracht deze in 1991 uit via het Apple Breeding Program van de Universiteit van Minnesota.

Apple Breeding is een senior onderzoeker aan de University of Minnesota's Department of Horticultural Science, Apple Breeding is Bedford's Passion. Hij is vooral geïnteresseerd in explosief knapperig fruit.

Hij verloor bijna de interesse in appels nadat hij was opgevoed op 'Red Delicious', een type dat hij niet opwindend vond. Maar de verrassende frisse 'honeycrisp' vernieuwde zijn passie.

Het is niet duidelijk wie eigenlijk 'Honeycrisp' heeft gefokt, omdat het deel uitmaakte van het werk van de universiteit.

Het is gemaakt met hand kruisversnelling in plaats van te hybridiseren. Maar Bedford wist een goede zaak toen hij het zag en hielp bij het brengen van 'Mn 1711', zoals het toen bekend was, op de markt.

Wat we wel weten, is dat van de duizenden appelcultivars die het agrarische experimentstation van Minnesota sinds 1908 heeft gefokt, slechts 27 zijn commercieel vrijgegeven vanaf 2018, en deze glorieuze variëteit is er een van.

In 2013 kende de 'Honeycrisp' een toename van de vraag die sindsdien nauwelijks is afgenomen. Vanaf 2022 was het de derde meest populaire appel in de VS.

Bedford merkte op in een interview in 2013 met Elizabeth Gunnison Dunn op Esquire Magazine dat andere appels enig succes hebben gewonnen na een promotiecampagne, maar 'Honeycrisp' bloeide ondanks geen moeite van hun kant.

“Honeycrisp heeft nog nooit een nationale marketingcampagne gehad - het is echt een fenomeen van de basis. Ik moest mezelf afvragen: 'Is dit echt?'"

Tegenwoordig gebruiken veel fokkers 'honeycrisp' als ouder in hun fokprogramma's. Washington State University heeft onlangs 'Cosmic Crisp' uitgebracht en de Universiteit van Minnesota heeft onlangs 'Triumph,' Sweetango ',' Zestar 'en' Snowsweet 'uitgebracht.

Helaas heeft hetzelfde gebrek aan records door ons te vertellen wie de variëteit heeft gefokt, ons ook laten afvragen wat de genetische wortels van 'honeycrisp' zijn.

DNA -testen onthulden onlangs dat het 'Reinette Franche' en 'Duchess of Oldenburg' in zijn afkomst heeft. Beide zijn koud-hardy opties die respectievelijk van Europa en Rusland naar de VS kwamen.

Dus waar komt al deze prachtige knapperigheid vandaan?? Het blijkt dat als je naar een plakje 'honeycrisp' fruit onder een microscoop kijkt, de cellen ongeveer twee keer zo groot zijn als die van andere appels. Dat betekent veel extra vocht.

Voortplanting

Hoewel het aanvankelijk was gepatenteerd toen het voor het eerst werd vrijgegeven, is 'Honeycrisp' niet langer onder patent in de VS.

Dat betekent dat je er een kunt verspreiden door een snijden van de boom van een vriend te nemen. De naam is echter handelsmerk, dus probeer je nieuwe bomen onder dezelfde naam te noemen en te verkopen.

Appels kunnen niet worden gepropageerd uit zaad. Of, tenminste, ze kunnen niet zijn als je wilt kunnen kunnen voorspellen wat je krijgt. De kwaliteiten van een specifieke cultivar zijn niet gegarandeerd via seksuele reproductie.

Ze kunnen worden geënt, luchtgelegd, ontstonden of gekweekt uit stekken. En natuurlijk kunt u altijd een boom kopen bij uw plaatselijke kinderkamer. Deze cultivarboom komt op dwerg en full-sized (standaard) wortelstock.

In Europa, Nieuw -Zeeland, Australië, Chili en Zuid -Afrika, is deze variëteitsboom nog steeds onder octrooi en kan niet worden gereproduceerd. U moet een fabriek kopen bij een goedgekeurde retailer.

Als je plant, zorg er dan voor dat je de stam niet dieper begraven dan in de groeiende container. Bemest niet wanneer u plant.

Hoe honingcrispappels te kweken

Afkomstig uit Minnesota, weet je dat deze boom niet bang is voor een ijskoude winter. Hoewel het klimaten kan overleven zo ver naar het noorden als Zone 4, doet het niet goed in gebieden met hete zomers.

Kies een andere cultivar als je in het zuiden of westen woont, behalve voor coole regio's zoals de Pacific Northwest.

Deze planten hebben uitstekende drainage nodig, zoals alle appels doen. Als je een plekje in je tuin verkent, zorg er dan voor dat de grond goed meeslepend is.

Hoewel je de grond kunt wijzigen tijdens het planten, kun je geen gebied wijd en diep genoeg wijzigen om het te repareren als je zware klei hebt.

Geef de boom volle zon en ruimte deze ongeveer acht voet afstand van andere bomen of gebouwen. Deze boom is niet een van de hoogste die je daar ontdekt. Normen worden tot ongeveer 15 voet lang en breed, en dwergbomen worden tot ongeveer vijf voet lang en drie voet breed.

'Honeycrisp' bomen hebben ongeveer twee centimeter water per week nodig. Ik weet dat dat niet bijzonder nuttige informatie is, tenzij je een regenmeter hebt (en Je zou een regenmeter moeten hebben!), maar het geeft ons een goed uitgangspunt.

Waterbehoeften variëren afhankelijk van hoeveel regen je krijgt, hoe heet het is, hoeveel zon je planten ontvangen, hoe goed je grond afloopt, en zelfs hoe hellen je landschap is.

De basisregel van vuisters is om uw boom ongeveer 20 liter water per week te geven als er geen regen is.

Dit zou idealiter over twee dagen moeten worden verspreid om diepe wortelontwikkeling aan te moedigen. Over gesproken, vermijd het gebruik van sprinklers of een druppelsysteem. U wilt diep water geven, niet oppervlakkig.

Meer informatie over Apple Tree Irrigation in onze gids.

Uw boom heeft de eerste twee jaar geen meststof nodig dat deze in de grond is.

Begin in het derde jaar een keer in het voorjaar bij Bud Break een stikstofzware meststof toe te passen en eenmaal in de vroege zomer, wanneer de vruchten ongeveer de helft van hun uiteindelijke grootte zijn.

Het is geen exacte wetenschap, dus benadruk niet teveel over timing. Doe gewoon je best.

Een product dat is ontworpen voor het voeden van fruitbomen, heeft precies de juiste formulering. Is het niet leuk als iemand al het giswerk uit de dingen haalt?

Als iemand me vraagt ​​om een ​​meststoffen aan te bevelen, is mijn go-to altijd nuchter. Ze maken volledig natuurlijke meststoffen in composteerbare dozen, en ze hebben altijd goed gewerkt voor mijn gewassen.

Down to Earth Fruit Tree Formule

Hun fruitboomformule is Beschikbaar bij Arbico Organics in dozen van vijf, 15 en 25 pond.

Bekijk onze volledige gids voor meer informatie over de groeiende appels.

Groeitips

• Plant in volle zon, acht voet afstand van andere planten en structuren.
• Plaats op een plek met goed doorlatende grond.
• Voer in het voorjaar en vroege zomer.

Snoeien en onderhoud

'Honeycrisp' heeft regelmatig snoeien nodig om goed te produceren. Je moet snoeien voor vorm en groei aanmoedigen, evenals Verwijder eventuele waterspruiten.

Volg bovendien de regel "Three D". Verwijder takken die beschadigd, ziek of vervormd zijn.

Dun de vruchten uit terwijl ze zich ontwikkelen om de grootste vruchten en de beste smaak aan te moedigen. Verwijder eventuele zwakke, kleine, beschadigde of zieke vruchten.

Laat een fruit op zijn plaats om de vier centimeter of zo. Fruit mag nooit aanraken.

Waar honeycrisp appelbomen te kopen

Voordat u een boom gaat kopen, onthoud dan dat u meer dan één nodig hebt om een ​​oogst te produceren.

'Honeycrisp' maakt deel uit van bloeiende groep 4, of half tot laat bloeien. Als u niet zeker weet wat dat betekent, bezoek dan onze Gids voor de bestuiving van Apple Voor zover je ooit zou willen weten.

Samenvattend, de meeste appels zijn niet-fruitig, wat betekent dat ze een metgezel in de buurt nodig hebben om goed te worden bestoven en fruit te ontwikkelen.

Elke boom in groepen 3, 4 of 5 kan als metgezel worden gebruikt.

Enkele van de meer gebruikelijke opties zijn:

• Brown's appel
• Bordeaux
• Cortland
• Cox's Orange Pippin
• Dayton
• Onderneming

• Vrijheid
• Bevriezing
• Fuji
• Gala
• Golden Delicious
• Granny Smith

• Dame
• Noordelijke spion
• Snowsweet
• Winecrisp
• Yarlington Mill

Honeycrisp

Als je een levende boom wilt ophalen, heb je geluk. Snelgroeiende bomen draagt ​​ze.

U kunt ook snelgroeiende bomen bezoeken Voor een 'Granny Smith', zodat je een gelukkig paar kunt hebben.

Nature Hills Nursery draagt ​​ook Vier- tot vijf voet hoge exemplaren in #3 containers.

Het beheren van ongedierte en ziekte

'Honeycrisp' zou waarschijnlijk net zo populair zijn als het niet zo'n stevige boom was, maar het is - het is resistent tegen bittere put, vuurblight en zachte schade.

Het is vatbaar voor poederachtige meeldauw, roetvlek, en flyspeck, maar niet meer dan de meeste andere variëteiten.

Het is ook niet immuun voor Apple MAGGOTS, Maar geen boom is, dus je kunt niet te teleurgesteld zijn.

De eerste stap om ziekten te voorkomen, is ervoor te zorgen dat u in het juiste gebied plant en dat u goede tuinhygiëne beoefent.

Gebruik altijd schoon gereedschap bij het snoeien, spuit geen water op het gebladerte en breng het alleen aan op bodemniveau en druk je niet op je bomen.

Als u vermoedt dat uw boom lijdt aan een probleem, of dat nu verschijnt als schimmelgroei, bladvlekken, vallende vruchten, Geldenbladeren, of iets anders, bezoek onze gidsen Apple ongedierte En ziekten Om te zien of u het probleem kunt vaststellen.

Gelukkig zijn 'honeycrisp' -bomen meestal behoorlijk gezond.

Oogsten

'Honeycrisp' bomen rijpen over ongeveer zes jaar, maar ze zullen daarvoor ruimen beginnen te produceren.

Het medium tot grote vruchten is klaar om ergens eind september of begin oktober te oogsten, afhankelijk van waar je woont.

Wees niet te enthousiast. Als je vroeg oogst, zul je de smaak opofferen. Fruit te vroeg geoogst zal mild zijn.

Wacht tot de vruchten volledig gevormd en gekleurd zijn. Ze moeten gemakkelijk van de boom afkomen. Als je moet trekken en trekken, is het te snel.

Zodra het vrucht gemakkelijk wegkomt, neem dan een hap. Heeft het die karakteristieke frisse, scherpe crunch en evenwichtige zoete en scherpe smaak? Uitstekend. Begin met oogsten.

Fruit moet binnen twee weken uit de boom worden verwijderd. Bekijk onze uitgebreide gids voor Tips over het oogsten van appels.

Opslag en bewaring

Alsof de koude tolerantie, ziektebestendigheid en een verbluffende smaak en textuur niet genoeg waren om 'Honeycrisp aan te bevelen', zijn de vruchten ook fantastisch voor het opslaan.

Als u ze in een koude opslag tussen 34 en 40 ° F plaatst, kunnen de vruchten maximaal zeven maanden duren.

Hadden ze niet en houd de vochtigheid tot een minimum, en je kunt bijna genieten van verse 'honeycrisp' -appels tot je volgende oogst.

Je zult waarschijnlijk meer fruit hebben dan je weet wat je ermee moet doen. Je kunt ze snijden en drogen, appelmoes of cider maken, of wat fruitleer ophalen om je overtollige te gebruiken.

Meer informatie over het opslaan van appels in onze gids.

Snelle referentiegids

Extra knapperig, alstublieft!

Het is niet hyperbool om te zeggen dat deze Apple een game-wisselaar is.

'Honeycrisp' werd in 2006 de staatsfruit van Minnesota genoemd en landde op de Better World Report van de Association of University Technology Managers als een van de beste "25 innovaties die de wereld" ook in 2006 hebben veranderd.

Dit is niet de 'Red Delicious van je moeder.'

Dus wat je naar het frisse Apple -universum brengt? Heb je er een uit een supermarkt geprobeerd en besloten dat het precies was wat je wilde?

Of heb je de hype gehoord en droom om er een te laten groeien in je tuin? Misschien ben je een appelwaker die een klein fortuin wil verdienen op de boerenmarkt? Vertel ons je oorsprongsverhaal in de reacties!

Nu je de perfecte plant voor je tuin hebt gekozen, ben je misschien op zoek naar meer Informatie over groeiende appels. Als dat zo is, hebben we een aantal andere gidsen die het bekijken waard zijn. Hier zijn er maar een paar:

• Hoe te groeien en te zorgen voor Braeburn -appelbomen
• Hoe appelbomen te beschermen in de winter
• 13 van de beste dwerg appelboomvariëteiten