Hoe te groeien en te zorgen voor kruisbesstruiken

Ribes uva-crispa En R. hirtellum

Als mensen aan bessen denken, merk ik dat de meeste de neiging hebben om de neiging voor te stellen verleidelijke aardbei of de overvloedige bosbes, Maar de kruisbes krijgt zelden zelfs een eervolle vermelding.

Hoewel ze meer liefde krijgen in het VK dan in de VS, nemen ze zelfs daar een achterbank naar hun frambozen en Blackberry -broeders.

Het is mijn missie om dat aan het einde van dit artikel te veranderen. Zodra we klaar zijn, zing je de lof van de Gooseberry van je daken.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Denk dat ik ze een beetje overserk? Laat me even de tijd nemen om enkele van hun voordelen en speciale kenmerken te delen:

Gooseberries lijden aan een fractie van het ongedierte en ziekten die bosbessen pesten.

Ze zijn veelzijdig en knap in de tuin, maar in tegenstelling tot sommige andere fruitplanten, zijn ze behoorlijk onderhoudszorg en nemen ze niet teveel ruimte in beslag.

En zeker, niet alle variëteiten hebben die honingzoete zoetheid die andere vruchten opscheppen, maar ze hebben een eigen ambrosia.

Terwijl we het hebben over de vruchten, rotten ze niet zo snel als vele anderen doen na de oogst, zodat je ze wat langer kunt houden nadat je ze hebt geplukt voor gebruik in desserts, yoghurt en jam.

Bovendien maken ze mooie siertoevoegingen aan de tuin. Je kunt ze opleiden of gebruiken of gebruiken Als een natuurlijk hek.

Hoewel de bloemen over het algemeen niet te opzichtig zijn, trekken ze bijen en vlinders aan. In de herfst worden de bladeren een mooie, levendige rood.

Overtuigd dat je deze vaak ondergewaardeerde bijdrage aan de eetbare landschapsarchitectuur nodig hebt? Laten we dan ingraven.

Wat je zult leren

• Wat zijn ganseberries?
• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Wat zijn ganseberries?

Gooseberries behoren tot de Ribben geslacht, samen met krenten.

Hoewel krenten kleine bessen hebben die in clusters groeien, hebben ganseberries groter vruchten die individueel groeien langs de stengel.

In tegenstelling tot krenten, die behoorlijk scherp zijn, kunnen kruisbessen variëren van zoet tot mild scherp.

Ze moeten niet worden verward met de Indiase kruisbes, Phyllanthus emblica, die niet gerelateerd is.

Gooseberry -planten hebben doornen, waardoor ze pijn in de ... hand om te oogsten.

Gecultiveerde kruisbessen zijn er in twee hoofdtypen: Amerikaan (R. hirtellum) en Europees (R. grossularia vari. Uva-Crispa)).

De Europese soort is inheems in Noord -Afrika, Oost -Europa en West -Azië. De Noord -Amerikaanse variëteit is te vinden in de noordelijke regio's van de VS en zuidelijke gebieden van Canada.

Over het algemeen zijn Europese typen dat dacht dat het beter smaakte, met een sterkere smaak en groter fruit. Sommige moderne cultivars zijn echter een uitdaging.

Noord -Amerikaanse variëteiten zijn beter bestand tegen ziekten en meestal productiever. Ze kunnen ook groeien in warmere, zonnige gebieden dan de Europese types.

De bessen van beide typen variëren in grootte van 1/2 inch tot een inch in diameter en zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder lichtgroen, geel, roze, rood, kastanjebruin en diep paars. Ze zijn soms bedekt met fijne haren.

Europese planten hebben diep gelobde, glanzende, donkergroene bladeren. Amerikaanse soorten hebben bleke of grijsgroene bladeren.

Beide soorten bereiken ongeveer vijf voet lang en zes voet breed op de vervaldag, en de meeste hebben doornen.

De planten kunnen wat intense kou aan, met een paar variëteiten die gelukkig groeien, zelfs in USDA Hardiness Zone 2. De meeste cultivars groeien het beste in zones 3-8.

Teelt en geschiedenis

Gooseberries zijn sinds de jaren 1800 in het VK gekweekt in het VK en sinds de jaren 1800 in de VS.

Telers in de staten begonnen door inheemse planten over te steken met Europese variëteiten.

In delen van Engeland waren er tientallen clubs gericht op het kweken van de grootste, lekkerste bessen. De meeste van deze oudere cultivars zijn verdwenen, maar een paar blijven vandaag bestaan.

Misschien een deel van de reden dat deze bessen niet erg populair zijn, omdat een moderne fruit is dat ze in 1911 door de federale overheid zijn verboden, samen met krenten.

Beide planten kunnen witte dennenblister roest herbergen, die alle soorten pijnbomen van vijf naald kan beïnvloeden. De houtindustrie lobbyde om de fabriek te laten verbannen en het verbod bleef op zijn plaats tot 1966.

Nu is het aan individuele staten om te beslissen of ze ganseberries toestaan. Tegenwoordig verbieden enkele gebieden in de noordoostelijke limiet of verbieden het groeien. Deze gebieden omvatten Delen van New York, Massachusetts, Rhode Island en Maine.

Hoewel je gooseberries zou kunnen serveren met een gekookte gans, en deze vereniging kan de reden voor zijn naam zijn, is de naam ook dacht dat het vandaan komt het Duitse woord Krausebeere. Het kan ook afkomstig zijn van het Franse woord voor de besin, Groseille.

Ganserry Bush Voortplanting

Je kunt ze in containers laten groeien, een trellis of tegen een muur opleiden of in de grond in de tuin planten. U kunt deze kleine struiken ook snoeien in standaarden - of kleine bomen - om hun sieraanvraag te verbeteren.

Gooseberries ontwikkelen zijscheuten die fruit produceren, waardoor ze kunnen worden getraind op hekjes of langs muren.

Lateling kan helpen de luchtcirculatie te vergroten, wat de kans vermindert dat uw fabrieken een schimmelziekte opleveren.

Ze werken ook goed als een doornige barrière in de tuin of aan de basis van een regenval, omdat ze van water houden. Zorg er gewoon voor dat de grond goed meeslepend is. Ze doen het niet goed met natte voeten.

Planten zijn Zelfbestuiving, Dus je hebt geen veelvouden in de tuin nodig, tenzij je veel fruit wilt. Het kweken van meerdere planten heeft de neiging om uw bessenoogst te verhogen.

Gooseberries kunnen graag in de schaduw groeien en ze geven de voorkeur aan een koele, vochtige plek.

Als u in een warm klimaat leeft en u wilt dat deel van de tuin invullen met een noordelijke blootstelling die slechts drie uur zon per dag krijgt, is deze plant een goede kandidaat.

Dat gezegd hebbende, als ze dichter bij zes uur zon per dag komen, krijg je een grotere oogst.

De uitdaging is dat de bladeren zonnebrand kunnen krijgen en snel kunnen instorten wanneer de temperaturen naar boven 85 ° F stijgen, dus u moet ze mogelijk beschermen tegen de middagwarmte, afhankelijk van waar u woont.

Je kunt dit doen door op een locatie te planten die een kleine middagschaduw krijgt, en wat mulch om de wortels koel te houden. Een oosterse blootstelling is ideaal, met een beetje bescherming tegen harde wind.

Water verspreidt de ziekte, dus het helpt om het vocht op de planten tot een minimum te beperken.

Je moet ook vermijden te planten in potentiële vorstzakken zoals die die zich kunnen vormen aan de basis van een heuvel.

Organisch rijke, goed doorlatende grond heeft de voorkeur.

In de herfst voordat u van plan bent te planten, ruimt u alle onkruid op en wijzigt u de grond, indien nodig. Je moet dat doen Doe een grondtest Om te bepalen welk type meststoffen, pH -aanpassingen en andere soorten wijzigingen u nodig hebt.

Hoewel ganseberries niet te kieskeurig zijn over de grond waarin ze groeien, kunnen ze zandige grond niet aan, omdat het te snel opdroogt.

Als je zandige of zware kleigrond hebt, werk dan compost, turf of mest in de grond tijdens het planttijd.

Planten hebben een pH van 5 nodig.5-7.0 en ze moeten vier tot vijf voet uit elkaar worden geplant om voldoende ruimte te bieden voor hun volwassen spreiding.

Door transplantatie

Beginnen met transplantaties uit een betrouwbare bron is belangrijk omdat het helpt om ziekten te voorkomen die uw gewas kunnen uitschakelen.

Als u in een warmere omgeving woont, kunt u in de herfst planten, meestal in oktober. Anders worden ze het best in de grond gestopt in het voorjaar.

Plant zodra u de grond kunt bewerken. Zelfs jonge planten kunnen een zware vorst aan. De sleutel is om de wortels vochtig en koel te houden totdat je ze in de grond krijgt. Week de wortels vier uur voordat je ze in de grond legt.

Draai de wortel los en snijd alle dode wortels weg. Trek de toppen van de plant terug tot ongeveer zes tot 10 inch. Dit moedigt nieuwe groei aan.

Graaf een gat dat een centimeter dieper is en twee keer zo breed als de container die ze binnenkwamen.Het doel om deze planten een beetje dieper in te stellen, is om basale vertakking aan te moedigen.

Misschien wilt u contact opnemen met uw plaatselijke kinderdagverblijf voor aanbevelingen met betrekking tot de plantendiepte, omdat verschillende variëteiten verschillende diepte -eisen hebben.

Als je eenmaal je nieuwe plant in de grond hebt gekregen, water je goed water geven.

Van stekken

Als je toegang hebt tot een Noord-Amerikaanse Gooseberry-bush, neem dan een voet lang snijden uit een stok dat in de late herfst minstens een jaar oud is.

De onderste snede moet net onder een knop zijn en de bovenste snede moet ongeveer een centimeter boven een knop liggen. Zet het snijden buiten in de bodem - bodem gesneden kant naar beneden - met een derde van de plant begraven onder de aarde. Dek af met rietje, dus de tip wordt weergegeven.

Je kunt ook een snij in het vroege voorjaar nemen voordat de bladknoppen opkomen.

Europese variëteiten doen het niet zo goed Wanneer gepropageerd via stekken. In plaats daarvan kunt u ze leggen.

Door gelaagdheid

U kunt ook ganseberries verspreiden door middel van gelaagdheid. Buig in het voorjaar een gezonde, laaggroeiende tak neer.

Als je weet dat je van plan bent om dit te doen als je snoeit, kun je alleen voor dit doel een laaggroeiende tak achterlaten.

Bedek enkele centimeters van de tak met grond en zet deze op zijn plaats met een steen of baksteen. In de herfst of de lente het volgende jaar, knipt u de blootgestelde tak af en graaf de nieuwe plant op, die verschillende takken, bladeren en wortels had moeten vormen.

Graaf ongeveer acht centimeter diep en 12 centimeter breed om ervoor te zorgen dat u de hele wortelstructuur krijgt. Plant dan, zoals je zou transplanteren.

Van zaad

Als je geen plant kunt vinden op een kinderdagverblijf of niet in staat zijn om een ​​snit van een vriend te nemen, jij kan Kweek kippenberries uit zaad, hoewel het een beetje tijd en moeite kost en ze niet waar worden.

Het starten van deze planten vanaf zaad wordt niet aanbevolen, omdat hybriden niet trouw zullen produceren aan de ouderplant.

Als je ervoor kiest om zaden te zaaien, moet je de zaden uit het fruit plukken met een pincet.

Week de zaden vier uur in kamertemperatuur water en droog ze vervolgens volledig.

Doe ze in een zo -startend startmedium en plaats ze drie tot vier maanden in de koelkast om koud te stratify. Laat het medium niet uitdrogen.

Zaa in het voorjaar in uw voorbereide bed door gaten 1/2-inch diep te porren en bedek met grond.

Houd ze vochtig totdat zaailingen tevoorschijn komen. Dun de planten uit tot vier tot vijf voet uit elkaar zodra ze drie of vier sets echte bladeren hebben ontwikkeld.

Hoe je ganzenbessenplanten kunt laten groeien

Laat de plant in het eerste jaar niet bloeien of fruit produceren. Wrijf of pak bloesems die je in het voorjaar ziet.

In het tweede jaar krijg je een kleine oogst. Tegen het derde jaar zou je een volledige oogst moeten krijgen.

Voeg een jaar toe aan al deze geschatte tijden als je je planten uit zaad hebt gekweekt.

Houd planten goed bewaterd met een centimeter water per week. Als de lokale neerslag dit niet voor u doet, voeg dan aanvullende irrigatie toe (dit is waar een regenmeter komt van pas!)).

Bemesten met een evenwichtige 10-10-10 (NPK) Bevestiging om de drie tot vier jaar in het voorjaar, volgens pakketinstructies. U wilt voorkomen dat u de planten te veel stikstof geeft, omdat dit de bladgroei kan veroorzaken ten koste van fruit.

Deze overvloedige groei kan ook kwetsbaar zijn poederachtige meeldauw, dat is de vijand van ganseberries.

Mulch met stro, grasknipsels of schorschips. U wilt ongeveer twee of drie centimeter mulch neerleggen om vocht te behouden en te voorkomen dat onkruid groeit.

Gooseberries hebben ondiepe wortels, en ze doen het niet goed als ze moeten concurreren met onkruid.

In het vroege voorjaar van het tweede jaar wilt u vijf of zes van de grootste, meest robuuste wandelstokken kiezen om op hun plaats te houden en al het andere te snoeien.

Zoals veel soorten bessen, moeten deze planten regelmatig worden gesnoeid als u wilt dat ze zo productief mogelijk zijn. Dat komt omdat het twee- en driejarige hout het meeste fruit produceert.

Wanneer u zich klaarmaakt om dit werk te doen, moet u een pantserpak of op zijn minst een Chainmail -shirt vinden dat naar uw polsen gaat.

Alle grapjes opzij, de doornen op deze planten zijn geen grapje, en ze maken het moeilijk om te snoeien. Als je naar beneden en vies komt, moet je ervoor zorgen dat je handen en armen bedekt zijn.

Draag geen jas die je koestert, want de kansen om een ​​scheur of twee te krijgen ... of drie of vier ... is hoog.

In de late winter of vroege lente, terwijl de plant nog steeds slapend is, haal de snoeiers en handschoenen eruit.

In gevestigde planten moet u alle stokken verwijderen die meer dan vier jaar oud zijn. Verwijder ook takken die te dicht bij de grond groeien om ziekten te voorkomen.

Verwijder alle stokken die elkaar oversteken en die er ziet uitzien of gebroken.

Bewaar in totaal ongeveer een dozijn wandelstokken tegelijk, met de helft van hen zijn nieuwe scheuten en de andere halve mix van twee- en driejarige wandelstokken.

Om een ​​stok te verwijderen, klemt u deze aan de basis van de plant met behulp van een scherp paar snoeiers.

Uiteindelijk moet u nog ongeveer 12 wandelstokken over hebben.

Omdat ze vroeg in het jaar bloeien, kunnen de bloesems worden beschadigd door late vorst. Dit zal de oogst van het jaar verpesten.

Houd het weerrapport in de gaten terwijl de planten bloeien en bedekken struiken met een zeil of doek om de bloesems te beschermen als vorst in de voorspelling is.

Groeitips

• Houd vochtig met een centimeter water per week
• Snoei jaarlijks
• Bescherm planten tegen late vorst of temperaturen boven 85 ° F

Gooseberry -cultivars om te selecteren

In de VS zijn de meeste cultivars Amerikaanse soorten gekruist met Europese variëteiten om de grootte en smaak van de bessen te verbeteren met behoud van de ziektebestendigheid.

Voordat u een keuze maakt, is het een goed idee om te chatten met uw lokale tuingemeenschap of vertegenwoordiger van het extensiekantoor om erachter te komen welke cultivars het beste in uw omgeving groeien.

Zwart fluweel

Deze Noord-Amerikaanse variëteit heeft grote paarsrode fruit met een ongelooflijk zoete smaak die doet denken aan bosbessen.

'Black Velvet' kan een beetje meer schaduw verwerken dan sommige andere variëteiten.

'Zwart fluweel'

Verwacht een volwassen hoogte en spreiding van drie tot vijf voet.

Planten zijn verkrijgbaar bij Burpee.

Kapitein

Dit Noord -Amerikaanse type heeft grote, zoete, rode vruchten. Het heeft ook minder stekels dan sommige andere variëteiten. Net als andere Amerikaanse types, is 'Captivator' bestand tegen poederachtige meeldauw.

'Captivator'

Deze cultivar groeit tot een volwassen hoogte en breedte van twee tot drie voet.

Planten in 2.5-inch potten zijn Beschikbaar bij Walmart.

Hinnonmaki Red

Deze populaire Noord -Amerikaanse variëteit heeft zoete, suikerachtige, smaakvolle kastanjebruine fruit gewikkeld in een scherpe huid.

Dit is een van de meer krachtige typen, en het is niet ongehoord voor hen om in het eerste jaar te fruit - maar weerstaat de verleiding om hen toe te staan ​​dit te doen terwijl uw planten worden gevestigd.

'Hinnomaki Red'

Planten bereiken een volwassen hoogte van drie tot vijf voet lang met een vergelijkbare spread.

U kunt 'hinnomaki rode' planten vinden Beschikbaar bij Nature Hills Nursery.

Jahn's prairie

'Jahn's Prairie' produceert een overvloed aan grote, zoete rood-roze gekleurde vruchten. Deze cultivar is vernoemd naar Dr. Otto Jahn, die het in 1984 ontdekte in de Red Deer River Valley, in Alberta, Canada.

'Jahn's Prairie'

Planten hebben een rechtopstaande groei -gewoonte, met een volwassen hoogte van vier voet lang, en een vergelijkbare spread.

Vind 'Jahn's Prairie' in 2.5-inch containers Beschikbaar bij Walmart.

Jeanne

'Jeanne' is een Amerikaanse variëteit met grote, diepe kastanjebruine bessen. Eenmaal vastgesteld, kunt u tot drie pond fruit van elke plant oogsten. Het is bestand tegen witte dennenblister roest en poederachtige meeldauw.

'Jeanne'

Rijpe planten groeien tot hoogte en breedte van maximaal vijf voet.

Planten zijn Beschikbaar bij Burpee.

Jostaberry

Deze hybride variëteit (Ribben X nidigrolaria) is een kruising tussen een zwarte bes en een kruisbes, met fruit die eruit zien als zwarte kruisbessen - en zoeter smaken.

De plant heeft geen doornen, groeit snel en is resistent tegen ziekte.

Deze variëteit groeit tot een volwassen hoogte en breedte van vier tot zes voet.

Pixwell

Deze plant heeft kleine tot medium blush roze fruit en een langer oogstseizoen dan de meeste andere variëteiten, die tot zes weken produceert. Het is een populaire Noord -Amerikaanse variëteit met slechts een paar kleine doornen.

'Pixwell'

Planten groeien tot een volwassen hoogte van vier tot zes voet, met een spreiding van drie tot vier voet.

U kunt 'Pixwell' -planten voor uw tuin vinden At Nature Hills Nursery.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Een reeks ongedierte en ziekten storen helaas kruisbesbessen. Het goede nieuws is dat, met uitzondering van meeldauw, de meeste hiervan niet erg gebruikelijk zijn en gemakkelijk kunnen worden beheerd.

Je eerste aanvalslijn is om te kopen uit gerenommeerde bronnen om ervoor te zorgen dat je ziektevrije planten krijgt.

Daarna is het een kwestie van uw planten in de gaten houden om te controleren op tekenen van slechte gezondheid of besmetting, en er zeker van zijn dat ze een goede luchtcirculatie hebben.

Ongedierte

Van al het ongedierte dat er is, zullen vogels waarschijnlijk je grootste vijand zijn. U moet ook kijken naar bepaalde soorten wormen en bladluizen.

Vogels

Vogels zijn dol op verse ganseberries, en je kunt ze nauwelijks de schuld geven.

Uw beste weddenschap voor bescherming is om vogelnet te gebruiken om planten te beschermen. Maar als je vogels wilt ontmoedigen en je geen zorgen maakt als ze wegsluipen met een paar bessen, kun je je planten spuiten met druivenkool of suikerwater.

Geloof het of niet, dat suikerachtige zoete paarse drankje een Afschrikend voor vogels. Het bevat een verbinding die methylanthranilaat wordt genoemd die vogels haten.

Je kunt er vier 0 mixen.14-ounce pakketten met ongezoete Kool-Aid met een gallon water en spuiten het op planten wanneer de bessen beginnen te rijpen.

U kunt ook vijf pond tafelsuiker combineren met liter warm water en roeren totdat het is opgelost. Spuitplanten die fruit hebben uitgezet.

Je moet beide om de paar weken opnieuw toepassen, of op elk moment nadat het regent. U moet ook van plan zijn om iets anders zoals Scare -apparaten of netto te gebruiken als extra afschrikmiddelen als een grote populatie vogels uw planten aanvalt.

Bekeerluizen

Bladluizen zijn die al te bekende peervormige insecten die graag rondhangen aan de onderkant van bladeren, die het leven letterlijk uit je planten zuigen.

De bessenluis, Cryptomyzus ribis, valt gooseberries aan.

Kijk uit voor cupping, vervorming en verkleuring op plantenbladeren. Je zult ook de honingdauwluizen zien achterlaten. Deze honingdauw kan schimmel aantrekken.

De bladluizen zelf zijn bruin en wingless voor de eerste paar generaties, die in het vroege voorjaar beginnen op te komen, en vervolgens komt een generatie met vleugels meestal uit in de herfst.

Ladybugs zijn een natuurlijk roofdier. Je kunt ook planten met een Sterke stroom water uit de slang om ze weg te slaan.

Houd mieren onder controle omdat ze zich voeden met de honingdauw en kan bladluizen beschermen tegen roofdieren, waardoor hun populaties kunnen groeien.

U moet niet indien mogelijk pesticiden gebruiken, omdat deze kunnen vernietigen nuttige insecten evenals bladluizen. Als u moet, gebruik dan een insecticide zeep volgens de aanwijzingen van de fabrikant.

Leer meer over Je gewassen beschermen tegen bladluizen hier.

Currant Borers

Hoewel dit insect een groter probleem is voor bessencentrales, kan het ook ganseberries schaden. Zoek naar de volwassenen, genaamd Currant Clearwing Moths (Synanthedon tipuliformis)).

Ze hebben doorschijnende vleugels met zwarte bands. Het lichaam van de mot heeft gele strepen.

Ze leggen eieren in het late voorjaar, en hun larven komen kort daarna op om zich een weg te banen naar de wandelstokken van de plant.

Shoots kunnen sterven, of ze kunnen het volgende jaar laat opkomen en worden belemmerd. Als je vermoedt dat je deze plaag hebt, snip dan een gewonde shoot. Je ziet een donker gat waar de boorder is verplaatst.

Snoeien is je beste verdediging tegen deze plaag. Als je ze hebt, snijd je hele plant een voet terug. Je zult dat jaar waarschijnlijk niet veel van een oogst hebben, maar je elimineert de borer.

Terwijl u uw jaarlijkse snoeien doet, verwijdert u en vernietig u alle stokken die u vindt die donkere gaten bevatten.

Currant Fruit vliegt

Currant Fruit vliegt (Euphranta canadensis) zijn kleine vliegende insecten die ongeveer een derde centimeter lang (acht millimeter) zijn en beige, geel of oranje zijn.

Ze leggen hun eieren op de bessen van bes en kruisbesstruiken en de larven boren in de vrucht en eten het van binnenuit.

Als je je fruit onderzoekt en maden vindt die eruit zien als korrels van witte rijst begraven in het midden van je bessen, dan E. canadensis is de waarschijnlijke boosdoener.

Nadat de getroffen bessen op de grond vallen, poppen de larven en overwinteren in het puin onder de plant.

Controlemethoden omvatten het verwijderen van de gevallen bessen en de bladeren waarin ze zich verbergen. U kunt ook drijvende rijafdekkingen gebruiken voordat de volwassen vliegen een bedreiging worden.

Organische pesticiden zoals pyrethrin werken goed tegen de volwassenen - maar zullen de maden in de vrucht niet bereiken. Chemische insecticiden hebben dezelfde beperking.

Lees hier meer over hoe u de stromingsfruit kunt identificeren en beheersen.

Gooseberry Fruitworms

Deze wormen zijn de larven van de Gooseberry -mot (Zophodia grossulariella)). Ze zorgen ervoor dat fruit wordt uitgehold en verkleurd, en de vruchten zullen voortijdig van de plant vallen.

De volwassenen zijn gevlekt grijs en bruin met een centimeter brede spanwijdte. De lichtgroene larven zijn ongeveer 3/4 centimeter lang.

U moet alle wormen uitkiezen die u ziet en toepast Bacillus thuringiensis naar planten die de aanbevelingen van de fabrikant volgen als fruit begint te vormen. Heraanvraag na 12 dagen.

Lees hier meer over het gebruik van BT in de tuin.

Gooseberry Sawfly STEM GIRDLERS

Stengelgirlers zijn de larven van Gooseberry -zaagvliegen, Nematus ribesii.

Het zijn rupsachtige wormen, met een groenachtig geel lichaam en zwarte vlekken, tussen zes en 12 millimeter lang die zich voeden met de bladeren. Grote genoeg populaties kunnen een hele plant ontbladeren .

De eerste partij van deze plagen verschijnt meestal halverwege tot het late voorjaar, en daarna kunnen er twee generaties zijn, dus je moet de hele zomer lang in de gaten houden.

De volwassenen hebben glanzende zwarte lichamen en bruinachtige geleen. Het vrouwtje is ongeveer 1/2-inch lang, terwijl het mannetje iets kleiner is.

Je zult merken dat de scheuten van je plant beginnen te verwelken en uiteindelijk afvalt.

Het goede nieuws is, omdat de larven slechts ongeveer zes centimeter naar beneden tunnelen, kun je acht centimeter van de punt van elke shoot knippen om er vanaf te komen.

Ziekte

R. hirtellum Planten zijn bestand tegen poederachtige meeldauw en bladvlek. R. Uva-Crispa Planten zijn over het algemeen gevoeliger voor deze ziekten, maar u kunt resistente cultivars vinden.

Bladspot

Anthracnose, veroorzaakt door de schimmel Drepanopeziza ribis, is niet zo gebruikelijk als poederachtige meeldauw, maar het is meer verwoestend.

Het veroorzaakt bruine vlekken op de bladeren, stengels en bessen, beginnend in de vroege zomer. De bladeren kunnen uiteindelijk geel worden en vallen, wat de plantengroei en de oogst van het volgende jaar vermindert.

In het geval van een ernstige infectie kunnen bladeren bruin worden en met de midzomer eraf vallen.

De ziekte leeft in de winter van gevallen bladeren, dus zorg ervoor dat je plantenafval opruimt dat in de herfst rond de basis van planten is gevallen.

Houd planten goed bewaterd om hen te helpen de zomer te overleven en de bladdruppel te verminderen. Kies resistente variëteiten als u weet dat deze ziekte gebruikelijk is in uw regio.

Poederachtige meeldauw

Poederachtige meeldauw, veroorzaakt door Podosphaera mors-uvae Fungi, is het meest voorkomende probleem waar je mee te maken hebt bij het kweken van kippenberries.

Zowel Amerikaanse als Europese variëteiten kunnen het contracteren, maar R. Uva-Crispa is bijzonder kwetsbaar.

Deze schimmel ziet eruit als een witte, poederachtige coating op de bladeren, takken en bessen die uiteindelijk bruin worden. Het zorgt ervoor dat planten worden achtergebleven en kunnen nieuwe groei doden of ervoor zorgen dat bessen klein of gebarsten zijn.

Het houdt van warme, vochtige omstandigheden.

Snijd alle delen van de plant die zijn geïnfecteerd af en zorg ervoor dat u uw plant voldoende luchtcirculatie geeft met regelmatige snoei.

Water aan de basis van planten, en doe dit in de ochtend zodat bladeren overdag kunnen uitdrogen als ze nat worden.

U kunt een op zwavel gebaseerd fungicide gebruiken als u wanhopig wordt.

Witte dennenblister roest

Deze ziekte verspreidt zich door een deel van het jaar door te brengen aan krenten of kruisbessenplanten, en een deel van het jaar op dennenbomen met vijf naald.

Het veroorzaakt geen problemen voor de bessenplanten, maar het kan gevoelige dennen beschadigen.

Bewaar kippenberries minstens 1.000 voet afstand van waardevolle pijnbomen en plant niet op locaties waar ze verboden zijn.

Koëries oogsten

Haal de handschoenen en lange mouwen eruit, we gaan oogsten.

Eén plant kan u tot vier liter bessen per jaar geven. Afhankelijk van uw locatie begint de oogsttijd meestal op elk moment van juli tot september.

De vruchten rijpen niet tegelijkertijd - het gebeurt over een periode van vier tot zes weken, dus je moet meerdere keren uitgaan om alles te kiezen.

Je kunt ook een week of twee rijpe kruisbessen op de bush achterlaten, omdat ze niet te snel vallen of niet te snel krijgen.

Als je echter gewoon niet kunt wachten, kun je wat van de groene, onder rijpe vruchten kiezen om jam, sauzen en taarten te maken.

Het plukken van ongeveer de helft van de onderrijpe vruchten heeft het extra voordeel dat de resterende bessen groter en zoeter worden dan ze anders kunnen hebben.

Je kunt niet altijd zien wanneer gooseberries rijp zijn door hun kleur omdat verschillende cultivars verschillende kleuren hebben op de vervaldag.

Ze kunnen lichtgroen, roze, paars, rood of geel zijn als ze rijp zijn. De huid zal doorzichtig zijn en ze zullen zich mollig en sappig aanvoelen als ze er klaar voor zijn.

De meest waterdichte manier om te weten of het de oogsttijd is, is ook mijn favoriete methode: pluk er een van de bush en heb een smaak.

Wees voorzichtig als je ze plukt, omdat extreem rijpe bessen in je handen kunnen barsten. Je kunt ook een zeil onder de struik leggen en zachtjes schudden en de rijpe bessen losslaan. En vergeet niet om handschoenen te dragen, om te voorkomen dat je door doornen wordt vastgelopen!

Plaats de bessen in een ondiepe container in plaats van een diepe emmer, of gebruik kleine containers, omdat kippenberries kunnen worden verpletterd door het gewicht van de andere bessen.

Met wat zorg kunnen kruisbessenplanten tot 50 jaar blijven produceren.

Lees hier onze volledige gids over het oogsten van kruisbessen.

Gooseberries bewaren

Gooseberries houden maximaal twee weken in de koelkast in een container. Was ze niet voordat je ze opbergt.

Pak de kleine gedroogde bloem af die soms aan het bloesemuiteinde van bessen blijft hangen voordat u eet. Deze zullen je geen pijn doen, maar ze smaken niet goed. Je moet ook stengelgedeelten afsnijden die eraf komen wanneer je de bes kiest.

Vries de bessen uit om uw oogst uit te breiden. Was ze en plaats ze op een lade in een enkele laag. Vries ze in en plaats het bevroren fruit vervolgens in een verzegelde zak of container om maximaal twee jaar in de vriezer te bewaren.

Ingelegde kruisbessen zijn een traktatie. Je hebt witte wijnazijn, suiker en gewassen bessen nodig.

Vul een gesteriliseerde pot met een kopje bessen en breng 2/3 kopje azijn en 1/3 kopje suiker aan de kook tot de suiker oplost.

Laat het suikersmengsel afkoelen voordat u het over de kruisbessen giet. Zeg de potten af ​​en bewaar in de koelkast. Na een maand is de augurk klaar voor gebruik.

Ik gooi ook graag wat vers gember, Kruidnagel, en/of kaneelstokjes in het mengsel, maar ze zijn ook heerlijk zonder extra smaakstoffen.

Je kunt leren over het maken van jam en gelei op Onze zustersite, Foodal.

Recepten en kookideeën

Gooseberries zijn veel vezels en hebben een smaak die soms is vergeleken met rabarber, met minder bitterheid. Sommige variëteiten zijn echter meer suiker dan andere, en sommige zijn ronduit zoet als ze rijp zijn.

Omdat ze niet zo geliefd zijn in de VS als in het VK, komen recepten vaker voor in Britse kookboeken.

Je ziet kruisbessen op alle gebruikelijke plaatsen: in taarten en andere desserts, in yoghurt, of tot een jam gemaakt.

Maar ik word graag creatief. Omdat ze een beetje scherpheid voor hen hebben, zijn ze een leuke aanvulling op hartige gerechten.

Elke zomer, wanneer de kruisbessen klaar zijn, combineer ik ze graag met een beetje bourbon en in blokjes gesneden komkommer om gegrilde kreeft of krab.

Je kunt ze ook gebruiken in vleespastei, in taartjes, als begeleiding bij kaas, in fruitsalade, verward in cocktails, gehakt en gebakken op zalm, of als een saus voor een vakantiekans of kalkoen.

Snelle referentiegids

Planttype:	Meerjarige houtachtige struik, eetbare bessen	Waterbehoeften:	Gematigd
Afkomstig uit:	Noord -Amerika, Noord -Afrika, Oost -Europa en West -Azië	Onderhoud:	Gematigd
Winterhardheid (USDA Zone):	2-8	Grondsoort:	Organisch rijk, vermijd zandige grond
Seizoen:	Lente, zomer, herfst	Bodem pH:	5.5-7.0
Blootstelling:	Volledige zon tot gedeeltelijke schaduw	Bodemafvoer:	Welwillend
Tijd tot volwassenheid:	Drie jaar	Begeleidende planten:	Bonen, bieslook, tomaten, wormwood
Groei percentage:	Medium	Vermijd planten met:	Witte pijnbomen van vijf naald
Spatiëring:	4-5 voet	Trekt aan:	Bijen, vogels, vlinders, andere nuttige insecten
Plant diepte:	Grootte van de wortel (transplantaties); 1/2 inch (zaden)	Volgorde:	Saxifragales
Hoogte:	3-6 voet	Familie:	Grossulariaceae
Spreiding:	3-6 voet	Geslacht:	Ribben
Tolerantie:	Overmatig water, zware grond	Soort:	Uva-Crispa of hirtellum
Common Pests:	Vogels, bessenluizen, bessenboormachines, fruitwormen van kruisbes, kruisbessenzaagflies	Algemene ziekte:	Bladvlek, poederachtige meeldauw, witte dennenblister roest

Leer deze ondergewaardeerde plant kennen

Hopelijk ben je nu een Gooseberry -bekeerling! Het is tijd dat deze pikante vruchten de aandacht hebben gekregen die ze verdienen. Ik herinner me de eerste keer dat ik in een rijpe bes beet en voelde dat het in mijn mond barstte - het was een openbaring.

Met meer tuiniers die deze planten laten groeien, zullen meer mensen in staat zijn om alles te ervaren dat ganseberries te bieden hebben! Laat het me weten als je problemen tegenkomt en welke variëteiten je besluit om in je ruimte te groeien.

Terwijl je wacht tot je Gooseberry -oogst rijpt, bekijk deze deze Andere bessenplanten dat je thuis kunt groeien:

• Hoe je groeit en voor Boysenberry -struiken zorgt
• Hoe je ouderen in potten en containers kunt laten groeien
• Hoe frambozen te kweken: geniet nog jaren van bessen