Hoe te groeien en te zorgen voor calamint

Klinopodium spil.

Een van de geneugten van tuinieren is het kweken van de eigen nieuwe voorraad kruiden - inclusief minder bekende aromaten zoals Calamint!

Dit verborgen juweeltje van een kruid voegt een verrassende smaak toe aan hartige gerechten en is gemakkelijk te kweken in de tuin.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Meer gebruikelijk in de teelt in Europa dan in Amerika, produceren Calamint -planten overvloedige en opzichtige, delicate bloemen van vroege zomer tot herfst, met een aantal soorten en cultivars die fijne toevoegingen aan de tuin maken.

Hoewel er meer dan 180 verschillende soorten calamint zijn, zullen we groeiende en zorgaanbevelingen bieden voor de meest voorkomende typen die u waarschijnlijk in de tuin zult laten groeien, en we zullen ook naar een paar andere interessante soorten kijken.

Dit is wat we zullen dekken:

Wat je zult leren

• Wat is calamint?
• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Snoeien en onderhoud
• Soorten en cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Gardengebruik
• Oogsten
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Wat is calamint?

Calamint (Klinopodium spil.) is een geslacht van kleine struiken en kruidachtige vaste planten die bekend staan ​​om hun geurige bladeren en bloemen.

Deze planten hebben de neiging om een ​​dichte, heuvel- en bossige groeipadatie te hebben, met bladeren tegenover stengels.

Leuk vinden munt, De stengels van deze planten zijn vierkant wanneer ze worden bekeken in de dwarsdoorsnede. Sommige soorten hebben harige bladeren, terwijl de bladeren van anderen glad zijn.

Ze zijn groen tot grijsachtig groen en zijn meestal ovaal gevormd met golvende of gekartelde marges.

De buisvormige witte, lila, roze, rode of lichtblauwe bloemen bloeien van zomer tot herfst, met sommige zelfs doorgaan na lichte vorst.

De bloemen van het kruid groeien bij de bladas, en met sommige soorten en cultivars lijkt de hele plant bedekt met bloemen te zijn.

Om het record recht te zetten, we hebben het er niet over catmint hier - of over kattenkoek.

Net als de twee kruiden Catnip en catmint zijn vaak in de war, Het onderwerp van ons artikel wordt soms verward met catmint, en begrijpelijk!

Er zijn overeenkomsten tussen deze kruiden.

Terwijl calamint heeft de neiging bloemen te produceren langs stengels van de plant, gelegen tussen de bladeren, dat ander kruid, catmint, de neiging heeft om bloemen te hebben die meestal boven het gebladerte worden gehouden.

Was je in plaats daarvan op zoek naar catmint? Lees alles over Catmint in ons artikel!

Teelt en geschiedenis

Het geslacht Klinopodium is verspreid over een breed geografisch bereik, groeit in gematigde tot tropische regio's over de hele wereld op locaties zoals Afrika, Azië, Europa, Noord -Amerika en Zuid -Amerika.

Vroeger botanisch geclassificeerd als Calamintha, de Klinopodium geslacht omvat 186 verschillende soorten planten.

Deze kruidachtige vaste planten en kleine struiken. zijn leden van de Mint -familie of Lamiaceae, net als spearmint, hartig, collega, En bijenbalsem.

Het woord "calamint" volgt zijn oorsprong terug naar de Griekse "kalaminthe", wat betekent "oorale plant" of "mooie munt.”

Verwijzingen naar de kruid verschijnen in Engelse taalmedicinale teksten uit de jaren 1500 waarin de genezende attributen van de plant werden geprezen.

In "Culpeper's Complete Herbal", gepubliceerd in 1826 en Beschikbaar via Amazon, Engelse botanicus en kruidkundige Nicholas Culpeper beschrijft calamint (hoewel hij niet aangeeft welke soort) als een diureticum en antiparasitair evenals een remedie voor mensen met een kortademigheid of een "oude hoest.”

Modern onderzoek in de medicinale eigenschappen van deze planten tonen aan dat etherische oliën van het kruid C. nepeta zijn antioxiderende, antimicrobiële en ontstekingsremmende.

Naast het potentiële medicinale gebruik ervan kunnen calamintbladeren culinair worden gebruikt - en zijn Bloemen zijn eetbaar ook!

We duiken later in het artikel in het culinaire gebruik van de plant, dus blijf lezen.

Of u dit kruid kweekt vanwege zijn potentiële medicinale eigenschappen, als een culinair kruid, of om uw tuin op te fleuren, de aanbevolen USDA Hardiness Zone zal variëren afhankelijk van de soort.

De twee meest gekweekte tuinralamints zijn winterhard in zones 5 tot 7, voor mindere calamint, en zone 5 tot 9, voor opzichtige calamint.

Op veel locaties kunnen tuiniers deze planten tellen tussen de Koud-hardachtige kruiden die de winter kunnen overleven!

Merk op dat sommige van deze soorten kunnen ontsnappen aan de teelt en worden beschouwd als onkruid, naturaliseerde soorten of invasieven, afhankelijk van de locatie.

Controleer de invasieve soortenlijst van uw staat om erachter te komen of dit een zorg in uw regio is.

Calamint -verspreiding

Calamint is een kruid dat kan worden gepropageerd door zaden, stekken of via divisie. Laten we eens kijken naar alle drie de methoden en hoe u potplanten kunt transplanteren - we beginnen met groeien uit zaad.

Van zaad

Growing Calamint is een vroeg voorjaarsproject - zaait deze kruidenzaden ongeveer acht weken voor je gemiddelde laatste vorst.

Naast zaden en twee- of vier-inch kinderdagverblijfpotten, heb je een zaadstartmedium nodig, zoals organische mechanica zaadstartmeng.

Het zaadboogmix van de organische monteur

Je kunt het zaadbestartmengsel van de organische monteur vinden in een tas van acht liter, Beschikbaar om te kopen via Amazon.

Zodra u uw benodigdheden hebt verzameld, vult u de kinderdagverblijfpotten met groeimedium, waardoor ongeveer een centimeter ruimte tussen de bovenkant van de grond en de rand van de pot achterblijft.

Neem vervolgens twee of drie zaden - deze zijn vrij klein, dus hanteer bij zorg! - en strooi ze op het oppervlak van het groeimedium, druk ze licht in de grond in de grond.

Water zacht water en plaats de kinderdagverblijfpotten in helder, direct licht.

In afwachting van de kieming, houd de grond gelijkmatig vochtig. Kieming moet binnen een tot drie weken plaatsvinden.

Het kweken van calamint uit zaad lijkt veel op groeiende munt, omdat deze kruiden deel uitmaken van dezelfde familie. Voor meer begeleiding, zorg ervoor dat u herzien Onze tips voor het kweken van munt uit zaad!

Van stekken

Calamint kan worden gepropageerd door stekken uit een volwassen plant te rooten in de lente of zomer.

Gebruik een gesteriliseerd paar schaar of Garden Prouners om een ​​snijden te nemen met vier of vijf paar bladeren.

Bereid een vier-inch kinderkamerpot door deze te vullen met groeimedium tot binnen een centimeter van de velg.

Gebruik een potlood, een eetstokje of je vinger om een ​​gat in het midden van de pot te steken.

Verwijder de onderste drie paren bladeren van het kruidenknipsel en dompel de basis van het snijden in het wortelhormoon.

Olivia's kloneringsgel

Heb je wat roothormoon nodig? Je vindt Olivia's klonerings gel in flessen van twee, vier of acht ounce via Arbico Organics.

Steek vervolgens het snijden in het gat en druk het groeimedium zachtjes naar beneden en eromheen zodat het snijden veilig is.

Plaats het ingemaakte snijden op een schaduwrijke locatie en water erin.

Houd de grond vochtig. Het snijden moet binnen drie tot vier weken rooten. Geleidelijk overbrengen van het gewortelde snijden in de volle zon.

Als je stekken binnenshuis of in een kas, Verharden ze voordat ze ze buiten in de tuin planten.

Om nieuwe planten uit te harden, plaats ze een paar uur buiten op een schaduwrijke, beschermde locatie. In de komende dagen verhoogt u geleidelijk de blootstelling van de plant aan zon en wind terwijl u de hoeveelheid tijd buitenshuis verhoogt.

A koude kader kan ook worden gebruikt tijdens dit proces.

Plaats ten slotte de Calamint -planten op hun beoogde locatie in uw tuin gedurende een dag of twee voordat u het plant om het risico op transplantatieschok te verminderen.

Van divisie

Tuinders kunnenzich ook verspreiden Klinopodium soorten via divisie in de lente of herfst.

Wacht tot de fabriek is gevestigd voordat hij een divisie probeert te proberen - je zou zelfs willen wachten tot het groter wordt dan de toegewezen ruimte in je landschap.

Als je klaar bent om te verdelen, pak je een schop en snijd je een deel van de plant uit, zorg ervoor dat je wat wortelstokken neemt met je divisie.

Replant vervolgens het nieuwe exemplaar rechtstreeks in een gat voorafgegraven, of situeer het tijdelijk in een kinderkamers.

Verdere instructies nodig? Lees ons artikel voor een complete gids voor het verdelen van vaste planten!

Van transplantaties

Zodra u een pot -calamint -plant hebt die u zelf hebt gegroeid of gekocht bij een kinderkamer, wilt u deze in de grond planten - tenzij u het natuurlijk liever permanent in een pot kweekt.

Als dat het geval is, zorg er dan voor Lees ons artikel over groeiende kruiden in containers.

Aan de andere kant is het transplantatieproces vrij eenvoudig, voor kruidenmonsters die bestemd zijn voor het leven dat op het grondniveau leefde, vrij eenvoudig.

Nadat de plant is verhard (indien nodig), moeten tuiniers het groeigebied voorbereiden door onkruid uit de grond te verwijderen.

Gebruik een schop, troffel of hori hori Om een ​​gat twee keer zo breed te graven als de kinderkap en een paar centimeter dieper.

Afhankelijk van de soort van Klinopodium Je zult groeien, misschien wil je een handvol goed getroffen toevoegen compost naar het gat als een amendement.

Verwijder de plant uit de kwekerijpot en zorg ervoor dat u deze niet uit zijn gebladerte trekt - knijp in plaats daarvan de zijkanten van de pot, kantel deze naar beneden en verzacht de wortel uit de pot.

Ruw de wortels van het kruid op door je hand erover te wrijven - vooral als de plant wortelgebonden is.

Als er een groeimedium wordt vrijgelaten uit de wortels van de plant, plaats het dan in het gat. Voeg nu wat van de grond toe die je uit het gat hebt verwijderd en meng het met de compost en het groeimedium.

Situeer de plant in het gat zodat de bovenkant van de root gelijk is met de grond, het verwijderen of toevoegen van grond onder de wortel indien nodig.

Zodra het kruid op het juiste niveau is, vul je op met de verwijderde grond en druk je zachtjes rond de plant, zodat het gat goed gevuld is met grond maar niet gecomprimeerd. Water in goed water.

Houd de grond vochtig terwijl uw transplantatie wordt vastgesteld - het kan zijn geïrrigeerd Als uw locatie geen regelmatige regenval heeft.

Hoe calamint te groeien

De meeste soorten calamint die je waarschijnlijk thuis zult groeien, zullen goed presteren in je tuin, tuin of landschapsarchitectuur wanneer ze in de volle zon zijn gelegen.

Echter, als Volle zon is als een hoogoven Op uw locatie zullen deze planten graag wat middagschaduw ontvangen.

Deze stoere kruiden doen het de neiging om het goed te doen in zandige, leemachtige, rotsachtige of ondiepe goed doorlatende bodems - evenals Gemiddeld type tuingrond. Afhankelijk van de soort zullen planten gedijen in zure of neutrale bodems en kunnen ze zelfs groeien in zeer alkalische bodems.

Uw plant kan de eerste maand of zo frequenter vaker water geven na het planten, afhankelijk van het weer op uw locatie.

Na deze eerste huwelijksreis waarin u uw calamint verwendt, voorziet de plant het eerste jaar zeldzame maar diepe weken - tenzij u natuurlijk veel regenval ontvangt. Laat de wolken in dat geval het werk voor u doen!

Eenmaal gevestigd in de tuin, heeft Calamint enige droogtetolerantie, hoewel het het beste is om de grond niet te laten drogen.

Groeitips

• Groeit in volle zon, of zorg voor middagschaduw op warme locaties.
• Zoek in goed doorlatende grond.
• Zorg voor irrigatie indien nodig tot vastgesteld en tijdens warmtegolven.

Snoeien en onderhoud

Calamints vereisen weinig onderhoud, vooral als u het juiste type kiest voor uw groeiomstandigheden. Je leert over verschillende soorten van dit kruid in de volgende sectie, dus blijf lezen!

Veel soorten van Klinopodium zal hun eigen bodembedekking vormen als ze volwassen worden, maar terwijl planten zich vestigen, zorg er dan voor dat je eromheen wiet om te voorkomen dat onkruid deze kruiden overweldigt.

Plaats mulch rond de planten om onkruidgroei te ontmoedigen, vochtverlies te voorkomen en de bodemtemperatuur te reguleren. Mulch moet worden aangebracht in een laag van twee tot vier centimeter dik, maar zorg ervoor dat de stengels niet in mulch worden begraven.

Ik weet niet zeker wat je moet gebruiken? Lees ons artikel over mulchen voor onderhoudsarme tuinieren Om de beste optie voor uw tuin te kiezen!

Wat betreft meststoffen, veel soorten calamint zullen het prima doen zonder - vooral inheemse types die in hun natuurlijke bereiken worden gekweekt.

Voor tuiniers die bereid zijn om de extra inspanning te leveren om heel veel bloemen aan te moedigen, zal het toepassen van een handvol compost op de grond om de paar weken tijdens het groeiseizoen het werk doen.

Bij het aanbrengen van compost op deze manier, scoot mulch weg van planten, haal compost in de grond, water in en vervang de laag mulch.

Sommige soorten calamint hoeven misschien niet te snoeien. Degenen die het meest worden geteeld in de tuin kunnen in de lente worden teruggebracht tot zes centimeter lang om planten er netjes uit te laten zien.

Calamint -soorten en cultivars om te selecteren

Omdat deze plant relatief onbekend is in de Verenigde Staten, is het inkoop van zowel zaden als transplantaties niet zo eenvoudig als bij sommige van de meer populaire tuinkruiden, zoals basilicum En tijm.

Bij het zoeken naar calamint -zaden en levende planten, kan uw beste gok zijn om zaden te ruilen of om een ​​snit van een medeluinen aan te vragen.

Je kunt ook zaden vinden van leveranciers die gespecialiseerd zijn in erfstukken of ongebruikelijke planten, met name kruiden.

Hier zijn enkele van de soorten en cultivars van dit kruid die u misschien voor uw tuin wilt overwegen:

C. Coccineum

Laten we beginnen met een onverwachte optie - een met scharlakengekleurde bloemen!

Als u een tuinman bent die inheemse planten begunstigt en zich in de regio Gulf Coast van de VS bevindt, Scarlet Calamint (C. coccineum) is een soort die je wilt weten.

De gemeenschappelijke namen zijn er in overvloed. Ook bekend als "Red Basil", "Red Mint Struik", "Red Srillory", "Scarlet Balm", "Scarlet Wild Basil" en "Southern Calamint", deze kleine struik is aromatisch, sportieve felrode bloemen op draadachtige stengels.

Scarlet Wild Basil is inheems in zandige kustgebieden van Alabama, Florida, Georgia en Mississippi, en het wordt één tot vier voet lang met een spreiding van één tot drie voet.

Deze plant wordt het beste in zandige, enigszins zure bodems en gedijt in de volle zon om een ​​afscheid te nemen met enigszins vochtig tot droge omstandigheden. Het kan worden gekweekt als een vaste plant in USDA Hardiness Zones 7 tot 9.

Met zijn felrode buisvormige bloemen, dit Inheemse wilde bloemen is een hit, niet alleen met tuiniers, maar ook met kolibries, evenals vlinders en bijen.

C. Grandiflora

Aantrekkelijk, relatief groot, roze tot paarse bloemen hebben verdiend C. grandiflora de bijnaam 'grote bloemenralamint.”

Ook wel "opzichtige hartige" en "opzichtige calamint" genoemd, deze soort kan 12 tot 18 inch lang en 18 tot 24 inch breed bereiken. Het is inheems in Midden -Europa, de Middellandse Zee en Iran.

Perfect voor de tuin, de bloemen op deze kruidensoorten zijn vrij groot voor een Klinopodium, een tot twee centimeter lang bereiken.

Grote bloemen calamint gedijt als een vaste plant in USDA Hardiness Zones 5 tot 9, in volle zon tot gedeeltelijke schaduw. Het vereist een goede afwatering en kan in een breed scala van bodem groeien.

Variegata

Er is ook een brachtige cultivar van C. grandiflora die er even charmant uitzien in de tuin.

'Variegata' heeft dezelfde grotere bloemen als de rechte soort, maar deze cultivar heeft mooie groene en witte gevlekte gebladerte.

C. Nepeta

Waarschijnlijk de meest bekende van de calamints onder tuiniers,C. nepeta wordt gewoonlijk "minder calamint genoemd.”

Planten bereiken 12 tot 18 centimeter lang en breed en hebben een bossige groeipast, met kleine bladeren en bloemen die een delicate textuur geven.

Deze soort heeft grijsgroene bladeren, kleine bloemen die wit, lila of lichtblauw zijn, en een geurtuiners vergelijken met een mix tussen munt en oregano of marjolein.

Ook bekend als "mentuccia", "NEPUTEDDA", "Negegeella" of "Nepitella", dit kruid is inheems in Midden -Europa, de mediterrane regio en Noord -Iran, en bloeit als een vaste plant in USDA Hardiness Zones 5 tot 7.

Veel tuinders de vinden petite bloemen en sierlijk gebladerte van C. nepeta om een ​​heerlijke grensverzachter te zijn.

Deze soort groeit goed in de volle zon, gedijt in goed doorlatende leem, zand of kleigronden en geeft de voorkeur aan een alkalische of neutrale pH.

Mindere Calamint -zaden

Klaar om dit geurige kruid zelf uit zaad te laten groeien? U kunt pakketten van 20 mindere Calamint -zaden kopen van Seedville via Walmart.

Mindere calamint live plant in 1-gallon pot

Of als u de onmiddellijke bevrediging van volwassen planten wilt, vindt u ze voor aankoop in potten van één gallon Van Nature Hills Nursery.

Naast de rechte soort zijn er verschillende cultivars van C. nepeta ook. Laten we eens kijken naar een paar opties:

MARVELETTE BLAUW

'Marvelette Blue' heeft blauwachtige lavendelbloemen die groter zijn dan die van de rechte soort.

Deze cultivar is compact en bereikt zes tot acht centimeter lang en 10 centimeter breed. De stengels staan ​​rechtop en dragen middelgrote groene bladeren.

'Marvelette Blue' was een fleuroselect gouden medaillewinnaar in 2016.

MARVETE WIT

Zoals 'Marvelette Blue,' Marvelette White 'is een compacte variëteit van C. nepeta dat heeft grotere bloemen.

'Marvelette White' groeit tot slechts 10 centimeter lang met een spread van 12 inch. De sneeuwwitte bloemen komen eerder aan dan die van de rechte soorten.

Zowel 'Marvelette White' als 'Marvelette Blue' kunnen worden gebruikt met een uitstekend effect als vulstoffen in tuincontainers.

Nepeta

C. nepeta subsp. nepeta heeft grotere bloemen en bladeren dan de rechte soort en produceert meer krachtige planten.

Deze ondersoorten stonden voorheen bekend als zijn eigen soort, Calamintha nepetoides. Het werd in 2021 door de Perennial Plant Association benoemd door de Perennial Plant Association.

C. Vulgare

C. vulgare is een plant bekend onder de gemeenschappelijke naam 'Wild Basil.”

Deze soort van Klinopodium Heeft harige, ovale of lansvormige bladeren en bloemen die roze, lila of paars zijn.

Botanisten zijn het niet helemaal eens over welke locaties dit kruid recht moeten bellen.

Sommigen zeggen dat het inheemse bereik zich uitstrekt van Noord -Afrika tot Siberië, en dat het een naturaliseerde (in plaats van inheemse) soorten in de VS is, terwijl anderen beweren dat het inderdaad inheems is in een groot deel van het noordoostelijke kwadrant van Noord -Amerika.

Wie gelijk heeft, de wilde basilicum groeit prachtig in goed doorlatende leem, zand, rotsachtig of kleigrond, met een pH die alkalisch of neutraal is.

Deze plant kan worden gekweekt als een vaste plant in USDA Hardiness Zones 5 tot 9, in volle zon, gedeeltelijke schaduw of volledige schaduw.

Wilde basilicumzaden

Klaar om een ​​oogst van wilde basilicum in uw kruidentuin te laten groeien? Je zult vinden C. vulgare Beschikbaar voor aankoop in pakketten van 20 zaden uit de Palm Beach Medicinal Herbs Store via Amazon.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Calamint is bestand tegen beide hert En konijnen - Geen van deze incidentele tuinbezoekers zorgt veel voor het sterk geparfumeerde gebladerte! En niet veel in de weg van ongedierte of ziekten stoort het kruid ook.

Houd echter een in de gaten bladluizen En meel.

Om problemen met whiteflies te voorkomen, concentreer u zich eerst op aantrekken nuttige insecten naar uw tuin of tuin door metgezelplanten en insectenplanten te planten.

Om een ​​bestaande besmetting te behandelen, zorg er voor Lees ons artikel over het beheersen van whiteflies.

Wat ziekten betreft, melden sommige tuiniers het zien poederachtige meeldauw op Klinopodium Bladeren aan het einde van het groeiseizoen.

Als de ziekte ernstig is, snijd de plant het volgende seizoen aanzienlijk terug voor een nieuwe start.

Gooi af van geïnfecteerde garnituren niet in uw compost maar in de afval, om besmetting van toekomstige tuinplantingen te voorkomen.

Tuingebruik van calamint

Het meest voor de hand liggende gebruik van deze planten is om ze op te nemen wanneer u Start een kruidentuin, Maar Calamint kan ook vele andere doeleinden in de tuin of tuin dienen.

U kunt het bijvoorbeeld gebruiken als een funderingsinstallatie in uw bloembedden, of het opnemen in een geurige tuin of Snijbloemtuin.

Sommige van de laaggroeiende soorten zoals C. nepeta of C. alpinium (bekend als "rock tijm") kan worden gebruikt als een kruidenbodembedekking. Deze planten kunnen ook worden gebruikt om een ​​bloeiende rand te vormen of langs een pad of patio te richten, of kunnen over de randen van rotswerk morst.

Deze kruiden kunnen ook worden gebruikt als insectaire planten in de tuin en worden gebruikt om bestuivers zoals vlinders aan te trekken en bijen.

Bij het kiezen tuingenoten Overweeg voor deze kruiden kandidaten zoals Hollyhocks, lavendel, Purple Coneflower, rozen, Salvia, verstandig, muurpeper, of Yarrow.

Vanuit een landschapsarchitectuurperspectief zullen calamints met witte bloemen goed samengaan met vrijwel elk kleurenschema.

Soorten met blauwe of paarse bloemen zullen er breken uitzien met andere blauwe of paarse tuinbloei, zoals paarse aster variëteiten of Blauwe Aster -cultivars.

Tuinders kunnen ook kiezen voor complementaire kleuren voor de blauwe en paarse bloemen van deze kruiden, zoals de oranje-bloesems van vlinderwiet, een type milkweed, of de gele bloemen van coreopsis.

Oogsten calamint

Dit kruid kan op elk gewenst moment tijdens het groeiseizoen worden geoogst, maar sommige tuinders geven de voorkeur aan de smaak van de bladeren voordat bloemen zijn gebloeid.

Calamint heeft een krachtige smaak, dus voor de meeste culinaire creaties hoeft u misschien slechts een paar bladeren te plukken als dat nodig is.

U kunt echter ook een grotere hoeveelheid calamint oogsten om in de winter een gestage voorraad bij de hand te hebben.

Neem stekken wanneer de plant droog is, met behulp van een schone paar tuinsnoeiers en laat stengels minstens zes centimeter lang achter.

Houd er rekening mee dat zowel calamint -bladeren als bloemen eetbaar zijn en bereid het kruid voor op het behoud kort na de oogst.

Behoud

De beste manier om calamint te behouden is door uitdreven, wat resulteert in een kruiden die net als gedroogde oregano, Marjoram, of tijm.

Vers geoogste stengels moeten worden gespoeld om stof of insecten op te ruimen, en dan toegestaan ​​om uit te drogen.

Krijg stapsgewijze routebeschrijving voor het drogen van verse tuinkruiden met ons artikel!

Zodra het kruid volledig is uitgedroogd, verwijdert u bladeren en bloemen uit hun stengels en plaats ze in een luchtdichte container.

Bewaar gedroogde calamint op uw kruidenrek - bij voorkeur op een koele locatie uit directe zon.

Recepten en kookideeën

Een van de gemakkelijkste manieren om calamint te gebruiken, is er een hartige kruidenthee mee te maken. Kies gewoon een takje, spoel af, steil voor een paar minuten in een kopje heet water en geniet ervan.

Als u Calamint in Cookery gebruikt, is het type dat u het meest waarschijnlijk gebruikt Nepitella. Dit kruid combineert goed met aardse smaken zoals aubergine, champignons, En artisjokken.

Calamint heeft veel traditionele toepassingen in de mediterrane keuken, met name de verschillende keukens van Italië.

Het wordt soms ook opgenomen als een ingrediënt in het heerlijke kruidenmengsel in het Midden -Oosten, Za'atar.

De nieuwe Amerikaanse kruiden

Lees voor meer informatie over het culinaire gebruik van deze plant de inzending op dit kruid in "The New American Herbal" door Stephen Orr, Beschikbaar bij Amazon.

Snelle referentiegids

Planttype:	Kleine struik of kruidachtige vaste plant	Bloem/gebladerte kleur:	Wit, blauw, roze, paars, rood /grijsachtig groen tot groen, of groen en wit
Afkomstig uit:	Afrika, Azië, Europa, Noord -Amerika, Zuid -Amerika	Tolerantie:	Herten, droogte, erosie, lichte vorst, rotsachtige grond
Winterhardheid (USDA -zones):	5-9	Grondsoort:	Klei, leem, rotsachtig, zand
Bloom Time/Season:	Lente, zomer, herfst (afhankelijk van de soort)	Bodem pH:	6.1-7.3
Blootstelling:	Volledige zon, gedeeltelijke schaduw, volledige schaduw	Bodemafvoer:	Welwillend
Tijd tot volwassenheid:	Varieert, afhankelijk van soorten	Trekt aan:	Bijen, vlinders, honingbijen, kolibries, andere bestuivers
Spatiëring:	12-36 inch	Begeleidende planten:	Cubaanse oregano, Dianthus, Hollyhocks, Lavender, Purple Coneflower, Roses, Salvia, Salie, Geurende geraniums, Stonecrop, Yarrow
Plant diepte:	Bodemoppervlak (zaad), wortelniveau met grondoppervlak (transplantaties)	Toepassingen:	Grenzen, randen, bodembedekking, kruidentuinen, geurige tuinen, insectaries, bestuivers tuinen
Hoogte:	6-30 inch (afhankelijk van de variëteit)	Volgorde:	Lamiales
Spreiding:	12-36 inch (afhankelijk van de variëteit)	Familie:	Lamiaceae
Waterbehoeften:	Laag tot matig	Subfamilie:	Nepetoideae
Onderhoud:	Laag	Geslacht:	Klinopodium
Gemeenschappelijk ongedierte en ziekte:	Witvliegjes; poederachtige meeldauw	Soort:	Ashei, Brownei, Dentatum, Glabelum, grandiflorum, menthifolium, nepeta, vulgare

Alle calamints bellen

Als we een nadeel van dit bossige charmeur moesten kiezen, is het dat niet genoeg tuinwinkels calamint dragen!

We moeten gewoon het woord over deze schoonheid van een kruid krijgen, zodat meer winkels het zullen opslaan, toch?

Tolerant voor bijna elke grond, en het aanbieden van vrijwel constante zomerbloei, aromatisch gebladerte en vermeende medische voordelen, calamint verdient zeker een plek in uw landschap.

Ben je een fan van dit enigszins off-the-radar kruid? Heeft u een calamint groeit in uw eigen tuin of tuin?

We willen graag meer leren over hoe deze interessante plant in uw tuin presteert. Laat het ons hieronder weten in het commentaargedeelte, en voel je vrij om ook foto's van je calamints te plaatsen!

Heb meer nodig Tips voor het kweken van een eetbare kruidentuin? We hebben hier meer begeleiding voor u:

• Hoe te groeien en citroenbalsem te gebruiken
• Kweek de catmint van Fassen voor duurzame zomerkleur
• Hoe je horehound kunt groeien