Hoe te groeien en te zorgen voor avocadobomen

Persa americana

Het spreekt voor zich dat tortillachips dat niet zouden zijn bijna als verslavend zonder een kant van guacamole.

En natuurlijk zou die guac een oneetbare slurry zijn van ui, zout en limoensap zonder de opname van avocado.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Een heerlijke bron van plantaardige vitamines, mineralen en enkelvoudig onverzadigde vetten, de avocado is een wel belachelijk ingrediënt in de culinaire wereld.

Het is een verrukkelijke toevoeging aan allerlei tarief, van de meest ingewikkelde smoothies tot de eenvoudigste toast. En laat me niet eens beginnen met hoe het een rol sushi kan verbeteren!

De Persa americana boom waar deze vruchten vandaan komen, is ook niet te armoedig.

Lage vertakking, interessante bloemen en grote bladeren combineren om deze bomen zo esthetisch te maken als ze productief zijn. Ze kunnen zelfs binnenshuis worden gekweekt als kamerplanten, geloof het of niet!

Maar optimale teelt is essentieel om het meeste uit je bomen te halen, vooral wanneer het fruitgroeien is betrokken.

In onze P. Americana Guide, we dekken precies hoe we op de juiste manier kunnen groeien en voor avocado's zorgen.

Wat je zult leren

• Wat zijn avocadobomen?
• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Snoeien en onderhoud
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Beste toepassingen
• Snelle referentiegids

Laten we beginnen!

Wat zijn avocadobomen?

Hardy in USDA -zones 8 tot 11, Persa americana is inheems in Mexico, Costa Rica, Guatemala, Honduras en Nicaragua.

Natuurlijk is het niet alleen beperkt tot die gebieden - P. Americana is vandaag een waardevol gewas in verschillende regio's over de hele wereld, waaronder delen van Brazilië, Kenia, Nieuw -Zeeland, Vietnam, evenals Californië en Florida in de VS.

Ook bekend als 'alligator peren', zijn avocado's lid van de familie Lauraceae of Laurel naast kerslaurel en sassafras planten.

Meestal bereiken hoogten van 30 tot 40 voet, spreads van 20 tot 30 voet, en met levensduur van 50 jaar in de teelt, zijn deze bomen laag gebroken, met afgeronde tot verspreiding van luifels.

De groenblijvende bladeren zijn donkergroen, glanzend en eivormig tot elliptisch en kunnen tot een voet lang groeien.

Ze zijn gerangschikt in een spiraal rond de takken, die de neiging hebben om met de leeftijd te hangen. De schors van deze plant is lichtgrijs, en de ondiepe wortels groeien alleen echt in de top zes tot acht centimeter grond.

Kom winter tot het voorjaar, de bloeiperiode begint. Gedurende deze tijd worden meer dan een miljoen groenachtig gele, bloemloze bloemen geproduceerd op volwassen bomen in dichte clusters.

Elke bloem heeft mannelijke en vrouwelijke reproductieve organen die op een unieke, gecoördineerde manier openen en sluiten over een tweedaagse periode.

Avocado -variëteiten met Type A -bloemen openen hun vrouwelijke stukjes in de ochtend van de dag één en hun mannelijke delen in de middag van dag twee, terwijl die met type B bloemen hun vrouwelijke delen openen in de middag van dag één en hun mannelijke delen in de ochtend van de dag Twee.

Elke opening duurt slechts ongeveer een halve dag.

Dit gedrag, bekend als 'protogyne dichogamie', moedigt de kruisbestuiving en genetische diversiteit aan die leidt tot robuustere organismen.

Je moet type A en type B-variëteiten bij elkaar planten om dit te laten gebeuren ... maar in een snuifje is zelfbestuiving ook mogelijk voor sommige variëteiten.

Na insecten -gemedieerde bestuiving maken de bloemen plaats voor de beroemde vruchten, die botanisch worden beschouwd als bessen - leuk feit!

Er kan eigenlijk een beetje variatie zijn voor de vruchten: de vorm kan rond tot peervormig zijn, de huid kan glad tot grover zijn en de kleur kan variëren van groen tot donker paars.

Het boterachtige vlees van binnen is geel tot groen in tint, een enkel groot, bruin tot donkerbruin zaadje bedekken.

Deze groenblijvende fruitbomen zijn gekweekt in verschillende geografische regio's voor Millenia, die aanleiding hebben gegeven tot drie verschillende "rassen" van Avocado: Guatemalteek. guatemalensis, vari. drymifolia, en var. Americana, respectievelijk.

Elk ras heeft subtiele morfologische verschillen en variërende culturele toleranties.

Guatemalaanse avocado's hebben bijvoorbeeld ruwer gestructureerde, dikkere schillen en een iets ander rijpseizoen dan de rest.

De Mexicaanse variëteit is de moeilijkste en oliest van het stel, terwijl West -Indisch P. Americana is de minste winterharde van de drie races.

Maar één snelle waarschuwing: P. Americana weefsels bevatten aannemen, die giftig kan zijn voor dieren.

Symptomen en gevoeligheden variëren tussen verschillende soorten, maar het is nog steeds het beste om te voorkomen dat uw huisdieren en vee een deel van een avocado consumeren.

Teelt en geschiedenis

Archeologen hebben bewijs gevonden van avocado -consumptie door mensen van al lang geleden als 10.000 v.Chr., En de vruchten zijn waarschijnlijk nog langer door Meso -Amerikaanse mensen geconsumeerd dan archeologische overblijfselen aangeven.

Er wordt ook geloofd dat, in de vele jaren tussen die vroege dagen en de komst van Europeanen naar de Nieuwe Wereld, avocado's werden verspreid en gecultiveerd in vele Meso -Amerikaanse en Zuid -Amerikaanse culturen via handel en/of verovering.

De naam "Avocado" volgt zijn oorsprong eigenlijk aan het Aztec -woord ahuacatl. In Nahuatl, de taal van de Azteken, ahuacaquahuitl betekent "avocado -boom.”

Ahuacatl werd waarschijnlijk gebruikt als een eufemisme voor testikel, in verwijzing naar het uiterlijk van de vrucht, en de vrucht symboliseerde de vruchtbaarheid in veel Meso -Amerikaanse culturen.

Hoe dan ook, ik zou die vergelijking met jezelf nog steeds houden, althans in beleefd bedrijf.

Zodra de tijd van de Spaanse verovering rondde, P. Americana trok absoluut de aandacht van de buitenlandse oude werelden.

Verschillende chroniqueurs prees de boom en zijn vruchten in hun geschriften, die de schoonheid, smaak en verschillende medicinale toepassingen van avocado harden.

Dergelijk medicinaal gebruik omvatte de behandeling van diarree, diabetes, ontsteking, buikpijn, bronchitis, roos, tandpijn en meer!

Over schrijven gesproken, een roodbruine tot zwartachtige inkt kan uit de bladeren worden gedrukt en werd eigenlijk gebruikt tijdens de Spaanse verovering. Op een vergelijkbare manier leveren de zaden een melkachtige vloeistof op, die kan worden gebruikt om linnen en katoenen textiel te verven.

Zoals je je waarschijnlijk kunt voorstellen, hielden de Spanjaarden de voorkeur aan avocado, stuurden wat terug naar Europa en naar hun andere koloniën in Amerika. Van daaruit verspreidde de plant zich via handel naar andere naties, en de rest is geschiedenis.

Tegenwoordig produceert Mexico momenteel de meeste avocado, maar de vruchten worden over de hele wereld gecultiveerd in gunstige klimaten.

Ontwikkelingen in fokkerij, verspreiding en teelt blijven het geweldige potentieel van uitbreiding P. Americana, in zowel sier- als fruitproductie-respect.

In de keuken kan de veelzijdigheid en smakelijke awesomeness van een avocado niet worden onderschat.

Vet voedsel heeft niet altijd de gezondste reputatie, maar er is bekend dat avocado's een van de meest voedzame zijn.

Zelfs de cosmetische industrie heeft een gebruik gevonden voor de plant in zeep, huidmoisturizers en haarherstelproducten.

Avocado Tree Propagation

Behoefte aan wat van eigen bodem avocado? Je beste manieren om zelf te laten groeien zijn van zaad, via enten, of door een reeds gepropageerd exemplaar te transplanteren.

Van zaad

Gekweekt P. Americana Is niet ideaal voor het opleveren van fruit, omdat de langere groeipijd en hoge genetische variatie van avocadozaden vaak een opbrengstverminderde pijn zijn.

Maar het is eigenlijk een van de beste manieren om een ​​avocado -exemplaar als huisplant te laten groeien!

Ten eerste moet je zaden kopen of verzamelen. U kunt zelfs het zaad van een bestaand fruit uit uw keuken gebruiken!

Neem een ​​zaadje, houd het zo vast dat het puntige uiteinde omhoog is en plak dan drie of vier tandenstokers op gelijke afstand van elkaar rond de evenaar van het zaad, om zo te zeggen.

Vul een klein glas met water en hang het zaad over de opening, zorg ervoor dat de onderste helft van het zaad ondergedompeld is.

Leg je glas op een zonnige vensterbank en zorg ervoor dat de onderste helft van het zaad altijd in water wordt ondergedompeld.

Zodra wortels, bladeren en de hoofdstam allemaal naar voren zijn gekomen, kan het zaad worden geplant in een goed doorlatende container gevuld met een 50:50 mix van veenmos en perlite. Zorg ervoor dat deze container het zaad- en wortelsysteem een ​​centimeter of twee elleboogruimte aan alle kanten geeft.

Als alternatief kun je het zaad rechtstreeks in die container planten vanaf het begin.

Als je deze 'de beweging' acht, zoals de kinderen zeggen, zaait het zaad met zijn puntige uiteinde naar boven gericht. Zorg ervoor dat een centimeter zaad boven het oppervlak blijft.

Bied vanaf hier uw binnen -avocado's met een helder, indirect licht en consistent vocht, zorg ervoor dat u ze zo nodig opnieuw heeft gemoteerd.

Naarmate uw exemplaren volwassen worden, kunt u de bovenste inch of twee van het potmedium tussen wateringen uitdrogen.

Meer avocado -zaadpropagatietips zijn te vinden in onze gids.

Via enten

Enten is een vorm van propagatie waarbij een knop, snijden of andere structuur van een ouderplant, i.e. de telg, is versmolten met het lagere weefsel- en wortelsysteem, of wortel, van een andere ouder.

De Scion zal perfecte klonen van de beoogde vruchten opleveren met behulp van extra gewenste eigenschappen van de Rootstock.

Enten is absoluut uitvoerbaar voor een huistuineerder, maar geen beginner. Het is waarschijnlijk het beste om enten te sparen voor de profs en doorgewinterde amateurs.

Via transplantatie

Voorafgaand aan transplantatie moet u uw keuze van het exemplaar klaar hebben van een boomgaard, kinderkamer of online leverancier. Dat zijn niet de enige plaatsen waar je er een kunt verwerven, maar ze zijn absoluut solide go-to's.

Zodra je je exemplaar hebt, is het klaar om te transplanteren in het voorjaar in vorstvrije regio's. Wacht op locaties waar de temperatuur onder het vriespunt kan dalen.

Selecteer zonnige, door de wind beveiligde plantenplaatsen van grove, goed doorlatende grond met een pH van 5.0 tot 7.0.

Space Deze locaties minstens 20 tot 30 voet uit elkaar, en graven plantgaten ongeveer net zo diep en een beetje breder dan de wortelsystemen van de transplantaties.

Verwijder de transplantatie voorzichtig uit de container, omdat de wortels gevoelig zijn. Laat de plant in de grond zakken en wissel vervolgens toevoegingen van uitgegraven grond en water in het gat totdat uw transplantatieplaats is opgevuld en in water is gekomen.

Houd de grond rond de transplantaties vochtig totdat ze worden gevestigd. Het opleggen van de stammen van juveniele transplantaties kunnen helpen windschade te voorkomen tot de vestiging, als deze winden een bedreiging zijn.

Voor langdurige bestuivingssucces wilt u meerdere variëteiten planten - sommige met type A -bloemen, en sommige met Type B -bloemen. Type A Cultivars omvatten 'Gwen,' Pinkerton 'en' Reed ', terwijl' Bacon ',' Shepard 'en' Zutano 'Type B -variëteiten zijn.

Hoe avocadobomen te kweken

Oké, dus je hebt een avocado -boom in de grond? Fantastisch! Laten we leren hoe we het levend en goed kunnen houden, zullen we?

Klimaat- en belichtingsbehoeften

Om nog jaren in goede gezondheid te overleven, P. Americana moet worden gekweekt in USDA Hardiness Zones 8 tot 11.

Deze bomen gaan niet goed met harde wind, dus houd ze beschermd tegen harde stormen.

Zoals bij de meeste fruitbomen, Volle zon is het beste Voor optimale fruitproductie, omdat je geen grote oude opbrengsten kunt hebben zonder veel fotosynthese.

Hoewel gedeeltelijke schaduw aanvaardbaar is, zul je niet eindigen met de grootste of de meest fruit.

Bodembehoeften

De beste grond voor een avocado-boom is grof, goed doorlatend en vruchtbaar, met een pH van 5.0 tot 7.0.

Vruchtbaarheid kan worden onderhouden of verbeterd door een paar centimeter van te werken compost of goed gerichte mest elk voorjaar in de wortelzone van de boom.

Maar probeer deze planten niet in de bodem te laten groeien met een hoog zoutoplossinggehalte. Dat vinden ze helemaal niet leuk. (Het zout komt later, in de keuken!))

Water- en kunstmestbehoeften

Een volwassen P. Americana houdt van bodemvocht, maar niet genoeg om er constant in te zitten.

Irrigeer de grond diep rond de wortels wanneer de bovenste twee tot drie centimeter uitdrogen, of wanneer u de bodem droog voelt over de lengte van een vinger naar beneden.

Zoals u waarschijnlijk kunt raden, zal de irrigatiefrequentie gedurende de warme maanden hoger zijn en lager zijn tijdens de koele.

Aangezien de wortels van deze boom behoorlijk ondiep zijn, is het belangrijk om niet te splitsen op irrigatie, opdat uw opbrengsten niet lijden. Maar ga ook niet overboord, omdat te veel water gemakkelijk kan leiden tot wortelrot.

Voed je jonge bomen met stikstof, fosfor, kalium en zink. Gebruik in het algemeen een mix van 10-30-10 meststoffen die in de beginjaren ook zink bevat, nadat bomen beginnen te dragen. Breng om de twee maanden een kwart pond kunstmest.

Naarmate je boom rijpt, schakel je over naar zoiets als een 10-5-20 meststof met zink en breng je twee keer per jaar een enkel pond aan-eenmaal in het voorjaar en eenmaal in de zomer.

Avocado's gekweekt als kamerplanten kunnen het doen met een uitgebalanceerde, all-purpose meststoffen die om de drie maanden worden aangebracht.

Groeitips

• Buiten groeien in USDA Hardiness Zones 8 tot 11.
• De grond moet grof, goed doorlatende en vruchtbaar zijn, met een pH van 5.0 tot 7.0.
• Water wanneer de bovenste twee tot drie centimeter grond droog is.

Snoeien en onderhoud

Over het algemeen vereisen deze bomen niet veel snoeien, behalve voor de snelle verwijdering van zieke, beschadigde en/of dode gebladerte.

Om specifieker te zijn, hebben variëteiten die zich verspreidende luifels ontwikkelen, weinig tot geen snoeien, terwijl andere, grotere variëteiten die recht omhoog groeien, kunnen profiteren van een aantal zorgvuldige kopsneden om hun vruchten binnen handbereik te houden.

U kunt ook terminale knoppen verwijderen om de groei van laterale takken te stimuleren.

Takken kunnen de boom afbreken, fruit kan voortijdig vallen en groenblijvende bladeren cyclisch vallen.

Dit alles moet worden verzameld en gecomposteerd - tenzij ze ziek zijn, in welk geval ze moeten worden weggegooid - om een ​​nette en relatief steriele omgeving te behouden.

Voldoende mulch kan helpen om vocht te behouden, onkruidgroei te onderdrukken en het ondiepe wortelsysteem te beschermen.

Een drie- tot vier-inch-dik ring van mulch rond de boom, Gehouden enkele centimeters van de kofferbak, zou het moeten doen.

Avocado Tree Cultivars om te selecteren

Door jaren van fokken en oogsten van avocado's, hebben mensen verbazingwekkende variëteiten van P. Americana. Er zijn veel verschillende variëteiten, dus ik ga gewoon drie van de topkeuzes aanbevelen.

Voor nog meer opties, Bekijk onze Roundup op Cold-Hardy P. Americana cultivars.

Spek

Ondanks zijn naam heeft 'Bacon' geen smaak die doet denken aan genezen varkensvlees. Het is ook maar goed ... zou niet willen dat deze meer verslavend zijn dan ze al zijn!

Met dunne, gemakkelijk te pellen, groene huiden, is de smaak van 'spek' eigenlijk een lichte nuttigheid, met een lichte zoetheid. Dit onderscheidt het van de boterachtige rijkdom van uw typische avocado.

Een variëteit met type B-bloemen, 'Bacon' heeft zijn oogsttijd in het laagseizoen van vele andere cultivars, waardoor je voldoende opbrengsten kunt voor een nog groter stuk van het jaar.

'Spek'

In de keuken moet 'Bacon' uw verscheidenheid aan keuze zijn wanneer unieke smaak en subtiliteit de naam is van het smaakspel.

Koop wat 'spek' Van Nature Hills Nursery.

Fuerte

We moeten een eerbetoon zijn aan de oorspronkelijke kampioen.

'Fuerte', gebracht van Mexico naar de Verenigde Staten, heeft 'Fuerte' type B bloemen en produceert peervormig fruit met een gladde, glanzende groene huid en een rijke, nootachtige smaak.

Hoewel het uiteindelijk zijn status "Greatest All Time" verloor aan 'Hass', wordt Fuerte 'nog steeds door velen beschouwd als de meesterlijke.

Hass

'Hass' is een type A, snelgroeiende, hoogproductieve en gemakkelijk te propageren variëteit die ovaalvormige, dikke huid, donkerpaars en knobbelig getexteerde fruit produceert over een vrij lang oogstseizoen.

Met deze eigenschappen is 'Hass' momenteel de beste avocado die commercieel in de Verenigde Staten en de wereld wordt geteeld - het is niet eens dichtbij.

Overigens waren 'hass' bomen een puur ongeluk. In de late jaren 1920 kocht een briefdrager en amateur tuinbouwer met de naam Rudolph Hass wat zaailingen van een man in Whittier, Californië.

Nadat hij ze had getransplanteerd en gecultiveerd tot fruit-dragende leeftijd, wezen zijn kinderen op een afwijkende boom onder de partij.

Hij dacht erover om het neer te halen, maar zijn kinderen hielden hem tegen en zeiden dat ze de vruchten de voorkeur gaven aan de vreemde boom dan die van de andere variëteiten die hij groeide, inclusief 'Fuerte', wat de meest gecultiveerde variëteit was op dat moment.

'Hass'

Hass noemde de nieuwe variëteit naar zichzelf en patenteerde de boom in 1935, hoewel het pas in de jaren 1970 was dat 'Hass' 'Fuerte' verving als de top 'Cado.

Tot op de dag van vandaag is elk 'Hass' een directe afstammeling van die OG 'Mother' -boom van Rudolf Hass's Yard.

Een van die nakomelingen kan zijn Gekocht bij Nature Hills Nursery thuis planten.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Als je avocadobomen niet gezond zijn, dan is je uiteindelijke guacamole in serieuze gevaar. Als u niet wilt toevlucht nemen tot een op tomaten gebaseerde salsa voor uw tortilla-chipdip, lees dan verder.

Insecten

Aangezien insecten gemakkelijk kunnen vectorziekten kunnen vectorziekten, kan het vrijmaken van uw bugs ook ervoor zorgen dat ze niet ziek worden.

Leafrollers

De westelijke avocado -leafroller, aka Amorbia Cuneana, is een geelgroen tot donkergroene rups die zich voedt en zelfs skelet is P. Americana bladeren, die bomen aanzienlijk kunnen ontbladeren.

Andere symptomen van de besmetting zijn bruine membranen op bladeren, bladeren met zwemvliezen en littekens, door elkaar verbrand en/of gedeeltelijk geconsumeerd fruit.

Snoe je om problemen met deze ongedierte te voorkomen en raakt het bladeren dat toevallig tussen bomen raakt, die de bladbruggen die zullen elimineren dat A. Cuneana kan gebruiken om naar andere avocado -specimens te reizen.

Bovendien moet u elk onkruid in de buurt verwijderen die de rupsen hosten.

Als u te maken hebt met een besmetting met fruitbeschadiging, sprays van Bacillus thuringiensis zijn de perfecte optie om zich op deze rupsen te richten, terwijl ze ook natuurlijke roofdieren zoals vliegen en wespen behouden.

Mijten

Oligonychus Perseae, Of de Persea-mijt, is een kleine, achtbenige, geel tot groen gekleurde plaag die aanzienlijke schade kan veroorzaken aan avocado's met groot genoeg populaties.

Voederen van bladonder onderkant, deze ongedierte kunnen ervoor zorgen dat lagere bladoppervlakken cirkels van chlorose of bruin worden ontwikkeld, en ze in dicht webbing bedekken.

Deze symptomen kunnen leiden tot voortijdige bladdruppel, wat zonnebrand en/of voortijdige fruitdruppel kan veroorzaken.

Samen met het trekken van onkruid, kunt u voorkomen dat deze mijten simpelweg opduiken door simpelweg voor uw bomen te zorgen.

Als u een besmetting over uw handen heeft, kunt u besmette sites spuiten met tuinbouwolie of introduceren nuttige insecten zoals groene lacewing larven.

Monterey Horticultural Oil

Heb wat kant-en-klare tuinbouwolie nodig van Monterey? Bekijk Arbico Organics.

Trips

Mensen zijn niet de enigen die graag avocado -fruit eten - Scirtothrips Perseae doet ook.

Avocado -trips, voornamelijk voedend van de onderkant van onrijpe vruchten en bladeren, kunnen een aanzienlijk probleem veroorzaken, wat met de manier waarop ze fruit achterlaten met vreselijke bruine littekens, die zich fysiek uitstrekt en uitbreidt terwijl de vruchten verlenging.

Volwassenen zijn bruin gesloten met een stro-geel lichaam, terwijl de larven een lichtgeel tot felgeel zijn in tint.

De bovengenoemde preventietips werken ook voor deze plaag, terwijl het spuiten van spinosad een organische manier is om deze ongedierte direct te regelen.

Bovendien kan een zes-inch laag mulch rond de basis van bomen de overleving van poppenlarven beperken.

Ziekte

Steriele tuinpraktijken zijn super belangrijk om uw planten ziektevrij te houden.

Sterilizing tuingereedschap, het gebruik van ziektevrije plantenbouillon en planten in schone bodems gaan allemaal een lange weg in het handhaven van de gezondheid van planten.

Zwarte streep

De symptomen van Avocado Black Streak staan ​​daar in de naam. Gedoeide bomen vertonen lange zwarte strepen op de schors, kanker, zwarte vlekken op groen hout en sap-oizing scheuren.

Als je de schors met de falen zou verwijderen, merk je dat het hout onder de kofferbak donker wordt verkleurd.

De specifieke oorzaak van de ziekte is onbekend, maar het komt vaak voor in tijden van ernstige omgevingsstress.

Daarom is de beste manier om deze ziekte te voorkomen en de huidige symptomen te beheren, om uw bomen gewoon te geven wat ze nodig hebben, qua teelt,.

Laurier verwelkt

Veroorzaakt door de schimmel Raffaelea Lauricola - die wordt gevecteerd door de Redbay Ambrosia Beetle, aka Xyleborus glabratus - Laurel verwelken P. Americana en andere leden van de familie Lauraceae.

De ziekteverwekker verstopt de vasculaire weefsels van de boom, waardoor de plant binnen enkele maanden verwelkt en sterft.

Symptomen zijn bruin, achtergebleven en/of dode bladeren, samen met donker gekleurde vasculaire systemen onder de schors. Geïnfecteerde bomen kunnen ook zaagselvestig bewijs vertonen van saai kever op de stammen.

Er is geen bekende remedie voor de ziekte. Alle ernstig afnemende bomen en dood hout moeten worden verwijderd en vernietigd.

Het voorkomen van de ziekte begint met vermijden R. Lauricola Infestaties en chemische controle is nogal moeilijk. Gebruik geen brandhout of mulch die om welke reden dan ook uit besmette bomen zijn genomen.

Wortelrot

Of het nu volledig abiotisch is of gemedieerd via een waterminnende ziekteverwekker, wortelrot wordt uiteindelijk veroorzaakt door te veel water.

Wanneer de wortels niet genoeg zuurstof hebben, hetzij van te veel irrigatie of niet genoeg drainage, beginnen ze necrotisch te worden en uiteindelijk te sterven.

Uw bomen planten in grove, goed doorlatende grond en ze matig water geven vanaf de eerste dag is de beste vorm van preventie- en symptoombeheer.

Als het wortelsysteem van een boom te ver weg is, moet het uit uw tuin worden verwijderd.

Oogsten van avocado's

In contrast met vijgen, Die niet rijpen zodra ze zijn geplukt, zullen avocados niet rijpen of verzachten totdat ze uit de boom zijn.

De truc is bepalen wanneer ze volwassen genoeg zijn om te worden geplukt. Aangezien verschillende soorten avocado's op verschillende tijdstippen rijpen, moet u het label van uw variëteit controleren op details.

Naarmate de rijpingsperiode nadert, let op uw vruchten zorgvuldig. Ze zullen van kleur enigszins veranderen en enigszins saaier worden. Sommige variëteiten ontwikkelen kleine, roestbruine vlekken als ze volwassen worden.

Om te controleren op oogstbaarheid, pluk een van de grotere vruchten en bewaar het gedurende drie tot zeven dagen op kamertemperatuur.

Als het verzacht tot een lichte squishiness, een beetje ruw wordt in textuur en een beetje in kleur wordt verduisterd, dan moet het klaar zijn om te eten.

Rechte papperigheid daarentegen is een teken dat ze zijn te rijp, en dat je de vrucht te lang hebt achtergelaten.

Op dit moment heb je het groene licht om te beginnen met plukken.

Terwijl u uw avocado-zware maaltijden plant, staat u een paar dagen na de oogst toe dat uw opbrengsten verzachten bij kamertemperatuur.

Als u het rijpingsproces moet opschieten, omdat u gewoon zo snel mogelijk wat guac moet hebben, Bekijk deze tips van onze zustersite, Foodal.

Behoud

Hoe u deze vruchten opslaat, hangt af van wanneer u van plan bent ze te gebruiken.

Gesneden avocado moet rechtstreeks in de koelkast gaan, waar het een paar dagen zal houden.

Het achterlaten van het zaad in het vlees en de huid kan het bruin worden van de avocado vertragen, evenals het toevoegen van een spuit citroensap.

Houd ze gewikkeld in plastic of in een afgesloten, luchtdichte container.

Ripe of binnenkort rijpe avocado's die nog niet open zijn gesneden, kunnen op kamertemperatuur worden weggelaten als u van plan bent ze de komende dagen te gebruiken.

Hele, ongesneden avocado's kunnen zeven tot 10 dagen in de koelkast worden bewaard als ze rijp zijn. Bewaar geen onrijpe avocado's in de koelkast, omdat ze niet gelijkmatig rijpen. Dit zal de smaak negatief beïnvloeden.

Het bevriezen van deze vruchten kan ze tot zes maanden bewaren.

Was en droog de vruchten om dit te doen en wikkel ze in plasticfolie voordat u ze in een plastic zakje plaatst voor opslag van de vriezer. Een heads-up, echter: wanneer ze bevroren zijn, verliezen ze wat textuur, smaak en kleur.

Als je klaar bent om ze te gebruiken, laat ze dan in de koelkast om 's nachts te ontdooien voordat je opdient.

Laat ze een beetje uitdrogen bij kamertemperatuur voordat ze daadwerkelijk serveren, omdat ontdooien water vrijgeven.

Recepten en kookideeën

Ik weet dat dit is waar je echt enthousiast bent. Het eten.

Wist je dat avocado "bơ" wordt genoemd in het Vietnamees? Het is eigenlijk ook hetzelfde woord voor boter in die taal. Nomenclatuur geperfectioneerd, en ik kon het niet meer eens zijn.

En nu voor enkele "groene boter" -recepten:

Romige gekoelde avocado kokosnootsoep

Deze koelsoep is bedoeld om gekoeld te worden geserveerd tijdens hete zomers. Nooit aan koude soep gedacht als een manier om de hitte te verslaan? Beschouw dit als de eerste dag van de rest van je leven.

Krijg het recept op onze zustersite, Foodal.

Zuivelvrije mint chocolade chip kokosmelkijs

De lactose -intolerant hoeft hongerig niet af te wenden, want dit verrukkelijke dessert zal krassen dat zuivel jeuk zonder koeiensap zal.

Blending in een avocado maakt deze traktatie des te meer heerlijk.

U kunt leren hoe het op Foodal is gemaakt.

Krab en mango gevulde avocado

Als je ooit je avocado wilde met een beetje meer eiwitten en suiker, zoek dan niet verder dan dit heerlijke, pittige gerecht. Plus, als je het bij de huid vasthoudt, is het vrijwel draagbaar!

Koop dit recept via Foodal.

Avocado Tree Best gebruikt

In de eerste plaats, P. Americana produceert voedzame, verrukkelijke en iconische vruchten.

Of het nu gaat om carrière, als een zijhustel, of gewoon voor je eigen recepten, het kweken van avocado's kan behoorlijk lonend zijn.

Afgezien van zijn fruitproductievermogen, is het planten van een avocado-boom een ​​mooie manier om wat schaduw aan je landschap toe te voegen. Bovendien heeft het verdiensten als een mooie kamerplant.

Snelle referentiegids

Planttype:	Groenblijvende fruitboom	Bloem/gebladerte kleur:	Groen tot geel/groen
Afkomstig uit:	Midden -Amerika, Mexico	Onderhoud:	Gematigd
Winterhardheid (USDA -zones):	8-11	Tolerantie:	Warmte, gedeeltelijke schaduw
Bloom Time/Season:	Winter tot het voorjaar	Grondsoort:	Ruw
Blootstelling:	Volle zon	Bodem pH:	5.0-7.0
Tijd tot volwassenheid:	4-6 jaar (uit zaad), 1-2 jaar (van enten)	Bodemafvoer:	Welwillend
Spatiëring:	20-30 voet	Trekt aan:	Bijen, vliegen, wespen, andere insectenbestuivers
Plant diepte:	Diepte van het wortelsysteem	Toepassingen:	Fruitproductie, kamerplant, schaduwboom
Hoogte:	30-40 voet	Volgorde:	Laurales
Spreiding:	20-30 voet	Familie:	Lauraceae
Waterbehoeften:	Gematigd	Geslacht:	Persea
Gemeenschappelijk ongedierte en ziekten:	LeFrollers, mijten, trips; Black Streak, Laurel Wilt, wortelrot	Soort:	Americana

The Avocado: A Tale of "Woah"

Het is het verhaal van de eerste smaak van zoveel mensen van avocado. De eerste mondvol, de pupil-verbrandende gelukzaligheid, dan de uitroep van "woah", "wow" of misschien zelfs een opgewonden obsceniteit.

Het is een verhaal dat zo oud is als avocado, mensen ... maar hier komt een echt verhaal van wee, dat ik als waarschuwing aanbied.

In zijn onvolwassen dwaasheid was de jonge ik gek van het proeven van dit fruit voor een tijdje lang.

Om een ​​half geteisterde reden heb ik geen avocado geprobeerd tot mijn Late tweenage -jaren! Tot op de dag van vandaag probeer ik nog steeds mijn verloren jeugdjaren goed te maken via overvloedige porties van guac.

Laat mijn tragedie een les voor u zijn. Als je nog geen avocado hebt geprobeerd, zet hem dan bovenaan je "taken" -lijst. En als je nog niet bent gegroeid P. Americana, Zet het bovenaan uw "To-Plant" -lijst.

Vragen, opmerkingen en/of moordenaar guacamole recepten? Het commentaargedeelte wacht op, net als mijn smaakpapillen.

Zelfs willen opleveren meer boom fruit? Deze zullen niet zo goed smaken in een burrito, maar ze hebben zeker hun plaats:

• Growing van appelbomen: een vruchtbare primer
• Hoe te groeien en voor pruimen te zorgen
• Hoe je groeit en zorgt voor perzikbomen