Hoe een Italiaanse kruidentuin te kweken | 8 beste Italiaanse kruiden

Houd je van Italiaans eten? Leren Hoe een Italiaanse kruidentuin te kweken. Hiermee kunt u een vers Het hele jaar door voorraad van deze essentiële kookkruiden.

Wat zou een betere manier kunnen zijn om de smaak van uw favoriete huisgemaakte Italiaanse recepten te verbeteren dan toe te voegen verse kruiden naar hen! U kunt gemakkelijk uw eigen keuken maken Italiaanse kruidentuin om het hele jaar door een frisse voorraad van deze kruiden te hebben! Omdat ze niet veel ruimte innemen om te groeien, zijn je alleen maar enkele kleine containers op de South of West-Ribing-raam of een klein balkon, en je zult goed zijn om te gaan!

Bekijk hier de must -groei kruiden en groenten voor een Italiaanse tuin

1. Italiaanse peterselie

Italiaanse peterselie aka De platte bladpeterselie is een van de meest gebruikte kruiden in Italiaanse recepten. Omdat het smaakvoller is dan Curl-blad peterselie, wordt het veelvuldig gebruikt in soepen, stoofschotels, pasta, zeevruchten, groentezijdig en het garneren van verschillende salades. Het wordt soms verward met koriander, maar Italiaanse peterselie heeft donkere en glanzende bladeren.

Hoe te groeien

Je kunt het laten groeien van zaden of stekken of een jonge peterselieplant kopen en het vervolgens verder vermenigvuldigen. Het groeit het beste in deels zon en enigszins vochtige grond, voor meer informatie over peterselie teelt, klik hier.

2. Genovese basilicum

Genovese basilicum heeft een zoete smaak met een anijsachtig aroma, het is het meest populaire kruid in Italiaans koken. Dit is een klassiek ingrediënt voor het maken van pesto en tomatensaus en ook besprenkeld op salades na het fijnhakken, wat een peperachtige smaak aan het gerecht toevoegt. In Italië is Basil ook populair voor Pennichella-I.e., helpen bij de spijsvertering tijdens een After-lunch dutje.

Hoe te groeien

Basilicumplant groeit het beste in vol zonlicht en vindt het niet erg om op een gedeeltelijk gearceerde plek te leven Als je het in een warm klimaat kweekt. Gebruik altijd een rijke potmix met voldoende afvoermogelijkheden. Lees hier meer basilicum groeitips.

3. Tijm

Tijm, met zijn aromatische eigenschappen, wordt veel gebruikt in gegrilde en geroosterde visrecepten zoals Spingola en Mulets. Het wordt ook uitgebreid gebruikt bij het maken van heerlijke Italiaanse pastasauzen, die vaak hebben aubergine en peper.

Hoe te groeien

Tijm groeit het beste in goed doorlatende leemachtige grond. U kunt het voortplanten van stekken of door te lagen, ervoor zorgen dat het minimaal 5 uur direct zonlicht ontvangt. Omdat het een droogtebestendig kruid is, is frequent water niet vereist.

4. Oregano

Zoals peterselie en basilicum, is oregano ook het meest gebruikte kruid in het Italiaanse kook Italiaanse kruidentuin. Het kreeg zijn populariteit vanwege zijn typische aroma en scherpe smaak, die het krijgt van een hoge concentratie fenolzuur. Het wordt gebruikt bij het koken van gegrilde groenten, sauzen, vleesgerechten, bonengerechten en marinades.

Hoe te groeien

U kunt oregano gemakkelijk laten groeien door het uit een kinderdagverblijf te halen. Gebruik een lichte, goed doorlatende grond en vermijd het toevoegen van meststoffen eraan. Houd de plant in direct zonlicht terwijl hij zijn smaak intensiveert. Water de plant alleen water als de bovengrond droog gaat.

5. Verstandig

Sage, ook bekend als 'Salvia officinalis', is een geweldige plant voor uw tuin en een belangrijk ingrediënt van de 'Bouquet Garni'. Het werd tijdens het Romeinse rijk als een 'wonderkruid' verklaard. Dit aromatische kruid is zeer bekend om zijn intense citroenachtige geur en wordt voornamelijk in thee gebruikt, Geroosterd en gegrild vlees, bonensoep, pasta, enz.

Hoe te groeien

De eenvoudigste manier om salie te kweken is van stekken in leemachtige grond met matige bemesting. De plant houdt ervan om in direct zonlicht te zijn en vereist alleen water geven als de grond droog wordt. Rem opnieuw op de plant als hij de oude ontgroeit. Klik hier voor meer informatie over het kweken van salie.

6. Rozemarijn

Rosemary is een Italiaanse groenblijvende struik, gebruikt voor culinaire doeleinden, van Schotland tot Rome. Het is een belangrijk ingrediënt dat in Italië wordt gebruikt voor het bereiden van groenten zoals geroosterde aardappelen, champignons, enz. Het produceert ook bloemen die ook belangrijk zijn voor de productie van honingbijen.

Hoe te groeien

Rosemary doet het goed in goed doorlatende grond. Omdat het kruid een Filia Op weg naar warmte, dus het is het belangrijkst om het onder direct zonlicht te plaatsen. Gebruik een pot die ongeveer 8-10 inch is en kan deze opnieuw in een grotere.

Je moet ons artikel over de groeiende rozemarijn hier binnenshuis bekijken.

7. Laurierblad

Bay Leaf is een aromatisch blad van Laurel Tree en is een van de belangrijkste delen van de klassieke "Bouquet Garni". Het dient als een belangrijk ingrediënt terwijl het maken van groente -augurken, Italiaans vlees en visgerechten. De etherische olie genaamd 'Canelo' wordt ook uit deze plant gehaald. Het voegt ook belangrijke smaken toe aan bouillon en aandelen en is een hoofdingrediënt in hun voorbereiding.

Hoe te groeien

Bay Leaf warme temperaturen en houdt van volledig zonlicht omdat het een mediterrane kruid is. Bescherm de plant tegen vorst en koude wind. Snoeien, dunner en mulchen moeten regelmatig worden gedaan, voor zijn uitstekende groei.

8. Venkel

Venkel behoort tot de wortelfamilie en heeft een witte, vezelige 'bol', een belangrijk onderdeel van de Italiaanse keukenkruidkast. Het wordt zeer bewonderd vanwege het gebruik ervan in antipasti en kruidenthee, vanwege de zoethoutsmaak. Veel Italiaanse chef -koks gebruiken uitgebreid gehakte en gesneden venkelblaadjes tijdens het grillen en staren. Venkelzaden combineren ook mooi met visgerechten. Het wordt ook direct na een maaltijd gekauwd om het zoete verlangen te verminderen.

Hoe te groeien

Je kunt venkel uit zaden laten groeien, het 6 uur direct zonlicht, rijke en vochtige grond bieden voor de beste groei. Vanwege lange tapwortels plant u het in een grote pot.

Je kunt deze essentieel laten groeien Italiaanse kruiden gemakkelijk op uw balkon of zelfs binnenshuis, omdat ze geen grote potten nodig hebben en ze onderhouden is eenvoudig!