Hoe en wanneer granaatappels moeten oogsten

Fruiting Granaatappelbomen, Punica granatum, zijn het best geschikt om te groeien in warme, droge klimaten van USDA Hardiness Zones 7-11.

De vruchten kunnen tussen de vijf en zeven maanden duren - afhankelijk van de variëteit - om te rijpen en rijpen, klaar voor plukken.

Omdat ze de boom niet blijven rijpen nadat ze zijn geplukt, is het belangrijk om de timing van uw oogst precies goed te krijgen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Ons Gids voor het kweken van granaatappels Heeft alle details over hoe deze bomen in uw landschap te cultiveren. In deze gids zullen we bespreken wanneer en hoe u uw bodem fruit kunt oogsten.

Dit is wat we zullen dekken:

Wat je zult leren

• Hoe te vertellen wanneer granaatappels rijp zijn
• Oogsten
• Opslag

Hoe te vertellen wanneer granaatappels rijp zijn

Over het algemeen zullen granaatappelbomen een betrouwbare oogst produceren twee tot drie jaar na het planten.

Ze bloeien van Middenpring in Fall, en fruit die zich afspeelt in maart of april zijn klaar voor de oogst tussen augustus en oktober, Afhankelijk van de variëteit.

Het is belangrijk op te merken dat omdat granaatappelplanten gedurende de lente en zomer in twee tot drie cycli bloeien, hoewel sommige vruchten klaar zijn om te oogsten, anderen misschien nog steeds meer tijd nodig hebben.

Plan om tijdens het oogstseizoen regelmatig een reis naar de tuin te maken, om uw gewas te controleren en te kiezen wat rijp is.

Wanneer je je fruit gaat oogsten, moet je weten hoe je moet bepalen welke klaar zijn om te kiezen en welke moeten worden achtergelaten aan de boom om door te gaan rijpen.

Je zult drie primaire visuele aanwijzingen opmerken wanneer de vruchten klaar zijn voor de oogst:

• De vorm van de pericarp
• De textuur en kleur van de huid
• Het gewicht van de vrucht

Als ze rijp zijn, in plaats van rond te zijn als een bal, zal de vorm veranderen, een boxier, platzijdig uiterlijk aannemen.

Dit komt omdat de arils aan het interieur met vlees vullen en tegen de binnenkamers duwen. De vruchten hebben een ietwat zeshoekige vorm als ze volledig rijp zijn.

De buitenste textuur van de huid zal er soepeler uitzien, met een leerachtig gevoel, omdat het interieur van de fruit volledig invult.

De buitenkleur zal het diepst zijn voor de specifieke variëteit die je groeit. Sommige gele of roze variëteiten kunnen bijvoorbeeld veranderen van groen naar hun uiteindelijke volwassen kleur, terwijl rode variëteiten kunnen veranderen van roze naar een dieper rood.

Je moet ook het gebied rond het stengeluiteinde van de vruchten inspecteren. Als het bleek, geel of groenachtig van kleur is, kan dit een teken zijn dat de vrucht niet goed rijp is.

Omdat de dikke arils het interieur op dit punt hebben gevuld, zul je merken dat de granaatappels zwaar aanvoelen voor hun grootte wanneer ze klaar zijn om te plukken, en aan de buitenkant tikken zal een saaie, enigszins holle plof produceren.

Fruit dat te lang aan de boom is achtergelaten, kan beginnen open te splitsen die ongedierte kan aantrekken. Je kunt meer leren over Waarom granaatappels opensplitsen op de boom in onze gids.

Als je toevallig per ongeluk een vrucht verzamelt die niet volledig rijp is, zul je je vrij snel realiseren als je het open hebt gesneden. De arils binnen zullen extreem hard en bleek zijn, en meer ondoorzichtig dan ze zouden moeten zijn.

De pittige secties tussen de zaden kunnen ook geel of groen zijn in plaats van wit bij degenen die niet volledig zijn gerijpt.

Oogsten

Voor het oogsten moet je wat dikke tuinhandschoenen aantrekken. Granaatappelbomen en struiken produceren grote doornen die de huid kunnen doorboorden, dus zorg ervoor dat u planten met de zorg behandelt om te voorkomen dat u gewond raakt.

Het is het beste om de vruchten vrij te snijden in plaats van ze van de takken te trekken, omdat trekken schade kan veroorzaken, waardoor de plant gevoeliger wordt voor ziekte of leidt tot het afsterven van de beschadigde delen.

Gebruik een set schone, scherpe tuinscharen en knip de stengels dicht bij het fruit vast. De stengels zijn nogal houtachtig en een lange stengel intact laten kunnen mogelijk schade aan anderen veroorzaken als je er meerdere op de ogen oogst.

Plaats het granaatappel voorzichtig in een mand of emmer in plaats van het gewoon in te gooien, om blauwe plekken te voorkomen.

Iedereen die zijn gesplitst of gekauwd door dieren moet worden weggegooid, omdat ze schimmels en andere ziekteverwekkers kunnen herbergen die je misschien niet met het blote oog kunt zien.

Als u pesticiden hebt toegepast, wilt u misschien de vruchten wassen voordat u opbergt, maar zorg ervoor dat u ze voldoende tijd en blootstelling aan de luchtstroom toestaat, zodat ze volledig drogen voordat ze worden bewaard.

Vocht kan leiden tot rottende of schimmelontwikkeling.

Opslag

Granaatappels zullen over het algemeen twee tot drie maanden vers blijven wanneer ze worden opgeslagen bij temperaturen tussen 32 en 40 ° F. Bij kamertemperatuur is het het beste om ze in één tot twee weken te gebruiken.

Als u ze open snijdt en de arils verwijdert, duren deze meestal ongeveer vijf dagen in de koelkast.

U kunt ook de arils bevriezen door ze op een bakplaat of koekjesblad te verspreiden en een paar uur in de vriezer te plaatsen. Breng de bevroren arils over in een zip-top zak of verzegelde opslagcontainer.

Ze zullen maximaal een jaar in de vriezer blijven.

Geduld en zorg zijn nodig bij het oogsten van granaatappels

Als je maandenlang hebt gewacht tot je fruit rijpt, kan het verleidelijk zijn om door het oogstproces te rennen.

Zwijk niet aan verleiding en schiet echter op - gebruik zorg bij het verzamelen.

Je wordt beloond met scherpe en smakelijke vruchten die klaar zijn om te eten, of om te verwerken en toe te voegen aan een breed scala aan recepten. Trakteer uzelf op een smoothie of maak wat vers sap, en u zult zien dat het het wachten waard was!

Wat zijn je favoriete manieren om granaatappels voor te bereiden? Deel enkele recepten of prep -tips met ons in de reacties hieronder, en voel je vrij om uit te reiken als je vragen hebt over het kiezen van je gewas.