Heirloom -tomatenvariëteiten voor uw tuin

Ik ben mijn hele leven een tomatenliefhebber geweest. Sommige van mijn beste jeugdherinneringen betreffen een zonnige dag, de kristalzoutschudder van mijn moeder en erfstuktomaten. Ons huis op Fry Avenue was misschien klein, maar we hadden zeker een grote tuin, gevuld met rijen en rijen van erfgoedtomatenvariëteiten. Mijn moeder groeide bijna elke groente die ons gezin at, en wat we niet vers aten, maakte ze haar beroemde tomatensoep en sauzen voor de winter. Onnodig te zeggen dat ik vanwege de tuin van mijn moeder ben uitgegroeid tot een beetje een 'tomatennob."Ik weet wat ik leuk vind in een tomaat, en door de jaren heen heb ik honderden verschillende erfstuktomatenvariëteiten gegroeid in de hoop nieuwe favorieten te ontdekken. Na tientallen jaren van vallen en opstaan, denk ik dat ik er eindelijk in heb geslaagd om mijn eigen lijst met de beste erfstuktomaten te maken.

Als het gaat om erfstuktomaten, vinden sommige tuiniers het moeilijk om een ​​favoriet te kiezen. Er zijn veel verschillende attributen om te overwegen; Het gaat niet alleen om de smaak. Ik voel me aangetrokken tot een bepaalde textuur (maaltijden is een enorme afslag!), een bepaalde grootte en een bepaald niveau van zuurgraad, en omdat er duizenden verschillende erfstuktomatenvariëteiten beschikbaar zijn, is het beperken van mijn selecties niet gemakkelijk. Maar ik deed het! En dus presenteer ik:

Mijn favoriete heirloom -tomatenvariëteiten:

• 'Ananas': Deze grote, geely oranje beefsteak erfgoedtomaat heeft roze strepen van binnen en buiten. Het smaakt naar een droom; enigszins zoet en vol met smaak. Het is geen superprolente producent, maar dit is de tomaat waar ik nooit zonder zal gaan. (Bron voor ananas -tomaat)

  

• 'Cosmonaut Volkov': Mijn favoriet van alle rode erfstuktomaten, 'Cosmonaut Volkov' rijpt naar een prachtige, zelfs rood - geen groene schouders hier! De vruchten zijn vuistgrote en perfect zuur. Een goede opbrengst, deze erfstuktomaat maakt geweldige tomatensaus en soep. Om nog maar te zwijgen van het is een essentieel ingrediënt in de perfecte BLT. (Bron voor Cosmonaut Volkov -tomaat)

  

• 'Tante Ruby's Duitse groen': Ik heb veel groene erfstuktomatenvariëteiten gegroeid, maar 'tante Ruby's Duitse Green' is mijn handshandige favoriet. Pittig, enigszins zoet en gestreept met roze, deze variëteit maakt absoluut prachtige plakjes voor caprese salades. Ik had dit jaar zoveel van de enorme vruchten op mijn planten, ik moest de takken ondersteunen! (Bron voor de Duitse groene tante van tante Ruby)

  

• 'Dr. Wyche's ': Zijn rijke, mandarijnkleur en mollige, vlezige vlees maken deze erfstuktomatenvariëteit een totale knock -out in mijn boek. De grootste vruchten passen nauwelijks in de palm van mijn hand, en de smaak is precies de juiste balans tussen zoetheid en zuurgraad. De zaadzakken zijn erg klein en de textuur is soepel als zijde zonder mal isiness. (Bron voor DR. Wyche's tomaat)

  

• 'Witte Koningin': Ik ben een sukkel voor witte tomaten. Een van mijn favoriete cherrytomaten is zelfs een witte variëteit genaamd 'Sneeuwwitje'. Ik denk graag aan 'White Queen' als de Belle van mijn tuin. Ze is onderscheidend in zowel kleur als smaak, en ze weet hoe ze optredens moet bijhouden, altijd een dozijn of meer fruit op elke plant produceren. Eerlijk gezegd is 'White Queen' ronduit fantastisch. (Bron voor witte koningin -tomaat)

  

'Granny Cantrell': Enorme, vlezige, smaakvolle vruchten die ronduit perfect zijn, zijn de norm voor 'Granny Cantrell'. Ja, net als vele andere erfstuktomatenvariëteiten, is er soms een beetje kattengericht aan het bloesemuiteinde van de vruchten, maar laat dat je niet stoppen. 'Granny Cantrell' maakt heerlijke, roze tomatensoep. Dit jaar woog mijn grootste bijna twee en een half pond! (Bron voor Granny Cantrell -tomaten)

Als je een container -tuinman bent, bekijk dan deze video om 5 geweldige tomatenvariëteiten te ontdekken om in containers te groeien.

Bekijk deze artikelen voor meer informatie over het selecteren en kweken van geweldige tomaten:

• Soorten tomaten
• Cherry -tomatenfavorieten
• Tips voor het kweken van tomaten in verhoogde bedden
• Hoe tomatenplantenziekten te identificeren en te beheersen

Wat zijn je favoriete tomatenvariëteiten van de erfstuk? Vertel ons over hen in het commentaargedeelte hieronder.