Kweek Zwitserse snijdertips voor het voeden van dit sierlijke, bladgroen

Swiss Chard is een van die bladachtige greens die zo prachtig is dat het afdwaalt in siergebied. Ik hou van het planten van "decoratieve" groenten en kruiden, zoals citroen tijm en mosterd, op de lege plekken van de tuin waar ik meestal jaarlijkse bloemen plant. Met Swiss Chard krijg je een voedzaam bladgroen, boordevol vitamines A, C en K, evenals antioxidanten, die ook erg sierlijk is in een tuin of container. In dit artikel ga ik wat advies delen over het kweken van Zwitserse snijbiet-waar je ervoor kiest om het te planten!

Dezelfde soort als een biet (een andere smakelijke lommerrijke groen), Swiss Chard (Beta vulgaris subsp. Vulgaris) bladeren kunnen zowel rauw als gekookt worden gegeten. Trim verse jonge, zachte bladeren voor salades, gebruik grotere volwassen bladeren als wraps of hak het op voor roer frietjes. Ik geniet van het sauteren van Swiss Chard in een beetje olijfolie en knoflook, of ik zal het op smaak brengen met sesamolie, afhankelijk van welk recept ik aan het voorbereiden ben. Ik maak veel roer friet, dus ik heb graag een breed scala aan gezonde greens klaar om in mijn tuinen te slippen. Swiss Chard is een betrouwbare optie.

Er zijn veel prachtige soorten Zwitserse snijbiet. Wat de planten zo sierlijk maakt, zijn de stengels en aderen (of ribben). In sommige planten zijn ze wit, zoals de enorme witte stengels van 'Fordhook Giant', anderen zijn een diep rood-roze bieten. Als je kiest voor nog meer visuele interesse, zullen 'Bright Lights' oranje, geel en rode aderen en stengels kweken, net als andere regenboogtypen, zoals 'feestviering', terwijl 'pepermunt' stengels eruit zien als snoep en 'rabarb' Chard ziet eruit als, nou ja, rabarber!

Bereid uw tuin voor op het kweken van Swiss Chard

Voordat u Zwitserse snijbietzaden zaait, kiest u een deel van de tuin die de volle zon krijgt (een beetje gedeeltelijke schaduw gedurende de dag is oké) met rijke, vruchtbare grond die goed wegloopt. Wijzigen de grond met organische stof in de herfst of lente voor het planten van de lente. Als u opvolging in de zomer in de zomer nadat u andere gewassen hebt getrokken, laat dan een paar zakken compost klaar zijn om de grond te wijzigen. Ik zal een paar centimeter mest toevoegen aan mijn verhoogde bedden, evenals herfstbladeren, aan het einde van het groeiseizoen zodat ze klaar zijn voor het planten van de lente.

Swiss -snijbiet uit zaadje groeien

Ik ben ongeveer vier weken of zo vóór mijn laatste vorstdatum begonnen met zaden en heb ze naar buiten getransplanteerd. Zorg ervoor dat u uw zaailingen uithardt voordat u ze plant.

U kunt zaaien Zwitserse snijbietzaden in de tuin of een container ongeveer drie weken voor uw laatste vorstdatum in het voorjaar leiden.

Sommige mensen zullen hun zaden ongeveer 24 uur weken voordat ze planten om het kiemproces te versnellen.

Zaai zaden ongeveer een halve centimeter diep (1 cm) en ongeveer vier tot zes inch (10 tot 15 cm) uit elkaar. Houd er rekening mee dat Zwitserse snijbietplanten behoorlijk groot kunnen worden, dus laat ruimte tussen rijen (ongeveer 18 inch of 46 cm). Als zaailingen te dicht bij elkaar zijn, kun je ze verdunnen als ze ongeveer twee centimeter (5 cm) hoog zijn met tuinschaar. Gooi die babyzaailingen in een salade, in plaats van ze naar de compoststapel te sturen.

Als u opvolging van planten, kan de Zwitserse snijbiet worden geplant in de late zomer. Tel ongeveer 40 dagen door tot je eerste vorstdatum in de herfst.

Koesteren van gezonde planten

U kunt ook Zwitserse snijbietzaailingen kopen in het tuincentrum. Space transplantaties ongeveer vier tot zes inch (10 tot 15 cm) uit elkaar.

Swiss Chard is een van die gewassen die je kunt planten bij het koele weer van de lente, wat betekent dat het ook gedijt in de herfst. Het kan zelfs een lichte vorst weerstaan. Ik heb de Zwitserse snijbiet geoogst uit mijn verhoogde bedden tot ver in oktober in mijn zone 6b Southern Ontario Garden.

En in de zomer, wanneer sommige greens, zoals Bok Choy, Spinazie en sla, bout in de hitte, zal Swiss Chard die hete temperaturen verdragen. Het is een tweejaarlijks, dus het zou dat eerste seizoen niet moeten bloeien. Als het u lukt om uw Zwitserse snijbiet te overwinteren, verwacht deze dan in het tweede jaar. De hitte zal de groei van de plant gewoon vertragen.

Hoewel uw grond goed aftapt, waarderen de planten consistent vocht. Water Swiss -snijbiet regelmatig aan de basis van de planten om gezonde bladeren aan te moedigen. Gebruik een organische mulch, zoals geraspte stro, om onkruid laag te houden en om bodemvocht te besparen. Ik ben niet de neiging om mijn planten te bemesten, maar je kunt in de zomer een of twee keer organische vloeibare meststof toevoegen (controleer de aanwijzingen van de pakket op hoeveelheden).

Zwitserse snijbladen worden niet geplaagd door ongedierte zoals andere groenten kunnen zijn. Ik zou zeggen dat de meeste schade aan mijn planten is geweest door vlooienkevers. Bladluizen kunnen ook een probleem zijn. Rijbedekking toegevoegd op het moment van planten kan helpen schade te verminderen als het historisch een probleem is geweest.

Het oogsten van Swiss Chard

Wanneer de Zwitserse snijbiet meerdere bladeren begint te produceren, kunt u beginnen te oogsten. Uw zaadpakket zal informatie delen, zoals de grootte van volgroeide bladeren en de datum tot volwassenheid.

In plaats van de hele plant te verminderen, gebruikt u de oogstmethode voor snij-en-inkomsten om ervoor te zorgen dat u continu wordt voorzien van verse snijbladeren. Nieuwe groei komt uit het centrum of de kroon van de plant, dus als je oogst, wil je ervoor zorgen dat je de buitenbladeren neemt. Gebruik een scherpe, schone tuinschaar om de stengel nabij de basis van de plant te verwijderen (ongeveer een inch of 2½ cm van de grondlijn). Op deze manier kunnen binnenbladeren zich vormen als de plant nieuwe groei blijft produceren. Zoals veel kruiden, zal het oogsten van bladeren nieuwe groei daadwerkelijk aanmoedigen.

In plaats van uw Zwitserse snijbiet op te slaan, is het het beste om te oogsten en meteen te gebruiken. Hoe warmtetolerant het ook is, de bladeren kunnen snel verwachten nadat ze ze uit de plant hebben gehaald. Dit betekent dat Swiss Chard niet echt goed wordt verzonden, dus het is geen groen. Als je van dit gezonde groen wilt genieten, is het het beste om het zelf te laten groeien!

En zoals ik al zei, mijn planten hebben me goed in de herfst gehad. Blijf zo lang als je kunt oogsten. Afhankelijk van waar u woont, kunt u misschien zelfs planten overwinteren. Voor mij zal een harde vorst ze meestal afmaken voor het seizoen.

Andere bladgroenten verbouwen

• Hoe je rood-actief zuring planten
• Tips voor het oogsten van spinazie
• Een grondige gids voor het kweken van sla
• Nieuw -Zeelandse spinaziezaden zaaien
• Salad tuin groeitips