Moet u sla beschermen tegen vorst in de tuin?

Het kweken van sla is veel op het omgaan met mensen. U wilt oppassen dat u niet te veel verwachten, zonder te weinig te verwachten.

Sommige tuinders willen bijvoorbeeld dat dit koele seizoensgroente blijft produceren bij warm weer, en dat is gewoon niet mogelijk.

Maar je weet misschien niet dat je op de meeste soorten van kunt vertrouwen Lactuca sativaOm te blijven groeien als bevriezingstemperaturen, met wat ondersteuning van u, de tuinman.

U moet de meeste soorten beschermen tegen vorst. Maar als je dat doet, kun je verwachten dat deze soort babybladeren en zelfs full-size hoofden tot laat in de late herfst of winter, tijden van het jaar dat verse greens zo welkom is.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Ik zou je willen aanmoedigen om in de koele maanden meer van je sla te vragen, maar alleen nadat je het nodig hebt om te weerstaan ​​om vorst te weerstaan ​​of licht te overleven, bevriest.

Je zult blij zijn om te horen dat het veel gemakkelijker is om je gewas te krijgen om aan de verwachting te voldoen dat het door een vorst zal overleven dan het kan zijn om een ​​mens ertoe te brengen zijn sokken op te pakken of op tijd wakker te worden!

Ik zal je wat tips geven die de ervaring gemakkelijk maken.

Dit is wat ik zal behandelen:

Wat je zult leren

• Is sla koudtolerant?
• De beste soorten om te groeien bij koud weer
• Hoe koud is van invloed op sla planten
• Vorst- en bevriezingsvoorzorgsmaatregelen
• Beschermende maatregelen

Is sla koudtolerant?

Sla is nee Russische boerenkool, die vrolijk kunnen groeien wanneer de temperaturen dalen tot -10 ° F. Het is ook minder koud-hard dan de meeste andere Cole Crop Leafy Greens, inclusief spinazie, sommige mosterd, en babyblad brassicas.

Maar het is een typisch gewas voor koele seizoen, en sommige variëteiten groeien vrij goed, zelfs als de temperatuur onder het vriespunt daalt.

Jim Myers, plantenfokker en onderzoeker Aan de Oregon State University, beschrijft sla als "semi-hardy" groenten, die het goed doen in lichte vorst, wanneer luchttemperaturen variëren van 28 tot 32 ° F.

De meeste soorten groeien het beste bij temperaturen van 55 tot 65 ° F, maar als u de planten "verhardt" door ze geleidelijk te introduceren in geleidelijk koudere temperaturen, veel bladrassen en sommige butterhead- en Crisfead -types kunnen de kou tegen de kou tot 20 ° F.

Er zijn ook tal van cultivars die zijn gefokt of geselecteerd om echt lage temperaturen te overleven, zoals -30 ° F, en ik zal hier in een minuut een paar van die variëteiten delen.

Maar laten we eerst de gemiddelde sla overwegen. De meeste typen kunnen meestal door de incidentele lichte vorst varen, die optreedt wanneer de temperaturen met een laag dauwpunt op of net iets onder 32 ° F zijn, en ijskristallen beginnen te vormen.

Maar ze vereisen speciale maatregelen van de kant van de tuinman om harde vorst te weerstaan, wanneer de lucht kouder is dan 28 ° F, of tijdens harde bevriezingen, wanneer de temperaturen onder de 25 ° F vier of meer opeenvolgende uren duren.

Als u uw gemiddelde tuin van tuinvariëteit kweekt, blijf dan op de hoogte van tips voor vorstbescherming.

Als je nog niet hebt besloten wat je moet groeien, maar serieus bent over het laten groeien van salad greens tot ver in de ijzige maanden, wil je misschien kijken naar enkele van de groenten die kunnen worden geoogst als baby vertrekt voor salade, zelfs in koud weer.

Een paar opties zijn onder meer Mizuna, rucol, en spinazie. Vind meer suggesties in onze gids.

De beste soorten om te groeien bij koud weer

Als u meestal in generieke termen denkt aan tuinsla.

De bladvariëteiten die u door het seizoen continu snijdt, zijn meestal meer koude winterhard dan butterhead- of Crisfead -types, bijvoorbeeld.

Ze zijn ook toleranter voor de schaduw die vaker voorkomt door de kortere dagen van de herfst en de winter.

Voor een gezonde oogst Na de komst van First Frost is het ook belangrijk om degene te kiezen die ruimschoots voor continue harde bevriezen in het midden van de winter zullen rijpen.

Hoewel je je gewas tot een punt kunt beschermen tegen vorst, zullen zelfs de beste mulched of overdekte greens uiteindelijk bezwijken voor aanhoudende periodes van vriesweer.

Zorg dat je Controleer het zaadpakket voor zijn "Days to Maturity" -informatie voorafgaand aan het zaaien. Dit kan variëren van 40 tot 70 dagen, of soms meer, dus kies verstandig.

Houd er rekening mee dat babygroenten klaar zijn om sneller te kiezen, en omgekeerd, dat groenten ook de neiging hebben om langzamer te groeien in koelere temperaturen.

Afhankelijk van hoe koud je winters zijn en wanneer je verwacht op de komst van langdurige perioden van harde bevriezingen, wil je een variëteit zaaien die zal rijpen in de vroege herfst, late herfst of vroege winter.

Als je vastbesloten bent om sla in de koude maanden te verbouwen en in een kouder groeiend gebied te leven, wil je misschien kiezen voor een van de koud aangepaste variëteiten die zijn gefokt om te groeien in noordelijke klimaten.

Ze zijn soms een goede keuze voor diegenen die de sla willen overwinteren in een hoepelhuis of onder rijafdekking in gebieden met meer gematigde wintertemperaturen, ook.

Hier zijn drie koud-aangepaste cultivars om te overwegen:

Grand Rapids

Deze is perfect voor de winterscholenkom. 'Grand Rapids', een populaire losse bladvariëteit, produceert een rozet van felgroene, frilly bladeren met een milde, licht zoete smaak.

Het staat bekend om zijn koude hardheid en produceert krachtig bij temperaturen ver onder het vriespunt.

Dit is een goede optie om de hele winter lang te groeien in een onverwarmd hoepelhuis of koude kader.

Het kan ook gedijen in omstandigheden met weinig licht, waardoor het een geschikte selectie is voor het groeien in de korte dagen van de herfst en de winter, of onder een rijafdekking die niet zoveel licht binnenlaat als onbeschermde planten zouden ontvangen.

'Grand Rapids'

Deze keuze van koud weer groeit ook vrij snel en produceert babybladeren die 30 dagen na de kieming klaar zijn voor de oogst, en op ware grote bladeren ongeveer drie weken daarna. Dat kan een groot voordeel zijn als Jack Frost vroeg in uw omgeving aankomt.

'Grand Rapids' zaden zijn verkrijgbaar in verschillende pakketgroottes variërend van één gram pakketten tot zakken van 25 pond, Van de echte bladmarkt.

Geweldige meren 118

Dit is een van de Crisfead, of ijsberg, sla specifiek gefokt voor noordelijke telers. Het is vorstbestendig en produceert dichte koppen die in 68 tot 82 dagen een diameter van zes centimeter bereiken.

Als je wilt, kun je de donkergroene buitenkant een paar tegelijk oogsten voordat je de hele frisse kop op de vervaldag plukt.

'Great Lakes 118'

Degenen die groenten verbouwen in milde klimaten kunnen 'Great Lakes 118' zaaien in de herfst en winter voor een oogst in het hele jaar door. Het zal ontkiemen in de bodemtemperaturen zo koel als 40 ° F, hoewel de ideale buitenzuigtemperatuur 60 tot 70 ° F is.

'Great Lakes 118' zaden zijn beschikbaar in pakketten van één gram van botanische belangen.

Lollo Rosso

Deze cultivar biedt een roze kleur samen met koude weerstand. Gefokt om te worden gekweekt in koelere gebieden in zones 4 tot 9, 'Lollo Rosso' produceert gegolfde, magenta -bladeren met groen.

'Lollo Rosso'

Ze bereiken de volledige grootte van 50 tot 70 dagen na het zaaien, maar de buitenblaadjes kunnen worden geoogst zodra ze een centimeter lang bereiken op ongeveer 21 dagen.

Zaden zijn verkrijgbaar in pakketten en in bulk Van de echte bladmarkt.

Natuurlijk kunt u ook uw kansen op een vroege wintersla -oogst vergroten Een paar draagbare containers planten met een losse bladmengsel in de late zomer.

Losse bladmengsel

Dat type gedijt in aanplantingen van de "Saladowowl", en als je nog steeds greens snijdt wanneer het koude weer aankomt, kun je de pot gewoon in een zonnige keuken brengen om de groeicyclus te beëindigen en te oogsten.

Een losse bladmengsel van vijf variëteit is verkrijgbaar in 15.000 zaad pakketten van Burpee.

Uitchecken Onze gids voor 29 van de beste sla -variëteiten om meer te leren.

Hoe koud is van invloed op sla planten

Wat betekent het als we zeggen dat sla is: "Frost Hardy?”

Het label houdt rekening met variërende soorten vriesweer. Vorst treedt op wanneer de lucht voldoende vocht heeft en de temperatuur afkoelt tot een temperatuur waarbij dauw zich vormt op bladeren en stengels.

Als de temperatuur ook onder 32 ° F op grondniveau daalt, ontstaat vorst.

Met lichte vorst, die optreedt bij temperaturen die nauwelijks bevriezen, kan het water in de celwanden bevriezen, maar waarschijnlijk niet.

Een harde vorst, wanneer de temperaturen op grondniveau zinken naar 28 ° F of lager, kan Laat plantenweefsel ijs vormen.

Sla kan meestal ten minste een paar harde vorst verdragen, vooral als je stappen hebt gezet om de zaailingen uit te harden en de grond warm te houden.

Een licht bevriezen wordt gedefinieerd, aangezien de temperaturen in het bereik van 28 tot 32 ° F zijn en een harde bevriezing plaatsvindt onder 28 ° F. Als de lucht vochtig genoeg is, kan het bevriezen in dit bereik ook vorst inhouden, maar het is geen gegeven.

Sla kan omgaan met licht bevriezen en zelfs een of twee harde bevriezingen, maar zodra de thermometer 25 ° F of lager leest, zijn de planten in gevaar.

Dat niveau van koude zorgt ervoor dat ijs zich vormt in het plantenweefsel, ongeacht de hoeveelheid vocht in de lucht. Naarmate het water zich uitbreidt, zorgt het ervoor dat celwanden barsten.

Meer dan vier uur van die barre omstandigheden zullen de meeste soorten sla doden, pronto.

Je weet dat sla is bezweken als je blaren en tan ziet, dode vlekken op de buitenbladeren. Er komt niet terug van dat soort vriesschade.

Maar je kunt dit misschien voorkomen, althans totdat de temperaturen consistent onder de 20 ° F zijn.

Lees verder voor enkele strategieën voor vorstbestendige strategieën die zullen werken om het seizoen voor uw gewas ten minste een paar keer uit te breiden.

Ik wil wel vermelden dat deze tactieken alleen de moeite waard zijn om te gebruiken als je veel sla -groei hebt en anticipeert op een terugkeer naar meer ideale groeiomstandigheden binnen een dag of zo.

Zodra je gebied begint te ervaren doorlopende harde bevriezingen, of als je nog maar een paar zwerfbladeren over hebt, is het geen goed gebruik van je tijd of middelen om te blijven proberen sla in bevroren grond te groeien, maar veel dekens die je misschien moet gebruiken om te gebruiken Voor het doel.

Als u geïnteresseerd bent in overwinterende sla in koude gebieden, hebt u waarschijnlijk een kas of op zijn minst een hoepelhuis en extra rijafdekkingen.

Vorst- en bevriezingsvoorzorgsmaatregelen

Als Jack Frost nog niet is verschenen in uw groentetuin en u hebt de luxe van preplanning, zullen verschillende strategieën helpen om vorst te voorkomen of schade te bevriezen wanneer koud weer aankomt.

U wilt bijvoorbeeld goed doorlatende grond bieden, dus water zal niet bundelen en vervolgens de wortels van de planten bevriezen.

Het is ook een goed idee om uzelf bekend te maken met het gemiddelde eerste en laatste vorstdatums van uw gebied en noteer ze in Uw tuinjournaal of met een herinnering aan mobiele telefoons.

Op die manier kunt u plannen wanneer u variëteiten kunt zaaien die verschillende roosters hebben om te rijpen, dus u zult niet onbedoeld slaplanten planten die niet klaar is om te plukken en te eten voordat het weer ordery wordt.

Wanneer u uw tijdlijn voor de oogst plant, moet u er rekening mee houden dat de groeisnelheid zal vertragen naarmate de bodem afkoelt, dus voeg een week of twee toe aan het voorspelde aantal dagen aan volwassenheid wanneer u groeit in temperaturen onder 55 ° F.

In het ideale geval kun je je late zomer- of vroege herfstzaaien timen, zodat je babybladsla in de eerste dagen van licht of harde vorst zult oogsten.

De jongere bladeren van een losse bladsalademengsel hebben minder kans om ijs of vorstschade op te sporen dan volwassen sla.

Geef je zaailingen de kans om ook te wennen aan de koelere temperaturen. Je kunt niet verwachten dat ze zelfs een licht bevriezen overleven als je ze net hebt getransplanteerd, of als ze alleen maar zijn ontspruit.

De ideale methode is om een ​​maand voor de gemiddelde eerste vorst te zaaien, of ten minste een paar weken voor die datum te transplanteren. Die timing kan de zaailingen wennen aan geleidelijk koelere temperaturen.

Sla die is gehard, kunnen mogelijk verschillende aanvallen van temperaturen overleven tot 20 ° F, vooral als u ook rijafdekkingen en mulch gebruikt.

Wintermulch is de sleutel tot het helpen van sla frost en ijskoude weersomstandigheden. En het ruimschoots voor de grond bevriezen of de komst van koeltemperaturen is net zo belangrijk.

Uw doel is om de grond warm te houden en te voorkomen dat deze zo lang mogelijk vriest.

Bedek de sla-patch met een laag van twee tot drie inch organisch materiaal. Plaats het over de kale grond en tot ongeveer een centimeter van de hoofdstengels of losse bladeren.

Houten chips, rietje, of dennennaalden zijn allemaal goede keuzes. Zorg ervoor dat de mulch niet is besproeid met herbiciden en sindsdien geen zwarte walnootchips bevat de juglone die ze bevatten kan de sla of uitlogen in de grond doden en de gewassen van volgend jaar schaden.

Kom meer te weten Wintermulchingtechnieken in onze gids.

Zodra de planten zich in de grond bevinden en het koude weer binnengaat, wees voorzichtig met water. Geef sla alleen aanvullend water als de grond is droog tot ten minste een centimeter.

Zorg ervoor dat je water geeft aan de grondlijn, niet van bovenaf. Elk water dat op de bladeren spat kan bevriezen en het plantenweefsel vernietigen.

Water in de middag, om de grond de kans te geven het water te absorberen voor schemering, wanneer de lucht en de grond beide beginnen te afkoelen en mogelijk bevriezen.

Beschermende maatregelen

Zodra een harde vorst of temperaturen onder 25 ° F zijn voorspeld, zijn voorwaarden en beschermende deksels uw beste weddenschappen.

Eerste regel: volg een betrouwbaar meteoroloog of weercentrum zo dicht mogelijk bij uw locatie, zodat u anticipeert op vorst en bevriezing van temperaturen en voorzorgsmaatregelen nemen.

Tuindekens of drijvende rijafdekkingen zijn beide redelijk geprijsd, en u kunt deze ondersteunen met draad- of metalen hoepels, of gebogen PVC -hoepels.

Voor meer informatie over Row Cover Options, Raadpleeg onze gids.

U kunt ook het doen met gewone huishoudelijke artikelen voor de covers als een naderende vorst u in de herfst niet bewust is.

Je zou secties van kranten, lichte lakens, schone druppels of handdoeken over een rij bamboe -palen of tomatenkooien kunnen uitten, bijvoorbeeld.

Of leg die materialen recht over de rozetten, bladeren of koppen, zonder de dekens de greens te laten raken. Als ze in contact komen, zullen de bladeren waarschijnlijk beschadigd zijn, maar ze kunnen nog steeds de koude temps overleven.

Zorg ervoor dat het dekmateriaal naar de grond reikt om warmte te behouden. Houd het verankerd met bakstenen, rotsen of items met een soortgelijk gewicht. Ik heb gallon melkkannen gevuld met water gebruikt om te voorkomen dat de dekens wegblazen.

Andere beschermers om te gebruiken in een snuifje zijn onder andere ontsmettelijke emmers, kleidebloempotten of kleine kartonnen dozen die zijn verbonden om de planten te bedekken.

Leed de dekking nadat de middagzon is afgenomen, maar vóór de schemering, om de stralende warmte te vangen die is opgeslagen in de tuingrond onder de dekking.

Breng deksels te vroeg aan en u loopt het risico zoveel warmte te vangen dat uw planten verwelken. Maar als je wacht tot na het donker, Die hitte is al teruggekeerd in de atmosfeer.

Er is ook een vervolgstap. Zodra de vorst de volgende dag is ontdooid, verwijdert u de deksels snel zodat de warmteopbouw niet de sla niet heeft verbannen of verwelkt.

Sla eet salade in de koele maanden

Als u sla beschikbaar maakt om vers uit de tuin te plukken nadat ijskoud aan is aangekomen, geeft mijn groente-liefhebbende ziel iets om naar uit te kijken in de vroege winter.

Wanneer ik een groene salade gooi om te genieten met comfortvoedsel lasagne, of onze traditionele kruidige gekoelde garnalen op een bed van babybladeren voor kerstavond brunch regelen, ben ik altijd blij dat ik de extra stappen heb gezet om mijn sla te laten bloeien in ijzige weer.

En jij? Kweek je deze smakelijke groenten bij lage temperaturen? Voeg eventuele tips of vragen toe die u hebt aan het commentaargedeelte hieronder.

En als u deze informatie nuttig vond, maar meer tips wilt over groeiende sla Lees deze gidsen vervolgens in andere seizoenen:

• Hoe u succesvol kunt zijn met uw sla -patch
• Kweek bladsla: oogst mooie, voedzame salades van je eigen achtertuin
• Plant je saladegroenen vroeg: tips voor het kweken van sla en microgreens