Bieten van zaad twee eenvoudige technieken voor het kweken van bieten

Het kweken van bieten van zaad is niet moeilijk en is de beste manier om een ​​bumpergewas van deze populaire wortelgroente te garanderen. Bieten bieden een dubbele oogst van zoete aardse wortels en voedzame greens, die klaar zijn om slechts twee maanden te eten na het zaaien. Er zijn twee manieren voor tuinders om bietenzaden te planten. De eerste is om de zaden in de tuin te zaaien en de tweede is om de zaden binnenshuis te starten. Er zijn voordelen en nadelen aan elke techniek en hieronder leert u alles wat u moet weten over het kweken van bieten uit zaad.

De voordelen van groeiende bieten

Bieten zijn koele seizoensgroenten gerelateerd aan Swiss Chard en Spinazie en gekweekt voor hun zoete aardse wortels. Afhankelijk van de variëteit, kunnen de wortels rood, roze, goud, wit of zelfs gestreept zijn. De Taproot is de belangrijkste reden om bieten te laten groeien, maar vergeet de voedzame tops niet. Bieten bieden een dubbele oogst van wortels en greens en de tops zijn heerlijk in salades, gestoomd of gebakken. Bietenwortels en bietengroen zijn rijk aan vitamines en mineralen, zoals mangaan en foliumzuur, en zijn een goede bron van vezels. De wortels kunnen worden getrokken voor babybieten of achtergelaten in de grond om te rijpen voor bieten met lange opslag. Bietenwortels worden in zoveel recepten gebruikt. Ik hou van stomen, roosteren of beitsen van onze eigen bietoogst.

Growing bieten van zaad

Als je naar planten in bietenzaden gaat, zul je merken dat ze eruit zien als rimpels bollen, maar wist je dat een bietenzaad niet echt een zaadje is? Botanisch is het een vrucht (ook wel een Nutlet genoemd) en bevat 2 tot 4 zaden. Dit is de reden waarom bieten de neiging hebben om in klonten te ontspruiten en je moet de zaailingen verdunnen. U kunt monogerm bietenzaden kopen die slechts één zaad per fruit hebben, maar pakketten met monogermzaden zijn over het algemeen duurder.

Als je eenmaal je pakketten bietenzaden hebt, is het tijd om na te denken over het planten. Er zijn twee manieren om bieten uit zaad te planten. De eerste is om de zaden in de tuin te zaaien en de tweede is om de zaden binnenshuis te starten. Er zijn voordelen en nadelen aan elke techniek. Direct zaaien is veruit de meest populaire manier om bieten te laten groeien uit zaad. Deze techniek is snel en gemakkelijk en produceert eerder wortels die uniform zijn in grootte en vorm. Bovendien kunt u de stappen overslaan van het zaaien van binnenzaad, uitharden en transplanteren. Als u echter een extra Early Crop of Beets wilt, wilt u misschien wat bietenzaden binnenshuis starten onder Grow Lights of in een zonnig raam. Binnenzaaiende zaaien resulteert in een oogst die 2 tot 3 weken vooraf is op directe gezaaide bietenzaden.

Hoe bieten te planten vanuit zaad buitenshuis

Wanneer de grond is opgewarmd tot 50 F (10 ° C), richt de zaaiende bietzaden in een voorbereide tuinbed af. Dit is meestal 3 tot 4 weken vóór de laatst verwachte lente vorstdatum. Zaai de zaden 1 inch uit elkaar en een 1/2 inch diep. Space rijen 12 tot 16 inch uit elkaar om voldoende ruimte te garanderen voor de bieten om omhoog te gaan.

U hoeft echter niet één keer bieten te planten. Voor een voortdurende oogst van hoogwaardige wortels, opvolgingsplanten verse zaden om de 2 tot 3 weken. Bietenzaden kunnen worden gezaaid tot 8 weken vóór de eerste vorstdatum van de herfst. In mijn zone 5 -tuin vindt mijn laatste bietzaadverzadiging plaats begin augustus. Bieten zijn een geweldige keuze voor een herfsttuin terwijl ze gedijen in het koelere weer van oktober en november. Deze late oogst van bieten kan worden gezaaid in een koud frame of een tuinbed. Indien geplant in een bed, diepe mulch met stro of geraspte bladeren in de late herfst voordat de grond bevriest. Waarmee je de hele winter lang kunt blijven oogsten.

Beginnen bietenzaden binnenshuis

Het algemene advies bij het kweken van wortelgroenten is om zaaiende zaden in de tuin te sturen. Bieten zijn echter een uitzondering en kunnen worden getransplanteerd. Houd er rekening mee dat getransplanteerde bieten mogelijk niet als uniform in vorm en grootte groeien als directe gezaaide bietenzaden. Het voordeel van het transplanteren van bietenzaailingen is dat het u een voorsprong van 2 tot 3 weken op de oogst van eigen bodem geeft. Ik begin graag een paar dozijn bietenzaden binnenshuis in het vroege voorjaar om ons een extra-vroege oogst van zoete wortels te geven.

Bij het kweken van bieten van zaad overweeg timing. Het is het beste om de zaden te starten in flats of bakken van 5 tot 6 weken voordat u de jonge planten in de tuin wilt transplanteren. Zaai de zaden 1/2 inch diep en 1 inch uit elkaar. Plaats de laden onder een kweeklicht of in een zonnig raam om gezonde zaailingen aan te moedigen. Dunne zaailing klonten naar de sterkste plant door de extra's te knippen. Ik doe dit als de zaailingen ongeveer 3 centimeter lang zijn met behulp van Garden Snips. Wanneer u bieten transplanteert in de tuinruimte, de planten 3 centimeter uit elkaar.

De beste site om bieten te planten

Voor de hoogste kwaliteit van bieten, plant in de volle zon in een losse, leemachtige grond die goed doorlatende en steenvrij is. Een bodem pH tussen 6.0 en 7.0 is ideaal omdat bieten niet goed groeien in zure bodems. Ik wijzig mijn bedden met een centimeter compost of verouderde mest voordat ik plant. Bieten kunnen vatbaar zijn voor tekorten aan voedingsstoffen zoals magnesium-, calcium- of kaliumtekorten. Om deze reden voeg ik ook een biologische gebalanceerde groentefertilisator toe wanneer ik bietzaden zaait. Vermijd hoge stikstofmeststofproducten, omdat te veel stikstof gezonde bladeren bevordert ten koste van de wortels.

Hoe lang duren bietenzaden om te ontkiemen?

Kiemingssnelheid hangt af van de bodemtemperatuur. Als het planten van bieten in het vroege voorjaar wanneer de temperatuur ongeveer 50 F (10 ° C is), kan het 2 weken duren voordat de zaden ontspruiten. Een middenzomerplanting voor herfstbieten kiemt meestal in 5 tot 7 dagen. Bij het zaaien van bietenzaden binnenshuis, merkt u meestal dat ze ongeveer 5 tot 7 dagen duren om te ontkiemen. Nogmaals, de kiemtijd hangt af van de temperatuur, dus als je bietzaden begint onder een kweeklicht in een koele kelder, kan het een paar dagen langer duren voordat de zaailingen verschijnen.

Wanneer en hoe bieten uit zaad te dunnen

Zodra de zaailingen 3 tot 4 inch lang zijn, dun ze 3 inch uit elkaar. Ik gebruik tuesnips om extra zaailingen te verwijderen, de jonge dunningen als microgreens te eten. Ze zijn heerlijk rechtstreeks uit de tuin of voegen de dunningen toe aan salades, roerstijlen of broodjes. De reden dat ik de extra zaailingen aan de grondlijn snip en ze er niet uit trek, is dat het trekken van ze de resterende planten kan verstoren of losmaken. Als u bieten voor jumbo-formaat wilt voor winteropslag, dun de planten dan 5 tot 6 inch uit elkaar.

Groeitips voor bieten

De bietwortels van de hoogste kwaliteit vormen zich wanneer de planten consistent water krijgen. Voldoende vocht vermindert ook de kans op houtachtige wortels. Ik irrigeer met een langdurige waterstaf en breng een laag mulch aan, meestal stro, rond mijn bieten terwijl ze groeien om bodemvocht vast te houden. Mulching vermindert ook de groei van de onkruid die gunstig is als onkruid concurreert met de planten voor water, zonlicht en voedingsstoffen. Als u uw bietgewas niet mulcht, blijf dan bovenop wieden. Ik gebruik een tuin in om onkruid uit mijn bietbed te verwijderen.

Ik begin bieten te oogsten als babybieten door elke tweede wortel te verwijderen als ze 1 tot 2 inch over zijn. Hierdoor blijft ruimte voor de resterende planten om mooi op te vangen. De meeste soorten bieten rijpen tot 3 tot 4 inch over.

Wil meer leren over het kweken van bieten uit zaden? Bekijk deze video:

3 veel voorkomende bietenproblemen

Bieten worden beschouwd als gemakkelijk te kweken, maar er zijn een paar problemen die kunnen opduiken. Hier zijn drie veel voorkomende bietenproblemen:

1) Gezonde tops maar kleine wortels - Als grote, gezonde planten kleine wortels hebben, zal te veel stikstof waarschijnlijk de schuld geven. Gebruik bij het bemesten van bieten een product dat een evenwicht biedt van voedingsstoffen zoals stikstof, fosfor en kalium. Leer wat kunstmestnummers betekenen in dit gedetailleerde artikel.

2) Witte ringen in de wortels - Er zijn bepaalde soorten bieten, zoals Chioggia, die ringen van het bulls-oog in de wortels hebben. Als je echter een variëteit groeit die niet wordt geringd, wil je geen witte ringen vinden als je de wortels snijdt. Dit probleem doet zich voor wanneer bieten worden blootgesteld aan extreme temperatuur of water naarmate ze groeien. Er is niet veel dat u aan temperaturen kunt doen, maar streeft ernaar om bieten op het juiste moment uit zaad te laten groeien en consistent vocht te bieden.

3) Zwarte gebieden in het midden van de wortels - Black Heart, dat kurkachtige zwarte gebieden vormt in het midden van de wortels, wordt veroorzaakt door boorgebrek. Te veel boor kan net zo schadelijk zijn als te weinig, dus ga licht bij het aanbrengen van boor op de grond. De eenvoudigste manier om boor toe te voegen, is door een theelepel borax in één gallon water op te lossen. Dit zal een gebied van 10 bij 10 voet behandelen.

Andere problemen om op te letten zijn ongedierte zoals bladmijnwerkers en vlooienkevers. Folieverd ongedierte door gewasrotatie te oefenen en zojuist geplande bedden te bedekken met een lengte rijafdekking of insectennetweefsel.

4 van de beste bieten om te groeien

Ik heb tientallen bietenvariëteiten in mijn tuinbedden gegroeid en deze vier variëteiten zijn opvallen. Ze zijn heerlijk, betrouwbaar en verkrijgbaar bij de meeste zaadbedrijven.

1. Detroit Dark Red (60 dagen) - Dit is een van de meest populaire bietenvariëteiten en is de standaard geworden om te groeien. Detroit Dark Red dateert tot 1892 en is geliefd voor zijn grote diameter van 3 tot 4 inch, donkere rode wortels met een zoete aardse smaak.
2. Ruby Queen (65 dagen) - Ruby Queen is een rode bietenvariëteit met grote 3 inch diameter wijnrode wortels en diepe groene bladeren die heerlijk gestoomd of gebakken zijn.
3. Touchstone Gold (55 dagen) - Ik hou van de zoete smaak van gouden bieten en Touchstone Gold is mijn go-to-variëteit. De sinaasappelrode huidwortels groeien ongeveer 3 centimeter over en hebben gloeiende gouden centra.
4. Chioggia Beet (55 dagen) - Chioggia is een Italiaanse erfstukvariëteit met wortels met een diameter van 2 tot 3 inch die, wanneer gesneden, onderscheidende roze en witte concentrische ringen hebben. Ik hou van de zoete, milde smaak van de wortels.

Bekijk deze artikelen voor verder lezen over groeiende bieten en andere wortelgewassen:

• Wanneer te oogsten bieten
• Hoe peterselie te kweken wortel
• Groeiende wortelen in containers
• Wanneer te oogsten voor vers eten of opslag

Wat is je favoriete manier om bieten uit zaad te laten groeien?