Rucola bloemen tips om bout te vertragen en wat te doen met de bloemen
- 1452
- 226
- Manuel Luettgen
Rucola-zaden staan altijd op mijn lijst met "te planten". Ik geniet van de pittige, peperachtige smaak van de gekartelde bladeren, oogsten om toe te voegen aan salades en roerstroom, of om pizza aan te trekken. Rucol -bloemen zijn hun eigen delicatesse, die een unieke smaak toevoegen aan hartige gerechten. In dit artikel ga ik enkele tips delen om het maximale uit je rucola -oogst te halen, wat te doen met de bloemen en hoe je de zaden kunt redden om meer te groeien.
Rucula wordt door verschillende namen in andere delen van de wereld verwezen. Het is vermeldenswaard, want als u op zoek bent naar zaden of recepten in landen buiten Noord -Amerika, zijn ze misschien moeilijk te vinden tenzij u de juiste terminologie gebruikt. De oorsprong van Rucula lig in de mediterrane landen. In Frankrijk wordt rucola roquette genoemd. De zaden zijn vaak opgenomen als onderdeel van Mesclun Mix
In de u.K. (en Australië), het woord roquette werd ingekort tot raket. In Italië, het woord rucola afgeleid van het Latijn Eruca. Ik zou je dieper in een etymologisch konijnenhol kunnen brengen, maar mijn punt is dat er veel verschillende soorten rucola zijn, die ik hieronder zal uitleggen.
Verschillende soorten rucola
Rucula is een deel van de mosterdfamilie en is een cool-weer liefhebbende gewas. Zaden worden vroeg in het voorjaar gezaaid en kunnen het hele seizoen consistent worden geplant voor frequente, ononderbroken oogsten.
Naarmate het weer opwarmt, zal rucola blijven groeien, maar heet, droog weer zal het schutten. De plant schiet een lange, langbenige stengel op, die bloemen en zaaddeuken vormt.
Je hebt misschien gemerkt in foto's of op zaadpakketten dat er verschillende kleuren ramens bloesems zijn. Dat komt omdat er talloze soorten rucola zijn die je kunt groeien. De meest voorkomende soorten rucola zijn wilde rucola (Diplotaxis tenuidolia), wat een meerjarige is, en een gecultiveerde jaarlijkse rucola (Eruca sativa)). De eerste is langzamer te ontkiemen en echt aan de slag te gaan in de tuin. Bladeren zijn langer en slanker, bijna als die van een paardenbloem. De laatste heeft meer afgeronde bladeren, is sneller om te schieten en kan een mildere smaak hebben. Een punt gaat naar wilde raket/rucola omdat hij niet kieskeurig is over slechtere bodems.
Heat-tolerante variëteiten van rucola die langzamer te bout zijn, omvatten Astro, Garden Tangy
Tips om rucola te vertragen door bloei
Rucola zal uiteindelijk bloeien, maar er zijn een paar trucs die je kunt gebruiken om het proces te vertragen. Net zoals je doet met kruiden, zoals basilicum en koriander, zal het oogsten vaak helpen om rucola uit bloei uit te stellen. Het betekent ook dat je altijd de bladeren oogst als ze jong en zacht zijn, en minder krachtig. Oogst altijd de buitenste bladeren, waardoor nieuwe groei kan doorgaan.
Zaadpakketten zullen aanraden rucola in de volle zon te planten. Maar het planten in een gebied dat een klein beetje schaduw of onder planten krijgt die het van de zon zullen beschermen, terwijl het nog steeds een beetje licht kan doorstaan, kan het helpen langer te floreren.
Schaduwdoek over rij hoepels of palen kunnen helpen om de grond te koelen en rucola te beschermen tegen hete, zonnige dagen. Als uw rucola in een container is geplant (en u kunt deze optillen), verplaats het dan uit de zon naar een gebied dat een beetje schaduw krijgt.
Water uw tuin diep en consistent water tijdens droge spreuken. Dit kan ook helpen de plant uit te stellen door zaad te produceren.
Rucol -bloemen oogsten
Als u tekenen van bout ziet, kunt u proberen het een beetje uit te stellen door de rucola's te verwijderen (tenzij u de zaden wilt redden). Gebruik een kruidenschaar om ze zachtjes te verwijderen. Het beste is dat je ze ook kunt opeten. Rucol -bloemen zijn eetbaar, met een vergelijkbare peperachtige smaak als hun bladgroene tegenhangers. Als je rucoliebloemen als garnering gaat gebruiken, oogst ze dan zo dicht mogelijk bij het plateren zodat ze niet verwelken. U kunt ook rucoliebloemen achterlaten voor nuttige insecten om van te genieten in de moestuin.
Kun je nog steeds rucola eten nadat het bloemen?
Het eten van rucoliebladeren nadat een plant is vastgebout, hangt af van de smaak van een individu. Sommigen zullen zeggen dat het te bitter of kruidig smaakt, terwijl anderen rucoliebladeren zullen blijven oogsten. Het kan ook afhangen van de variëteit die u groeit. Na jaarlijkse variëteitenbloem kan volwassen rucola worden getrokken om ruimte te maken voor een ander gewas.
Overblijvende rucola zal bladeren blijven produceren nadat de plant is gebloemd. Als je toestaat dat rucola zaden valt als ze uitdrogen, kun je verwachten dat je uiteindelijk nieuwe rucola -planten ontdekt. Of u kunt de zaden redden voordat de pods openen. Zodra de zaaddoppen droog lijken en niet langer groen zijn, zijn ze klaar om te oogsten. Snip ze in een papieren zak of kom omdat de pods breekbaar en open kunnen zijn wanneer ze worden aangeraakt. Laat de zaden een paar dagen binnen drogen. Bewaar je zaden op een koele, droge plaats en vergeet ze niet het volgende jaar te planten!
Meer greens om te groeien
- Start een saladuin
- Rode sla -variëteiten
- Hoe sla te planten
- Romaine zaaien uit zaad
- De beste soorten boerenkool
- Groeiende spinazie in containers
