Armeense komkommer Een productief, warmtetolerant gewas voor de voedseltuin

De Armeense komkommer is een van de meest populaire groenten in mijn tuin, maar het is eigenlijk geen komkommer. Botanisch, het is een muskelon en produceert krachtige wijnstokken die lange, slanke vruchten dragen die eruit zien en smaken als komkommers; fris, mild zoet en nooit bitter. Armeense komkommers zijn gemakkelijk te kweken, productief en warmtetolerant. Blijf lezen om meer te leren over deze unieke groente.

Wat zijn Armeense komkommers?

Armeense komkommer, ook wel slangekomkommer, werf lange komkommer en komkommer meloen genoemd, is overal verkrijgbaar via zaadbedrijven. Mijn introductie tot hen was door mijn Libanese schoonouders. In Libanon worden Armeense komkommers Metki genoemd en ze zijn een populair gewas dat wordt geteeld in Home Gardens. De planten zijn krachtig, gemakkelijk te groeien en gedijen in de hitte van de zomer. Ik hou zo veel van ze dat ik over hen schreef in mijn bekroonde boek, Veggie Garden Remix!

De meest voorkomende variëteit in zaadcatalogi heeft een lichtgroene huid, maar er zijn ook variëteiten met diep groen of zelfs gestreepte huid. En die huid is super dun; Het is niet nodig om te pellen voordat u eet. De vruchten zijn ook vaag, vooral als ze jong zijn, maar de fuzz wrijft gemakkelijk af wanneer het wordt gewassen. We oogsten wanneer de komkommers tussen de 8 en 10 centimeter lang zijn, maar ze kunnen tot drie voet lang worden. Tegen het einde van de zomer sta ik toe dat een van mijn vruchten groeit tot zijn volwassen grootte, zodat ik de zaden kan verzamelen en bewaren voor toekomstige aanplantingen. U vindt hieronder meer over zaadbesparingen.

Ik verbouw de Armeense komkommers verticaal op rellises, tunnels en een touw, maar de planten kunnen ook over de grond worden uitgemogen. Fruit van planten die op de grond worden gekweekt, zijn meestal gebogen of gekruld. Die verticaal worden gegroeid. Armeense komkommerplanten vormen goed vertakte wijnstokken die 15 tot 20 voet kunnen groeien, soms langer in warme klimaten.

Hoe Armeense komkommerzaden te planten

Armeense komkommers kunnen direct worden gezaaid in de tuin of een voorsprong krijgen binnenshuis. De oogst begint ongeveer 70 dagen na het zaaien, wat ongeveer dezelfde tijd is. Ongeveer een maand voor de laatst verwachte voorjaarsvorst zaaide ik zaden in celpakketten en trays onder mijn kweeklichten, met behulp van een verwarmingsmat om de kieming te versnellen voor dit warmteminnende gewas. De zaailingen worden gehard en ongeveer een week na de laatste vorstdatum naar de tuin getransplanteerd. Ik plant ze aan de basis van een trellis of andere ondersteuning die ze 12 tot 18 inch uit elkaar versnelt. Ik transplanteer ze ook in de Smart Pot lange bedden in mijn polytunnel, planten vier per sectie. Naarmate de zaailingen groeien, klimmen ze op touwsteunen die hangen aan de kruisspanningen in mijn tunnel.

Om zaaien te sturen in de tuin wacht tot de laatste vorstdatum is verstreken en de grond is opgewarmd tot ten minste 65 F (18 C). U kunt de grond vooraf verwarmen voordat u planten door een vel zwart plastic over te leggen en deze 10 tot 14 dagen op zijn plaats te laten. Kies een zonnig tuinbed en graaf in een paar centimeter compost of verouderde mest voordat u zaait. U kunt ook een gedetailleerde organische meststoffen opnemen om het hele seizoen lang een langzame, gestage feed te bieden. Als u aan de basis van een latwerk of hek planten, zaadt u zes centimeter uit elkaar, uiteindelijk dunner tot 12 tot 18 inch uit elkaar. Als je de planten niet snelt, zaai de zaden 18 centimeter uit elkaar, dunner tot 36 inch uit elkaar zodra de zaailingen goed groeien.

De groeiende Armeense komkommer wijnstokken verticaal

Er zijn veel redenen om dit gewas verticaal te laten groeien. Ten eerste kunt u uw groeieruimte maximaliseren. Armeense komkommers die op de grond groeien, kunnen veel ruimte in de tuin innemen. Ondersteuning biedt de wijnstokken van de grond zodat u het meeste uit uw tuin kunt halen. Natuurlijk kan verticale groei ook ongedierte en ziekteproblemen verminderen. Ik vind het ook gemakkelijker om de vruchten te spotten wanneer ze aan een trellis hangen versus zich te verbergen onder een wirwar van bladeren op de grond.

Armeense komkommerplanten klimmen gemakkelijk met ranken. Ik groeit ze op tunnels, ratelen en tuin obelisks in mijn verhoogde bed groentetuin en een touw in mijn polytunnel. Als u een hek met kettingschakel hebt en zomerprivacy wilt, is dit de plant voor u! De wijnstokken creëren snel een tijdelijk woonscherm en bieden u veel smakelijke vruchten van midden zomer tot vorst.

Hoe u voor Armeense komkommers kunt zorgen

Dit is een vrij onderhoudsarme gewas, maar de planten hebben een paar dingen nodig om een ​​gezonde groei en een grote oogst te garanderen.

• Afdronking - De fruit van de hoogste kwaliteit komt van planten met een consistente watervoorziening van water. Ik probeer de grond licht vochtig te houden, maar niet nat. Vermijd overhead water geven of spatten de bladeren, omdat dit de verspreiding van ziekten zoals poederachtige meeldauw kan bevorderen. Ik gebruik een waterstaf om het water te richten aan de basis van de plant. U kunt de planten ook mulchen met stro om het bodemvocht te behouden.
• Bemesting - Armeense komkommers groeien in een breed scala aan bodemomstandigheden, maar bemesting helpt de productie te maximaliseren. Ik voeg een langzame release -organische meststof toe bij het planten en zodra de wijnstokken beginnen te bloeien, geef ik ze een dosis vloeibare organische vis of zeewiermeststof.

Moet u met de hand bestuiven?

Toen ik voor het eerst begon met het kweken van Armeense komkommers, kreeg ik tientallen vrouwelijke en mannelijke bloemen, maar de kleine vruchten zouden bruin worden en rotten kort nadat de bloemen waren vervaagd. Het probleem? Mijn bloemen werden niet bestoven. Hoewel bijen en andere bestuivende insecten doorgaans de klus klaren, heb ik het nuttig gevonden om moeder natuur een handje te helpen en een paar keer per week te bestuiven. Het is snel en gemakkelijk om te doen en zorgt ervoor dat ik veel heerlijk fruit krijg. Gebruik een schone, droge kleine penseel of q-tip om pollen van een mannelijke bloem naar een vrouwelijke bloem over te dragen om met de hand bestuiven te bestuiven. Of kies een mannelijke bloem en verwijder de bloemblaadjes om de helmknop bloot te leggen. Druk het licht tegen de vrouwelijke bloem om stuifmeel te verplaatsen. Niet zeker welke bloem is welke? Vrouwelijke bloemen hebben een klein fruit onder elke bloei, terwijl mannelijke bloemen alleen een rechte stengel hebben.

Kun je komkommer -meloenen in potten laten groeien?

Ja! De Armeense komkommers in mijn polytunnel worden geplant in mijn 6 voet lange slimme pot lange bedden. De sleutel is om een ​​container te kiezen die minimaal 16 inch over is. Groter is beter omdat het een groter volume grond bevat dat de root herbergt en vocht vasthoudt. Gebruik een potmix van hoge kwaliteit in combinatie met compost of verouderde mest. Het is ook een goed idee om een ​​organische meststoffen met een langzame release toe te voegen wanneer je het groeimedium mengt. Direct zaad of transplantatie zodra het risico op vorst is verstreken in het late voorjaar.

Containers drogen sneller uit dan tuinbedden, dus houd het bodemvocht in de gaten en water vaak. Als de planten uitdrogen of in de droogte worden benadrukt, kan de oogst worden verminderd.

Wanneer het Armeense komkommerfruit moet oogsten

Zoals hierboven opgemerkt, moeten Armeense komkommers worden gekozen wanneer ze onvolwassen zijn en bij piekkwaliteit zijn. We streven ernaar om onze vruchten te oogsten als ze 8 tot 10 centimeter lang zijn, maar hebben die ook meer dan een voet geplukt en ze waren nog steeds fris en heerlijk. Zodra ze overmatig zijn, verandert de smaak van een mild zoete komkommersmaak naar een die meer naar een watermeloenschil smaakt.

Tijdens het belangrijkste groeiseizoen blijf op de hoogte van de oogst, omdat die kleine vruchten snel stijgen. Als u overmatige vruchten achterlaat op de wijnstokproductie van de wijnstok, wordt de productie van de nieuwe bloem afgesloten terwijl de plant zijn energie schakelt naar zaadproductie. Oogst de komkommers met behulp van Garden Snips; Trek ze niet uit de plant, want dat kan de wijnstok beschadigen.

Geniet van Armeense komkommers gesneden in groene salades en pastasalades, evenals in sandwiches of op een groentedaal. We nemen ze graag op een gemengd bord met fetakaas, olijven, cherrytomaten en stengels van verse munt.

Armeense komkommer variëteiten

Er zijn verschillende soorten Armeense komkommers verkrijgbaar bij zaadbedrijven. Als je een fan bent van deze groente, moet je ook proberen Carosello -meloenen te laten groeien. Het zijn Italiaanse erfstukmeloenen met diezelfde komkommere smaak.

• Licht groen - Dit is de meest verkrijgbare variëteit en produceert lichtgroene, geribbelde vruchten die twee tot drie voet lang kunnen groeien.
• Donkergroen - Ik heb een paar jaar geleden geluk gehad met wat zaadje voor donkergroene Armeense komkommers en sindsdien bespaart ik zaden. Het is een beetje moeilijker te vinden dan de lichtgroene fruitige variëteit, maar komt steeds vaker voor.
• Gestreepte Armeens - Deze prachtige komkommer -meloen wordt ook Painted Serpent genoemd en heeft lange, slanke vruchten met diepgroene en lichtgroene strepen. We oogsten de komkommers als ze 8 tot 15 inch lang en iets meer dan een centimeter over zijn.
• Carosello Barese - Dit Italiaanse erfstuk biedt dezelfde frisse, frisse smaak als Armeense komkommers in een compact, ovaalvormig fruit. We kiezen deze als ze vier centimeter lang zijn en anderhalve twee centimeter breed.
• Manduriaanse ronde Carosello - Ik hou van de afgeronde vruchten van deze productieve komkommer -meloen. De planten zijn compact en bossig, maar produceren tientallen kleine meloenen. De huid kan in donker en lichtgroen worden gestreept, terwijl het vlees mild en nooit bitter is. Oogst wanneer de vruchten twee tot drie centimeter breed zijn.

Hoe zaden te redden van Armeense komkommers

Armeense komkommers zijn open bestoven planten en het is gemakkelijk om de zaden te verzamelen en te redden voor toekomstige gewassen. Dit zijn echter leden van Cucumis Melo En als u meer dan één type groeide, zoals meloen, zijn uw Armeense komkommers mogelijk kruising. Zo ja, dan zullen de resulterende zaden niet trouw worden aan het type. Als je niet meer dan één soort meloen in je tuin hebt gegroeid, kun je zaden verzamelen en sparen van je planten.

Ik sta altijd toe dat een van mijn Armeense komkommers fruit loopt tegen het einde van het seizoen. Ik noem dit mijn 'Seed Saver' en laat het volledig groeien, meestal 2 1/2 tot 3 voet lang. De huid wordt geel en ik oogst het zodra het zichtbaar overmatig is en begint te verzachten.

Om de zaden te oogsten, snijdt u het fruit in de helft van de helft en gebruik ze een lepel om de zaden eruit te scheppen. Plaats ze in een zeef en spoel met schoon water om pulp te verwijderen. Zodra ze schoon zijn, verspreid ze op kranten of een scherm om te drogen. De droogtijd hangt af van de temperatuur en vochtigheid, maar de mijne duurt meestal zeven tot tien dagen om volledig te drogen. Je kunt zien dat ze klaar zijn om te worden opgeslagen wanneer je een zaadje in tweeën kunt breken door het te buigen. Bewaar alleen de dikke, volledig volwassen zaden. Er zijn altijd enkele dunne, ondertuiging zaden die moeten worden weggegooid omdat ze niet zullen groeien. Bewaar de zaden in enveloppen in een koele, droge plaats. Lees meer over waar ze zaden opslaan in dit gedetailleerde artikel.

Verder lezen

Hoewel gemakkelijk te groeien, kunnen Armeense komkommers worden beïnvloed door hetzelfde ongedierte en ziekten die echte komkommers treffen. Lees meer over de problemen met komkommerplanten in Dit uitstekende artikel door Jessica.

Bekijk deze artikelen voor meer informatie over het kweken van komkommers en andere gerelateerde gewassen:

• Komkommer trellis ideeën
• Hoe komkommers in containers te kweken
• Courgette begeleidende planten voor de moestuin
• Groeiende spaghetti -pompoen: van zaad tot oogst

Gaat u alle Armeense komkommerplanten in uw tuin opnemen?