Anticiperen op en beoordelen van vorstschade in de herfstgroenttuin

Het zien van een gewas tot oogst kan een uitdaging vormen wanneer Frost in de voorspelling zit.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

In dit artikel leert u over vorst, groentehardheid, wat te doen wanneer vorst wordt voorspeld en hoe u na frost schade kunt evalueren.

Wat je zult leren

• Wat is Frost?
• Hardheid begrijpen
  • Stevig
  • Halfhardig
  • Teder
  • Zeer mals
• Voorbereiden op een Frost -evenement
• Evalueren van schade na de frost
• Het late seizoensuitdagingen aangaan

Wat is Frost?

Wanneer waterdamp condenseert en bevriest in plaats van dauw te vormen, zien we ijskristallen op buitenoppervlakken. Dit wordt hoar, licht of witte vorst genoemd. Het vormt zich wanneer de lucht vochtig is en de grondtemperatuur daalt tot 32 ° F of lager.

En omdat de grondtemperatuur koeler kan zijn dan de luchttemperatuur, kan deze zich op de grond vormen, zelfs wanneer de thermometer boven het vriespunt leest.

Vorstschade treedt op wanneer ijskristallen zich vormen in het weefsel van kwetsbare planten, waardoor het opengaat en essentiële voedingsstoffen wegloog.

Omgekeerd, wanneer zowel de lucht- als de grondtemperaturen onder het vriespunt vallen, en de lucht droog is, bevriest zonder zichtbare vorst plaats. Dit wordt harde of zwarte vorst genoemd, of een bevriezing.

Een bevriezing droogt plantenweefsel uit - in feite verbranden het.

Hardheid begrijpen

Groenten variëren, variërend van in staat om een ​​bevriezing te weerstaan ​​tot niet in staat zijn om zelfs een lichte vorst te verdragen.

Graden van hardheid in planten worden beschreven als:

• Stevig
• Halfhardig
• Teder
• Zeer mals

Stevig

Wanneer een groente wordt aangeduid als 'Hardy', volgens James Myers, plantenfokker en onderzoeker bijOregon State University Dit betekent dat het bestand is tegen zware vorst- en luchttemperaturen onder 28 ° F.

Hardy gewassen gedijen bij koel weer met drie tot zes uur zon per dag. Planttijd is in het vroege voorjaar of de late zomer. Ze reageren nadelig om te verwarmen, vaak te stimuleren - of gaan zaaien - als de temperatuur piekt.

Voorbeelden van winterharde groenten zijn:

• Rucol
• Asperges
• Bieten
• spruitjes
• Kool
• Kuiters
• Escarole
• Knoflook
• Boerenkool
• Koolraap
• Prei
• Mosterd
• Uien
• Pastinaak
• Radijs
• Rabarber
• Koolraap
• Spinazie
• Rapen

Halfhardig

Sommige groenten worden geclassificeerd als "halfhardy.”Ze kunnen een of meerdere lichte vorst en temperaturen verdragen in het bereik van 28-32 ° F.

Half-hardachtige gewassen doen ook het beste bij koel weer, maar ze hebben elke dag minimaal zes uur zon nodig, ook bekend als "Full Sun.”

De planttijd is in het late voorjaar, net voor de laatste vorstdatum, of tijdens de zomer, met voldoende tijd toegestaan ​​voor volwassenheid in de vroege herfst.

En net als Hardy -planten kunnen ze zich schieten tijdens een hittegolf.

Voorbeelden van halfharde groenten zijn:

• Belgische drijfveer
• Bok Choy
• Wortels
• Bloemkool
• Knolselderij
• Selderij
• Snijbiet
• Chinese kool
• Escarole
• Jeruzalem artichokken
• Sla
• Erwten
• Aardappelen

Teder

Dan zijn er hoe meer fragiele gewassen we "teder noemen.”Ze vereisen temperaturen boven 32 ° F en kunnen een lichte vorst verdragen.

Tedere groenten hebben acht uur zon per dag nodig om te floreren en kan niet buiten worden geplant totdat de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar is verstreken.

Zomerplanting moet vroeg genoeg plaatsvinden om volwassenheid mogelijk te maken vóór de eerste gemiddelde vorstdatum in de herfst.

Voorbeelden van tedere gewassen zijn:

• Bonen
• Komkommers
• Squash
• Zoete maïs
• Zoete aardappelen
• Tomaten

Zeer mals

Ten slotte zijn er "zeer zachte" groenten die acht tot 12 uur zonlicht per dag vereisen. Ze kunnen geen enkele mate van ijskristalvorming verdragen en moeten worden geplant nadat al het risico van vorst is verstreken.

Een tweede zomergewas moet rijpen vóór de eerste gemiddelde vorstdatum.

Voorbeelden van zeer tedere groenten zijn:

• Aubergine
• Limaboon
• Meloen
• Okra
• Pepers
• Pompoenen

Voorbereiden op een Frost -evenement

Naarmate de eerste vorstdatum nadert, blijf je water geven, zorg ervoor.

Waterplanten water geven gedurende de dag voordat een vorst wordt voorspeld, is nuttig. Hiermee kunnen uw gewassen vocht absorberen, waardoor ze de warmte overdag kunnen behouden en warmte kunnen genereren door het verdampingsproces van transpiratie.

Oogst volwassen gewassen, evenals die die blijven rijpen na het plukken, zoals paprika en tomaten.

Verzamel beschikbare zaden om te sparen voor volgend jaar.

Markeer plantenlocaties, omdat het gebladerte van gewassen zoals bieten, knoflook en radijs water kan worden ingelegeerd, slap en onherkenbaar.

Winterharde types moeten in orde zijn en zullen waarschijnlijk nog beter smaken in deze tijd van het jaar.

Half-hardachtige variëteiten kunnen echter schade oplopen, en tedere en zeer tedere planten kunnen verloren gaan.

Je beste weddenschap voor maximale berging is om alle planten te beschermen die niet winterhard zijn met covers, zoals:

• Emmers
• Juich
• Hekeling
• Drijvende rijafdekkingen
• Tuinbouwfleece
• Krant
• Vuilniszakken

Deze kunnen een kunstmatig warm "microklimaat" van bescherming creëren.

Sommige mensen zweren bij een dikke laag mulch, maar de Almanac van de boeren waarschuwt dat dit daadwerkelijk ijsvorming uitnodigt, door vocht en warmte te vangen die anders zouden worden vrijgelaten om de lucht rond de vegetatie te verwarmen.

Ten slotte, bij het bedekken van planten, zorg er zeker van dat beschermende materialen stevig worden verankerd met bakstenen, rotsen of palen om te voorkomen dat ze in een sterke wind wegbladeren.

Zodra je de nodige voorzorgsmaatregelen hebt genomen, is het enige dat nog te doen is.

Evalueren van schade na de frost

Voor velen is de eerste ijzige ochtend energie en markeert het definitieve einde van de zomer. Maar voor groentetuiniers in het late seizoen is het een tijd vol angst.

Een glinsterende groentetuin kan er op het eerste gezicht mooi uitzien. Moeilijkere gewassen kunnen, zoals kool, ongewijzigd lijken. Het gebladerte van tedere types kan echter donkergroen en slap zijn, die lijkt op gekookte spinazie.

Naarmate het ontdooien begint, wordt schade duidelijker. Het kan een dag of twee in volledige mate duren om duidelijk te worden. Alle delen van een plant kunnen worden getroffen, van het gebladerte tot de wortels.

Schade kan verschijnen als:

• Blaarend
• Blauwe plekken
• Krakend
• Verkleuring
• Vieze geur
• Verschrompelend
• Slijmerige textuur
• Zachtheid
• Splitsing
• Doordichtheid
• Waterverzadiging

Evalueer de toestand van elke gewas. Mogelijk kunt u de beschadigde delen wegsnijden en de rest gebruiken.

Hoewel de buitenbladeren bijvoorbeeld vochtig kunnen zijn, kan de binnenste kop prima zijn. De centrale roosjes van een kop broccoli kunnen bruin zijn, maar de rest kan er geweldig uitzien. En zelfs zeer tedere pompoenen kunnen bruikbaar zijn nadat de wijnstokken zijn overleden.

Planten die een vorst overleven, blijven meestal groeien tot volwassenheid.

Per experts bij Iowa State University Extension and Outreach, Het idee dat rabarberstelen giftig worden nadat vorst een oude vrouwen is. En hoewel het waar is dat de oneetbare bladeren "matig giftig" oxaalzuur bevatten, na een vorst, worden zowel de bladeren als de stengels zo zwart en papperig, dat ze toch niet iemand aanspreken!

Het late seizoensuitdagingen aangaan

Nu u het vorstproces, gewashardheid, beschermende maatregelen en potentiële schade begrijpt, bent u klaar om de uitdagingen van tuinieren aan het late seizoen aan te gaan.

Hardy -planten zijn uw beste gok voor veerkracht; Zelfs halfharde en tedere types kunnen echter overleven wanneer ze worden bedekt.

Als je een grote fan bent van tedere groenten, wil je misschien overwegen Uw eigen kas bouwen Om het groeiseizoen te verlengen met voldoende weersbescherming.

Het is tijd om Blader door de nieuwste zaadcatalogi En schet je beste vegetarische tuin ooit uit!

Heeft u gewasschade ervaren als gevolg van vorst in uw tuin? Wat zijn uw favorietenmethoden om uw planten te beschermen? Deel uw verhalen en vragen in de reacties hieronder!

Als je deze gids waardevol vond, zul je hier ook goede informatie vinden:

• De 19 beste cool-weers gewassen voor een productieve herfsttuin
• Wanneer u gewassen moet planten in de herfst
• Wintermulchen om koudtolerante gewassen te beschermen
• Hoe u uw tuin in de herfst voor een vroege voorjaarsoogst voorzaaid kunt