9+ van de beste soorten veenbessen voor uw tuin

Onder de vele heerlijke fruit waar de meeste Amerikanen regelmatig van genieten, zou je moeilijk onder druk staan ​​om een ​​verse cranberry te vinden - totdat Thanksgiving rond rolt, dat is dat is.

Hoewel gedroogde veenbessen vaak voorkomen in melanges in granola en gebakken producten, en het sap is populair in combinatie met wodka en begunstigd door degenen die aan UTI's lijden, is het verse fruit iets dat velen van ons nog nooit hebben meegemaakt, in plaats daarvan liever een blikje kopen van een blikje De gloppy jelly-achtige dingen die we elke kalkoendag met de vakantiemaaltijd opnemen.

En vers is altijd beter en Vol met gezonde vitamines en voedingsstoffen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Anderen hebben alleen zakken van de bevroren bessen gekocht, of misschien een plastic doos van verse, wanneer ze in de herfst in supermarkten verschijnen, om in pompoenbrood te bakken en in de smaak te gaan.

Maar ik kan het niet helpen, maar ik vraag me elke november af hoe het zou kunnen zijn Kweek mijn eigen veenbessen Om trots op mijn oogsttafel te verschijnen.

Hoewel het typische aanbod van de supermarkt iets kan suggereren, is de cranberry verre van generiek, met meer dan 100 verschillende rassen van Vaccinium macrocarpon In de teelt door de jaren heen, ongeveer 200 jaar geleden beginnen.

Hoewel sommigen verloren zijn gegaan voor tijd en anderen misschien een beetje moeilijk zijn voor huis telers om te vinden, is het niet onmogelijk om kieskeurig te zijn.

Als u in een cranberry-groeiende regio woont, met vochtige en zure grond in zones 2-7, raad ik u aan uw favoriete variëteiten te zoeken vanaf de volgende roundup van een vertrouwde lokale kinderdagverblijf. Ik heb hier ook enkele aanbevolen bronnen opgenomen.

Hier is alles wat we dekken:

Verschillende soorten veenbessen

• Wat in aanmerking komt als een cranberry?
• 9 van de beste echte cranberry -variëteiten om thuis te groeien
  1. Ben Lear
  2. Karmozijnrode koningin
  3. Vroeg zwart
  4. Franklin
  5. Howes
  6. McFarlin
  7. Pelgrim
  8. Scarlet Knight
  9. Stevens

Wat in aanmerking komt als een cranberry?

Om te beginnen is een beetje opheldering nodig. Zoals het geval is bij veel planten, zijn er verschillende soorten bekend onder de gemeenschappelijke naam “Cranberry.”

Vaccinium macrocarpon is het type dat het meest wordt gekweekt in Noord -Amerika, en deze inheemse soort is de variëteit waarop we ons hier zullen concentreren.

Het is echter vermeldenswaard dat de Amerikaanse cranberryebush, een soort van viburnum, staat ook bekend om het produceren van eetbare rode bessen die bij het koken kunnen worden gebruikt en op dezelfde manier kunnen genieten.

Viburnum trilobum, aka Viburnum Opulus vari. Americanum, is het meest geschikt voor zones 2-7, en het waardeert goed doorlatende bodems en veel vocht. Deze "highbush" -plant (soms aangeduid als een boom) heeft een rechtopstaande groei -gewoonte en het kan een volwassen standbeeld van 12 voet bereiken, met een bijpassende spread.

Clusters van witte bloemen, enigszins denken aan die van de vlierbes, bloei in het voorjaar, gevolgd door rood fruit in de herfst die door de winter hangt. Donkergroen gebladerte verandert in een aantrekkelijk rood met de verandering van de seizoenen.

Vogels zullen van de vrucht houden, en jij ook. Een beetje kleiner dan echte veenbessen, deze hebben ook een scherpe smaak die perfect is voor gebruik in zelfgemaakte gelei, en elk heeft slechts één zaad.

Viburnum trilobum

Planten zijn Beschikbaar bij Nature Hills Nursery.

Of, als u op zoek bent naar iets kleiners, met een volwassen hoogte van ongeveer zes voet maximaal.

V. trilobum 'Alfredo'

V. trilobum 'Alfredo' planten zijn Beschikbaar bij Nature Hills Nursery, Een aantrekkelijke optie met bladeren die in het voorjaar rood opkomen, overstappen in groen met de komst van de zomer en in de herfst een donker paarsachtig rood worden.

'Compactum' is een andere mooie dwergoptie, met gebladerte dat geel wordt in de herfst.

U kunt ook een andere niet -gerelateerde fabriek tegenkomen die een vergelijkbare gemeenschappelijke naam deelt, de Cranberry Cotoneaster (Cotoneaster apiculata)). Deze struik heeft ook felrood fruit, maar deze zijn niet eetbaar (tenzij je een vogel bent). Ze bieden echter een mooie sierwaarde, terwijl ze in de winter op de bush blijven.

Deze plant heeft stijve, strak verpakte, gebogen takken met glanzende donkergroene bladeren die in de herfst veranderen in tinten van paars en rood. Het kan worden geplant om over een rotsmuur te stromen, als een achterbodembedekking, of als een korte grensinstallatie.

Deze bladverliezende groenblijvende heeft roze bloesems in het voorjaar, gevolgd door de felrode fruit. Een lid van de Rose -familie, Het maximaliseert maximaal ongeveer drie voet hoog.

Cotoneaster apiculata

Geschikt om te groeien in zones met 4-7, potplanten in verschillende maten zijn Beschikbaar bij Nature Hills Nursery.

Maar ik dwaal af. Laten we teruggaan naar de Vaccinium geslacht, leden van de Ericaceae -familie van groenblijvende struiken die familieleden zijn van de bosbes.

Met een bereik dat Canada en de Oost -VS omvat, V. macrocarpon kan in het wild worden gevonden, zo ver naar het zuiden als North Carolina. Ook bekend als de ware, grote of Amerikaanse cranberry, of soms de Bearberry, heeft het grote bladeren en groot fruit die het eigenlijk - geloof het of niet - bekend als een beetje minder scherp dan die van andere soorten.

Daarover gesproken, er zijn verschillende andere soorten bessenproduceren Vaccinium Planten die ook de naam 'Cranberry gebruiken.”

Hoewel deze minder vaak voorkomen in tuinen en meestal niet de voorkeur hebben in commerciële productie, zie je deze planten in het wild in hun inheemse regio's, en het rijpe fruit is prime voor het foerageren - als je de lokale dieren in het wild kunt verslaan.

V. oxycoccos - aka de Europese, gemeenschappelijke of noordelijke cranberry - kan worden gevonden over een grote strook van het noorden over Azië, Europa en Noord -Amerika.

De bloemen zijn donkerroze, en zowel de bladeren als het fruit zijn kleiner dan die van de standaard commerciële variëteit - ongeveer de helft van de grootte van wat je meestal zou vinden in Amerikaanse supermarkten. De bessen zijn ook lichter van kleur, meer een lichtroze.

V. microcarpum heeft een vergelijkbaar bereik als V. oxycoccos, En ja, dat klopt - "Micro", zoals in Small, is een passende naam voor deze variëteit. De vrucht is kleiner, planten produceren minder bloemen (en dus kleinere opbrengsten), bladeren zijn vaak kleiner en kunnen ook driehoekig van vorm zijn.

Je kunt ook tegenkomen V. erytrocarpum, of de zuidelijke berg cranberry. Inheems in de zuidelijke Appalachian Mountains, groeit deze plant op grote hoogten in delen van de zuidoostelijke VS. Bekend om een ​​smakelijke smaak te hebben, wordt dit type soms de naam Red Huckleberry genoemd.

Eindelijk, vergeet niet V. Vitis-Ideaa, of de lowbush cranberry. Hoewel alle leden van de Vaccinium Het geslacht bekend als veenbessen heeft een groeimegestje die vrij laag is, om welke reden dan ook, de naam bleef bij deze soort.

Nou, het bleef tot op zekere hoogte in bepaalde kringen blijven.

Misschien kent u deze variëteit als de lingonberry, vaak gecultiveerd in delen van Europa met een geschikt klimaat.

Of misschien heb je Foraged voor bessen In het bevroren noorden van Europa of Noord -Amerika en identificeerde dit als de noordelijke berg, rots of droge grond cranberry. Of de koe, vos, patrijs of wolfbes, misschien?

Vaccinium Vitis-Ideaa

Laten we de gemeenschappelijke namen overslaan en bij de standaard botanische naam blijven, zullen we?

Als je het groeien van dit type A wilt geven, zijn zaden dat wel Beschikbaar van OutsidePride via Amazon.

Het Wild American Type (V. Vitis-Ideaa vari. minus) is gebruikelijk in Alaska en andere punten naar het noorden. De klokvormige roze en witte bloemen groeien in clusters, de harde groenblijvende bladeren hebben een afgeronde vorm met randen die onder worden gerold, en het ronde rode fruit is scherp en lekker.

Daarmee zijn de verschillende soorten die u kunt tegenkomen behoorlijk goed bedekt.

Als het produceren van je eigen gewas thuis is waar je naar op zoek bent, wordt het True Blue (ER, Red) -artikel je beste gok in zones 2-7. Laten we eens kijken naar enkele van de beste cultivars daarna.

9 van de beste echte cranberry -variëteiten om thuis te groeien

Je kunt misschien geen erfstuk vinden (aka "Heritage Wild") of zelfs hybride cranberrystruiken in je plaatselijke plantenkwekerij, maar specialiteiten telers die planten en wijnstokken aan het publiek verkopen, zijn niet ongehoord in regio.

Als je in een cranberry -groeipan woont, is het een kans waard om een ​​kijkje te nemen.

Misschien heb je zelfs wat geluk met het bereiken van lokale telersverenigingen of boeren voor stekken die je thuis kunt verspreiden.

De commerciële productie in de VS is meestal geconcentreerd in Wisconsin, Massachusetts, Oregon, Washington en New Jersey, waar plantenfokkers aan de Rutgers University bekend staan ​​om het produceren van verschillende opmerkelijke typen.

Dit werk gaat vandaag verder. In feite is het fokprogramma in New Jersey het enige hedendaagse formele programma in zijn soort die nog steeds bestaat, voor zover ik kan zien.

De UMass Cranberry Station In East Wareham is Massachusetts nog steeds actief, maar de missie is om de levensvatbaarheid van cranberryproductie in de staat te bevorderen via onderzoek en openbaar outreach, het verbeteren van de groeiende praktijken en kansen voor lokale boeren in plaats van nieuwe variëteiten te fokken.

In voorgaande decennia waren vergelijkbare fok- en onderzoeksprogramma's actief aan de Washington State University en de Universiteit van Wisconsin.

Merk op dat sommige variëteiten momenteel alleen te koop zijn aan commerciële telers, zoals het geval is voor veel nieuwe variëteiten van zowel eetbare als sierplanten. Zorg ervoor dat u vermijdt dat u de verkoopovereenkomsten van de wijnstok overtreedt.

Sommige nieuwere variëteiten zijn gepatenteerd of anderszins licentie en beschermd, en dit betekent dat commerciële producenten verboden zijn om stekken te verkopen die rechtstreeks bij de fokker zijn gekocht, of om ze te gebruiken om hun eigen nieuwe hybriden te maken.

Houd er rekening mee dat als u ervoor kiest om planten uit zaad te verspreiden, uw eigen zaadje niet wordt aanbevolen, tenzij u de Rechte soorten variëteit, of een open bestoven erfgoedtype.

Buitenpride V. Macrocarpum Zaden, beschikbaar via Amazon

Hybriden zullen niet trouw worden aan het type en de resultaten kunnen onvoorspelbaar zijn. Niet dat dit noodzakelijkerwijs een slechte zaak is, a la 'kleine winkel met gruwelen', maar je bent gewaarschuwd.

Terwijl Dark Red Red V. macrocarpum bessen zijn de meest voorkomende, je kunt ook variëteiten vinden met fruit in tinten roze, of gevlekt rood en wit gevlekt. Een koninklijk rooster, zul je veel vorsten vinden in de topkeuzes, althans in naam.

Hoewel de weerstand van de valse bloesemziekte een belangrijke overweging was bij fokkers in het begin van de 20e eeuw, verschoven prioriteiten naar fruitkwaliteit en opbrengstgrootte nadat insecticiden in de jaren 1940 werden ontwikkeld om de Leafhoppers te beheersen die deze ziekte gewoonlijk verspreiden.

Ik zou echter beweren dat de ziektebestendigheid en de bessengrootte en -kwaliteit factoren zijn die relevant blijven voor woningbouwers, met name degenen die misschien geen chemische pesticiden en fungiciden op hun gewassen willen gebruiken.

Merk ook op dat van het Cape Cod Area -erfstukken met name en andere cultivars die vaak werden gezegd om in het begin van de 19e eeuw te zijn 'ontdekt', allen al bekend waren bij inheemse volkeren die de bessen aten, ze in de geneeskunde gebruikten en ze gebruikten in de geneeskunde en gebruikten om een ​​onverteld aantal jaren vóór de komst van blanke kolonisten aan de Amerikaanse kusten te verven.

Specimens van wilde planten met uitzonderlijke kwaliteiten werden geselecteerd voor de teelt.

Zoet, scherp en smakelijk, of het nu gedroogd of fris is, gezeurd in de keukenmachine met suiker en sinaasappels om te genieten zoals mijn moeder vroeger deed, of gekookt op het fornuis met steranijs, rode wijn en California Aziatische Persimmons Net als ik om mijn saus te maken voor Thanksgiving vandaag, hebben deze speciale bessen een lange geschiedenis in Noord -Amerika.

Veenbessen zijn zelfvoed ze, over het algemeen resistent tegen ongedierte en ziekten, mooi om naar te kijken, en ze bieden voedsel voor zowel mensen als de lokale dieren in het wild. Hoewel ik hier niet in staat ben om hier mijn eigen te kweken in de Sunny Zone 10B Climate of Los Angeles, zou ik graag willen dat mijn tuinieren en lezers daar op geschikte locaties wonen om deze vrucht eens te proberen.

Hier zijn enkele van mijn favoriete variëteiten waarvan ik denk dat je het zult genieten. En je hoeft er niet op te geloven - ze staan ​​erom bekend kwaliteiten te hebben die de beste van het beste zijn, van de ene generatie op de volgende of zorgvuldig geselecteerd door commerciële telers en fokkers voor de beste opbrengsten, ziekte Weerstand en fruitkwaliteit.

1. Ben Lear

Volgens het boek van Paul Eck over de American Cranberry gepubliceerd door Rutgers University Press in 1990, Beschikbaar via Amazon, Dit native wildtype werd geselecteerd voor teelt en in 1901 genoemd door D. R. Burr in Berlijn, Wisconsin.

Dit is een vroege variëteit die bekend is als zeer productief, met grote, dieprode fruit.

Zonder te diep in de details van cranberry fokken te gaan, werd dit type blijkbaar bijna afgewezen toen, als een 'onaanvaardbaar genotype.”

Maar het heeft de afgelopen jaren een heropleving in populariteit gezien en wordt vaak commercieel gekweekt via klonen van de originele wilde plant, of gebruikt bij het fokken om nieuwe cultivars te creëren.

2. Karmozijnrode koningin

Een variëteit bekend om snel gevestigde te worden met een krachtige groeimiddelen, 'Crimson Queen' was het eerste type dat werd uitgebracht door DR. Nicholi Vorsa met het Rutgers University Breeding Program, in 2006.

Een hybride kruis van 'Stevens' en 'Ben Lear', het is een moderne verbetering van beide gerenommeerde variëteiten.

Een vroeg type waarvan bekend is dat het grotere en meer consistente opbrengsten produceert dan 'Ben Lear', bloeit het meestal enkele dagen eerder dan 'Stevens.'

'Crimson King' is een nieuwere afstammeling die bekend staat om hoge opbrengsten, gefokt door de familie Grygleski in Valley Corporation in Tomah, Wisconsin en uitgebracht in 2009. Tegenwoordig zijn deze boeren van de derde generatie oceaanspraytelers die hun fruit cultiveren op 300 hectare land.

3. Vroeg zwart

Deze variëteit rijpt vroeg, meestal vóór de eerste gemiddelde vorstdatum in Massachusetts, een zegen voor telers. En het heeft kleine, donkere rode bessen, met een aangenaam zoete smaak voor dit soort fruit.

Maar de geschiedenis van dit erfgoed is een beetje troebel - hoewel sommigen beweren dat het werd "ontdekt" door kapitein Nathaniel Robbins van Harwich Center, Massachusetts in 1852, is kapitein Cyrus Cahoon ook geassocieerd met een vroege teelt van dit type.

Volgens zijn neef, geciteerd in Een fragment uit een editie uit 1936 van "Cranberries: The National Cranberry Magazine", Misschien was Cahoon gewoon een effectievere marketeer die meer een 'te doen' maakte aan deze variëteit. Robbins werd ook opgemerkt door de neef van Cahoon voor zijn methodische landbouwmethoden, misschien een overblijfsel van zijn tijd als een oude zeekapitein.

In feite, op dit moment in de geschiedenis van Massachusetts, hebben veel zeekapiteins een loopbaanverandering aangebracht, waardoor hun dagen aan boord van schip achterbleven en zich in plaats daarvan wenden tot het lucratieve veld (of moeras) van cranberry -teelt.

Deze variëteit is niet zo gevoelig voor het bodemtype als sommige, een welkome functie. Verwacht lagere opbrengsten met 'vroeg zwart' dan wat je meestal zou krijgen met modernere hybride variëteiten.

Het produceert ook lopers gemakkelijk, dus je moet het misschien meer snoeien dan je andere typen zou doen. Maar aan de andere kant zou dit een uitstekende kwaliteit zijn als u een groot aantal planten wilt verspreiden!

Hoewel het soms moeilijk kan zijn om de genealogie van commercieel geproduceerde hybriden te traceren, hebben veel fokkers vastgehouden aan een bepaald overeengekomen conventie om een ​​eerbetoon aan dit vintage type te brengen. Moderne hybriden met 'zwart' in hun namen zijn waarschijnlijk afstammelingen van deze, waaronder 'Black Diamond' en 'Black Veil.'

Matig resistent tegen valse bloei, is 'Early Black' bijzonder gevoelig voor schimmelziekten, dus misschien moet u op de hoogte blijven van een schema van Herhaalde fungicide sprays Gedurende het seizoen met deze variëteit. Maar je wordt beloond tijdens de oogsttijd met fruit dat blijft goed in opslag.

4. Franklin

Een hybride kruis van 'vroeg zwart' en 'Howes', dit type heeft de voorkeur vanwege het lage niveau van sappigheid en een hoog pectine -gehalte. Als saus is waar je naar op zoek bent, is dit de variëteit waar je naar op zoek was.

Het glanzende fruit rijpt vroeg en slaat goed op, met meer zaden dan sommige andere typen. Planten zijn resistent tegen valse bloesemziekte en ze produceren weinig lopers.

5. Howes

Frost -resistent, met glanzend fruit, is dit een ander populair Massachusetts -erfstuk dat later in het seizoen rijpt dan 'Early Black.'

Eli Howes, een homesteader, gaf dit voorheen wildtype zijn naam nadat hij het in 1843 tegenkwam in Oost -Dennis, Massachusetts en selecteerde het voor de teelt.

Cape Cod zou de geboorteplaats van gecultiveerde cranberryproductie in de VS, Beginnend met een man genaamd Henry Hall, die in 1816 besloot om in een aantal wilde struiken te hekten om te voorkomen dat de lokale dieren in het wild zichzelf helpen.

'Howes' fruit is stevig en het slaat goed op. Hoewel resistent tegen fruitrot, is dit type gevoelig voor valse bloesem.

6. McFarlin

Een erfstuk afkomstig uit het wild in 1874 en geassocieerd met Charles Dexter McFarlin van South Carver, Massachusetts, dit type is bestand tegen valse bloesem, en het produceert groot fruit dat laat rijpt.

McFarlin stond erom bekend deze bessen te cultiveren in Massachusetts, en hij bracht ze later naar Oregon en plantte deze variëteit in wat werd gezegd dat het de eerste commerciële moeras was ten westen van de Rockies.

7. Pelgrim

Een hybride kruis van 'McFarlin' en 'productief' produceert dit type dieprode fruit dat laat rijpen, met een behoorlijke kwaliteit van het houden. De bessen zijn sappig en laag van pectine, en planten zijn bestand tegen valse bloesem en matig vorstbestendig.

'Pelgrim'

'Pilgrim King' is een afstammeling van 'Pilgrim' en een eigen Valley Corp Variety, uitgebracht in 1996. Uitzonderlijk grote vruchten rijpen laat rijpen en het is bekend dat planten hoge opbrengsten produceren.

'Pilgrim' planten in 3.25-inch potten zijn verkrijgbaar bij Hirt's Garden Store via Amazon.

8. Scarlet Knight

Een ziektebestendige hybride van rutgers met een donkere rode kleur en een zoetere smaak dan sommige soorten, dit is een vroege variëteit.

Planten produceren hoge opbrengsten van aanzienlijk grote fruit van hoge kwaliteit, met een gewicht van ongeveer 2.4 gram per bes. En de vrucht staat bekend om een ​​lange houdbaarheid.

Uitgebracht in 1995, was deze variëteit afgeleid van een kruising tussen 'Stevens' en een andere niet -uitgebrachte Rutgers -hybride genaamd NJS9837, zelf een kruising tussen 'Franklin' en 'Ben Lear.'

9. Stevens

Een zeer populair hybride kruis van 'McFarlin' en 'Potter' (een subvarie van 'Searles', dat zelf een wild erfstuk is daterend uit 1893 in Wisconsin), domineert dit type de markt in teeltmarkt.

'Stevens' werd zo genoemd door H. F. Bain in 1940, in Whitesbog, New Jersey.

De fruit rijpt iets eerder dan die van 'Howes', met een dieprode kleur en veel zaden.

Krachtige wijnstokken produceren hoge opbrengsten, en het fruit is sappig maar weinig pectine - perfect voor commerciële verwerking en thuisgebruik.

'Stevens'

Dit type is bestand tegen fruitrot en matig bestand tegen valse bloesem.

Een jaar oude 'Stevens' planten zijn Beschikbaar bij Bob Wells Nursery via Amazon.

Een vrijgevige bes die een genot is om te eten

Of je nu een plek kent waar je in de herfst kunt fruiten, of je klaar bent om de taak aan te pakken om je eigen te laten groeien, ik wens je veel geluk in het genieten van lokaal geteelde veenbessen als je kunt naar.

Heb je een familielonie met het cranberry-groeiende bedrijf, of een favoriete herinnering aan deze zoete tijd? Deel alstublieft uw verhalen met uw favoriete cultivars met mij in de reacties hieronder.