9 van de beste snijbiet -variëteiten om thuis te groeien

Bent u op zoek naar een voedzaam bladgroen om toe te voegen aan uw moestuin?

Overweeg chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris)). Een lid van de bietfamilie, Deze veelzijdige groente is een gemakkelijk te kweken bron van koele weersgroen die perfect is voor een vroege lente of herfst vegetarisch pad.

Ook bekend als Zwitserse snijbiet, spinaziebieten of Silverbeet, snijbietboard boerenkool in de hoeveelheid vezels, eiwit, calcium, En ijzer het biedt per portie. Het is ook een geweldige bron van vitamine A, C en K, evenals magnesium en kalium.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Tasters die door Kale's bitterheid worden uitgesteld, vinden de smaak van Chard misschien ook beter leuk. Chard is milder - de bladeren smaken vergelijkbaar met spinazie (hoewel ze niet gerelateerd zijn), en de smaak van de stengels is vergeleken met die van de stengels van Bok Choy.

In de verleiding om deze Siciliaanse afkomstig te maken aan uw tuin? Laten we een beetje leren over de verschillende soorten snijbiet, en dan zullen we onze favoriete variëteiten delen om in de tuin te groeien.

De 9 beste soorten snijbiet voor uw tuin

• Wat te overwegen voordat u een selectie maakt
• Onze topkeuzes
  1. Barese
  2. Felle lampen
  3. Fordhook Giant
  4. Groot wit geribbeld
  5. Lucullus
  6. Magenta zonsondergang
  7. Oranje fantasia
  8. Pepermunt
  9. Rabarber

Wat te overwegen voordat u een selectie maakt

Overweeg bij het kiezen van welke variëteiten u aan uw tuin toevoegt. Je vindt cultivars met gele, oranje, rode of groene stengels en soorten met groene, bronzen of paarse bladeren.

Andere uiterlijk-gerelateerde differentiatoren omvatten de mate van blad "savoyness" (hoe verfrommeld of glad het blad is), en planthoogte.

Bladeren kunnen variëren van zeer zacht en zacht tot dikker en "leerachtig" in textuur. Stengels kunnen dik en robuust, of dun en delicaat zijn.

Er is een klein aantal tijd tot volwassenheid in verschillende cultivars, dus dat zou ook iets zijn om naar te kijken, afhankelijk van hoe snel U wilt uw oogst.

Onverdediger is ook iets om te overwegen. Naar mijn ervaring zijn de blanke soorten, die een mildere smaak hebben, meestal meer aantrekkelijk voor ongedierte dan de donkerdere samping-variëteiten.

Onze topkeuzes

Hier zullen we informatie verstrekken over verschillende populaire soorten snijbiet.

Eén ding om te weten: terwijl u een snijder onderzoekt, ziet u misschien verwijzing naar “Rainbow Chard."Dit is meestal gewoon een mix van zaden van verschillende variëteiten die, wanneer ze samen in de tuin worden geteeld, een regenboog van kleuren bieden. Of het kan de variëteit 'Bright Lights' zijn, ten onrechte gelabeld.

Je komt ook de namen tegen Silverbeet en Swiss Chard die door elkaar wordt gebruikt.

1. Barese

Deze witte-stamte erfstukvariëteit is een dwergtype, dat slechts ongeveer 9 centimeter lang bereikt op de vervaldag.

'Barese'

Het heeft gladde, donkergroene bladeren met een milde smaak. Snel groeien, je kunt babybladeren op 25 dagen oogsten, of volwassen bladeren na 45 dagen.

Eenvoudig te kweken in containers, Het is langzaam om te schieten, waardoor je het hele seizoen herhaalde oogsten krijgt.

Veel tuiniers oogsten en koken de hele plant, zoals je zou Baby Bok Choy. 'Barese' is ook vrij pestbestendig.

Koop pakjes zaden in verschillende hoeveelheden Van de echte bladmarkt.

2. Felle lampen

Kleurrijke 'fellichten' produceert stengels in geel, oranje, goud, roze, rood, wit en gestreept.

'Felle lampen'

Zoals hierboven vermeld, wordt het soms ten onrechte Rainbow Chard genoemd.

Deze All-America-selecties uit 1998 Eetbare groentenwinnaar rijpt in 55 tot 60 dagen en groeit tot ongeveer 20 centimeter lang. Het toevoegen van levendige kleur aan uw tuin, deze wordt soms puur gekweekt vanwege de sierwaarde.

De bladeren en stengels zijn zacht en hebben een mildere smaak dan sommige andere soorten, met name die met dieprode stengels. Geoogst jong, de donkergroene bladeren zijn heerlijk in salades.

Vind pakketten van 100 zaden voor 'Bright Lights' bij Burpee.

3. Fordhook Giant

Geïntroduceerd door Burpee in 1934, zijn mild-gearomatiseerde cultivar heeft dikke, donkergroene bladeren die zwaar saai en vrij zacht zijn. Jonge bladeren kunnen rauw worden gebruikt in salades, en volwassen bladeren kunnen het beste worden gekookt voor een zoetere smaak.

'Fordhook Giant'

'Fordhook Giant' is gemakkelijk te kweken en produceert zware opbrengsten - zelfs bij warm weer. Het geeft de voorkeur aan de volle zon, maar zal een beetje schaduw verdragen.

Het groeit 20 tot 28 centimeter lang en rijpt in 60 dagen.

Vind pakketten van 350 zaden voor 'Fordhook Giant' bij Burpee.

4. Groot wit geribbeld

Deze Heirloom -variëteit heeft een brede, platte, witte stengel en gladde, zachte bladeren. Jonge bladeren maken een smakelijke toevoeging aan salades, en de volwassen bladeren kunnen worden genoten gestoomd of gewapend.

'Groot wit geribbeld'

'Grote wit geribbeld' groeit tot ongeveer 20 centimeter lang en is volwassen in ongeveer 60 dagen. Helaas kan deze variëteit een beetje gevoeliger zijn voor ongedierte zoals bladmijnwerkers.

Zaden voor 'grote wit geribbeld' in pakketten van verschillende maten zijn Beschikbaar bij Eden Brothers.

5. Lucullus

'Lucullus' is een erfgoedvariëteit van snijbiet vernoemd naar een Romeinse keizer die bekend stond als een gastronoom.

'Lucullus'

Zijn gelijknamige snijbiet produceert brede, dikke stengels die wit of lichtgroen zijn en grote, donkergroene bladeren die zwaar saai zijn.

'Lucullus' groeit tot ongeveer 20 centimeter lang, rijpt in 52 tot 55 dagen. Beide bladeren en stengels hebben een zoete, milde smaak en bewaren goed in de vriezer.

Zaden voor 'lucullus' zijn Beschikbaar op True Leaf Market.

6. Magenta zonsondergang

De kleur van de stengels van deze Heirloom -variëteit is niets minder dan show -stopping - felroze en mooi!

'Magenta Sunset'

De stengels en gladde bladeren van 'magenta zonsondergang' hebben een milde smaak, en de roze-levende onrijpe bladeren zijn vooral lekker in salades.

'Magenta Sunset' rijpt in ongeveer 65 dagen en groeit tot ongeveer 24 centimeter lang. Het kan de neiging hebben om te schieten als jonge planten worden blootgesteld aan koele temperaturen.

Vind pakketten van 200 zaden voor deze kleurrijke variëteit op True Leaf Market.

7. Oranje fantasia

Dit open bestoven type toont fel oranje stengels gegarneerd door diepe groene, savojed bladeren, die lekker zijn in salades wanneer ze jong worden geoogst.

'Orange Fantasia'

Een kleurrijke toevoeging aan roervlakken, deze variëteit handhaaft zijn kleur wanneer deze wordt gekookt.

Een boutbestendige cultivar, dit type is volledig volwassen met ongeveer 20 centimeter lang binnen ongeveer 65 dagen na het planten.

Pakketten van 50 tot 200 zaden voor deze kleurrijke variëteit zijn verkrijgbaar bij Seed King Express via Amazon.

8. Pepermunt

Dit opengestommeld type is niet genoemd om zijn smaak, maar eerder om zijn witte stengels die zijn gestreept met roodachtige tinten.

'Pepermunt'

Iets Doet denken aan een Chioggia Beet, Dit type maakt een opvallende toevoeging aan uw moestuin.

'Pepermunt' rijpt in 53 tot 63 dagen, maar je kunt beginnen met het oogsten van babybladeren in slechts 35 dagen.

Deze cultivar kan ongeveer 24 centimeter lang groeien. De bladeren zijn breed, donkergroen en savoyed met heldere witte aderen. Door een robuuste, aardse smaak toe te voegen, zijn ze heerlijk gestoomd of in roervlakken.

Vind pakketten van 200 zaden voor 'pepermunt' snijbiet op David's tuinzaden via Amazon.

9. Rabarber

Er is ook een populaire snijbietvariëteit genaamd 'Rabarb', dat is in feite niet rabarber helemaal.

'Rabarber'

Degene die deze variëteit noemde, was gericht op uiterlijk in plaats van op smaak ..

'Rabarb' Chard produceert donkergroene, sluwe bladeren met donkere rode aderen. De stengels zijn karmozijnrood (dus de naam) en enigszins plat. Babygroenen zullen interesse toevoegen aan salades, en de volwassen bladeren zijn sappig en lekker wanneer ze worden gekookt.

Dit type, ook bekend als 'Ruby Red' (minder passend, omdat ze tenminste voor mij niet lijken op grapefruit ...) rijpt in 60 dagen en groeit tot 20 tot 24 inch lang.

Pakketten van 550 zaden zijn Beschikbaar bij Burpee.

Een regenboog van keuzes

Die wist dat er zoveel variëteit beschikbaar was in de wereld van snijbiet?En nu is het tijd om te beslissen: lang of kort? Kronkelen of soepel? Oranje, rood, wit, roze of groen?

Welke cultivars u ook kiest, zorg ervoor dat u onze complete bekijkt snoergids voor snijbiet Voor tips om te beginnen, zodra je zaden aankomen.

Heb je al een favoriete variëteit? Wat goed werkte in je groeiende zone? Deel uw Intel in het commentaargedeelte hieronder!

Overweeg andere soorten greens? Bekijk deze groeiende gidsen voor meer informatie:

• Bladgroenten voor salades en bakers: hoe spinazie te kweken
• Hoe bieten te oogsten
• Hoe Collard Greens te kweken, een voorproefje van de zuidelijke cultuur