7 van de beste tijmvariëteiten voor uw kruidentuin

Bijna net zo iconisch op je keukenplank als zout en peper, tijm is een pilaar van een goed kruidenpantry.

Op zichzelf of gecombineerd met andere aromatische kruiden, zul je altijd blij zijn om tijm binnen handbereik te hebben. En de beroemde folkballad "Scarborough Fair" zou niet compleet zijn zonder dat.

Gekenmerkt door een aromatische geur, verschillende smaken en kleine groene bladeren, dit kruid is een spil culinair ingrediënt terwijl de sierlijke bloeiende stijl een tuin aanklpt.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Leden van het geslacht Thymus, Deze planten komen uit de Mint Family, Lamiaceae.

Inheems in het Middellandse -Zeegebied van Europa en groenblijven.

Een steunpilaar in het koken, tijm is ook een bondgenoot in het kruidengeneesmiddelkastje.

Thymol, een fenol die verantwoordelijk is voor zijn sterke smaak, heeft ook antioxiderende en antischimmelige eigenschappen, en ondersteunt een sterk immuunsysteem. Een tinctuur thuis houden is een slimme natuurlijke wellnessoefening.

Plant dit kruid buitenshuis in zones 5 tot 9 in het voorjaar en kweek het in de volle zon.

Droogte -tolerant, deze overblijvende plant groeit gestaag en beloont de tuinman met overvloedige oogsten. Snoei het elke herfst terug om te voorkomen dat het houtachtig wordt en niet overwater.

Tijm kan ook binnenshuis worden gekweekt in zes-inch of grotere potten. Houd ze in een zonnig raam en takjes leveren uw keuken het hele jaar door.

Hier zijn zeven uitstekende opties om dit seizoen aan je kruidentuin toe te voegen:

7 variëteiten van tijm om thuis te groeien

1. Karwij
2. Sluipen
3. Tuin
4. Jeneverbes
5. Citroen
6. Moeder van tijm
7. Wollig

1. Karwij

T. Herba-Barona, of karwij tijm, is een eetbare en siersoort.

Inheems in de mediterrane eilanden van Corsica, Sardinia en Mallorca, ruikt dit kruid naar karwij.

De bladeren zijn lang puntige ovalen, donkergroen en glanzend, op roodachtige stengels. In het late voorjaar tot de zomer, T. Herba-Barona produceert roze bloemen, charmante lokale vlinders en bijen met zijn rijke nectar.

Deze laaggroeiende, kruipende soort bereikt een hoogte van slechts ongeveer vier centimeter en spreads om grote matten te maken. Het is de droom van een tuinarchitect om de spaties tussen stenen in te vullen en verhoogde bedden.

2. Sluipen

T. Serpyllum, of kruipende tijm, is een subshrub die slechts tot een centimeter hoog groeit met stengels die tot vier centimeter lang reiken.

Ook bekend als Breckland, Wild en Elfin tijm, kruipt deze matvormende soorten langs de grond.

Een siervertoning, deze soort is sterk aromatisch met een kruidencitrusgeur. De kleine ovale groene bladeren groeien in tegenovergestelde paren op elke stengel, en bloemen worden geproduceerd in itty-bitty clusters van lila, roze-paarse, magenta of meer zelden witte bloemen.

Kruipende tijm kan vele doeleinden in de tuin dienen. De vorm maakt het een fantastische bodemomslag. De lage takken creëren een vulstof tussen stenen, en de wilde gewoonte kan het ook over rotsen uitgroeien.

Bloei vindt plaats van juli tot augustus, en je zult zeker zien dat de honingbijen bezoeken om te voeden met hun nectar.

Sluipen

Zaden zijn verkrijgbaar in een assortiment van maten variërend van kleine pakketten tot pakketten van één pond bij Eden Brothers.

Leer meer over hoe je kruipende tijm kunt groeien als aromatische bodembedekking in onze gids.

3. Tuin

De meest populaire soort is tuin tijm, T. vulgaris, ook wel gemeenschappelijk, Engels en Frans genoemd.

Een eetbare dwerg bloeiende plant met whorled kleine grijsachtig groene bladeren en roze buisachtige bloemen, het bossige kruid kan tot 12 centimeter hoog en tot 16 centimeter breed worden.

Wrijf gewoon over de bladeren om de pittige geur te ruiken. Je krijgt het beste van dit kruid in termen van smaak als je de bladeren oogst vlak voor bloei.

Gebruik een schaar of snoeiers om takjes af te snijden, de kleine takken vol bladeren.

Thymus vulgaris

Verse en gedroogde tijm zijn heerlijke toevoegingen aan groente, vlees of visgerechten.

Zoek 500 milligram zaadpakketten beschikbaar op True Leaf Market.

In plaats daarvan op zoek naar levende planten? Dit zijn Beschikbaar bij Burpee.

Leer hoe u een gemeenschappelijke tijm kunt laten groeien in onze gids.

4. Jeneverbes

T. Leucotrichus, De Juniper Variety, is een meerjarig kruid met harige, blauwachtig groene bladeren.

Hun zilverachtige naaldachtige uiterlijk groeide uit de stengel, inspireerde een andere gemeenschappelijke naam voor dit type: Moonlight.

Kleine, roze bloemen bloeien van vroeg naar midzomer. Eetbaar en sierlijk, deze soort heeft een scherpe en kruidige smaak en geur - zorg ervoor dat je het een beetje spaarder gebruikt dan je misschien gewone tijm, en smaak als je gaat.

Deze soort is inheems in Griekenland en Turkije, en het waardeert de volledige blootstelling aan de zon. Met een hoogte van zes tot acht centimeter en een spreiding van zes tot 12 inch, is het kleine formaat perfect voor containers, en het kan ook worden gebruikt als een bodembedekking.

Uitzonderlijke vorm als een decoratief tuinaccent en breed culinair gebruik maken Juniper een aantrekkelijke variëteit om thuis te groeien.

5. Citroen

Een soorten met citroengeur, T. Citriodorus is een kleine struik die bloeit met krans van roze en lavendelbloemen halverwege de late zomer.

De kleine ovale groene bladeren van deze variëteit groeien in tegenovergestelde paren op zijn dunne stengels, en hebben een unieke lichtgele rand die elk takje een aantrekkelijke garnering maakt.

Soms Citrus -tijm genoemd, wordt deze soort vaak gekweekt als een decoratief sierlijk, maar het is ook eetbaar en kan worden gebruikt bij het koken en in de geneeskunde.

De bladeren worden rauw gegeten, gedroogd voor thee, gebruikt om olie op smaak te brengen en in de war te zijn voor dranken.

We houden van deze variëteit vanwege zijn geur, en buurtbijen en vlinders zijn er dol op voor zijn nectar.

'Limoen' en 'oranje' cultivars zijn zeer gewild voor gebruik in aromatherapie. Het wordt ongeveer zes tot 12 centimeter lang en verspreidt zich 12 tot 18 inch.

Citroen

Citroen tijm heeft een matachtige groeimiddelen, met een compact wortelsysteem.

Een geweldige bodembedekking, rand of rand siers, het kan wat lichte voetverkeer verdragen, waardoor die prachtige geur wordt vrijgeeft als deze op is gestapt.

Burpee draagt Zaailingen in mix-and-match sets van drie planten.

Pakketten van 1.000 zaden zijn Beschikbaar op Amazon.

Bekijk onze gids voor meer informatie over citroen tijm.

6. Moeder van tijm

T. praecox is een groenblijvende eetbare en sierstruik.

Ook bekend als wilde of kruipende tijm, groeien de mini -groene bladeren in tegenovergestelde paren van georganiseerde klonten langs de stengels, en bloemen bloeien in tiener paarse trossen in de zomer.

Deze soort houdt van volle zon en heeft een sterke geur vergelijkbaar met oregano.

Oogst de bladeren en bloemen om te koken, of laat de plant uitgroeien tot een verleidelijke aromatische bodembedekking voor uw tuin. Het bereikt een hoogte van één tot twee centimeter met een spreiding van 12 tot 18 inch.

7. Wollig

Voorheen bekend als T. Psuedolanuginosus en opnieuw geclassificeerd als T. praecox subsp. Britannicus, Wooly tijm is een laaggroeiende, spreidingsinstallatie met harige bladeren en stengels.

De witte haren die het oppervlak dun bedekken, geven een surrealistische en zachte harige esthetiek aan dit sierlijk.

De wollige soort groeit in dichte kussens van brede matten en in de vroege zomer bloeien bleke roze bloemen. De fuzziness-factor mode een ideale, bijna tapijtachtige bodembedekking.

Deze soort kan tot drie centimeter hoog worden en de stengels kunnen uitkappen om de plant 12 centimeter breed te duwen.

Deze variëteit is niet zo geurig als anderen en vindt zijn beste functie in bedden, grenzen en rotstuinen.

Tijm om minstens één te kiezen om te groeien

Je bent het aan je dinergasten verschuldigd om een ​​prachtige eetbare tijm te laten groeien, en je bent het aan jezelf verschuldigd om je tuin te versieren met een elegant sier.

Zodra je het verse kruid uit je keukentuin hebt geoogst en het aan een ongelooflijke maaltijd hebt toegevoegd, kun je tijd doorbrengen met een cocktail na het eten tussen de prachtig ruikende tapijt van tapijt van je prachtige landschap.

Maak je nacht voltooid door de speelfilm 'The Graduate' te bekijken met een jonge Dustin Hoffman in de hoofdrol.

Je kunt een drinkspel spelen en tellen hoe vaak je je nieuwe tuinkruid hoort genoemd in Simon en Garfunkel's weergave van het beroemde eerder genoemde nummer, dat memorabele scènes in de film domineert.

Natuurlijk had dat drankje er ook tijm in kunnen verwarmen ..

Wat is je favoriete variëteit? Laat het ons weten in het opmerkingen hieronder!

En naar Lees meer over het kweken van kruiden, Bekijk deze nuttige gidsen vervolgens:

• De top 5 mediterrane kruiden: groeien, eten en genezen
• Tips voor het planten van metgezel in uw kruidentuin
• Tips voor het kweken van een overvloedige eetbare kruidentuin